優點：烘烤量大

嵌入式烤箱一次烘烤量比較大，基本可以烤整隻雞、20個蛋撻、2個8寸蛋糕等，就是朋友來訪也不成問題。另外，烤箱的大小直接影響食物是否均勻受熱，出現受熱不均的情況食物就有可能外“焦”裡“生”啦.因此，如果你只是用烤箱來烤幾塊餅乾解饞，一個人拷個小雞腿吃吃吃，滿足一時好奇心小型烤箱可以啦，如果你想把烘焙當成一個愛好和生活方式，理想生活就是休息日下午招待幾個閨蜜來喝個下午茶吃個飯，估計嵌入式專業烤箱才能滿足你哦。

優點：溫度準確

從技術角度說，小烤箱和嵌入式烤箱密封性不一樣，所以溫度準確性不一樣，小烤箱沒烤成功的，大烤箱基本都可以成功，另外，嵌入式烤箱溫度的恆定性要比非嵌入式的要高，簡單點講非嵌入式的費電，溫度容易不穩定，出來的東西有可能影響質量，

優點：安全性高 如果是有小朋友的家庭，嵌入式烤箱和小烤箱哪個安全也是可以考慮的問題。小烤箱是不需要講究散熱，因為放在臺面上，也沒有隔熱措施，使用的時候烤箱表面很燙，家裡有小孩就比較不安全，然而嵌入式烤箱是鑲嵌到櫥櫃裡面的，講究前散熱，基本做到了隔熱，裡面烤到兩百多度，外面基本摸不出來。

當然，嵌入式烤箱相比傳統烤箱價格要略貴一些，大家可以選擇價效比高的品牌，德意電烤箱在業內口碑不錯，值得選購。另外，嵌入式烤箱不好裝置，需要相應的位置來考慮裝修，最好在裝修前就預留好位置。