首先，你說的是哪種乳酪?讓我詳細解釋一下。

奶油芝士，也被稱為奶油芝士，是我們用來做厚芝士蛋糕，或薄芝士蛋糕，芝士蛋糕，以及一些芝士蛋糕餡料的芝士。它是一種未成熟的全脂乳酪，顏色白色，質地優良，口感微酸。牛奶發酵後會變成奶油乳酪，不密封的時候會很快變質，所以要儘快食用。把奶油芝士切成小塊，分開存放。切割時應戴手套，刀應用開水消毒或用酒精擦拭，以確保切割奶油乾酪的整個過程是無菌的。一旦切好，奶油芝士塊就被單獨存放在一個防腐袋裡。你可以在袋子周圍放幾個酒精棉球，在袋子裡放幾個酒精棉球，以確保奶油乳酪即使在冰箱裡也是無菌的。記住要保持低溫。

馬斯卡邦乳酪(Mascarpone)，又稱馬斯卡邦乳酪(Mascarpone)，是一種專門為提拉米蘇製作的乳酪。它是一種“新鮮乳酪”，由鮮奶發酵成凝乳，然後取出一些水。它起源於義大利。開啟後只有5天的時間可以冷藏，所以要麼一次性全部用完，要麼儘快用完!

馬蘇裡拉乳酪是我們在披薩里吃的乳酪。這種乳酪在義大利被稱為“乳酪之花”，最初是由水牛奶製成的，但現在由普通牛奶製成，價格也更便宜。使用前在冰箱中冷凍和解凍即可儲存。

切達乳酪，或切達乳酪，是我們的硬三明治，漢堡，沙拉，和什錦餡料。也適用於冷藏。

帕瑪森芝士。我記得我的一個烘焙老師用它做披薩。這是非常高階的乳酪。它有溫和的奶油和堅果的味道，成熟的時間越長味道越好。它是多功能的，可用於任何西餐，如比薩餅，義大利麵，海鮮飯，沙拉，葡萄酒晚餐等。可以刮，也可以刮。適合冷藏。

在超市裡經常可以看到製作乳酪，它是以乳酪為主要原料，加入其他原料，並經過加熱、攪拌、乳化等工序，製成的產品。它有一些新增劑，像天然乳酪一樣有很多營養物質。對孩子的一般建議是順其自然。乾酪經過加工後，剩餘的微生物和酶大部分被破壞，因此乾酪具有良好的穩定性。所以它不需要冷藏，可以在室溫下儲存3-4周。