小時候喜歡的是油炸食品，比如油炸糕、粘火勺、炸油餅、吊爐燒餅等！

現在喜歡澳洲龍蝦和三文魚及金槍魚。

要說起年夜飯，那可真是勾起了我的饞蟲，尤其是做為一個青島人，年夜飯必吃的一道菜就是九轉大腸。

九轉大腸是屬於山東的一道名菜，起源於清朝時期，濟南的一個叫九華林的酒樓的老闆發明的，最初叫“紅燒大腸”，後來吃的人多了，對紅燒大腸讚不絕口，因為每次客人來都必點此菜，再加上有些文人墨客為了取悅店老闆，故名“九轉大腸”，從此，這道菜就流傳了下來，成了山東有名的菜餚。

九轉大腸的做法如下：

第一步、大腸切寸段，然後放進淡鹽水裡焯一下，去掉大腸上面的油，然後撈出來控乾淨水分。

第二步、放進七成油鍋裡炸，炸至金黃色，看到外皮發挺的時候，撈出控幹水分。

第三步、先放入蔥薑蒜熗一下鍋，然後再放入老抽，白糖，攪合一下，再放入大腸稍微煽一下，然後添水，添水的時候要注意一定要沒過大腸，然後中火燉15分鐘左右。

第四步、加入料酒，大火收汁，然後淋明油收盤，撒上香菜末即可。

有心的朋友不妨在過年的時候做給家人嚐嚐。

謝謝邀請：如果非要說春節喜歡吃那道菜必須是娘做菜了。娘做的菜那叫一個香啊！我們這裡春節有一樣菜是少不了的，素什錦，就是用十幾樣蔬菜分別炒好再拌在一起。記得有胡羅卜絲、蓮藕片、豆芽菜，薺菜、菠菜、芹菜、宛豆苗、黃花菜、木耳、香乾、千張、醬瓜絲、醃菜、雪裡蕻、冬筍等等分別炒好再拌均勻。每年在年三十前娘就理好菜了，一般是在二十九這一天炒好了，然後就打電話讓出了門的閨女、孫女回來拿給婆家人償償。我們每次吃上這道菜都是滿滿的年味和幸福的孃親那特有的味道！

由於年代的不同喜歡的也就不同，小時候生活條件不好最期盼的就是逢年過節，因為這樣才可以大魚大肉敞開了吃。而現在隨著生活條件的提高加上現在很多肉類激素太多，味道也就沒有小時候那麼鮮美，平時每天基本也有魚有肉，所以現在過年對那些季節菜和綠色蔬菜反而更加親耐。

都說靠山吃山，靠海吃海，作為地地道道的威海人，最愛的就是海鮮，每年的年夜飯，我最喜歡的就是紅燒魚，我們這裡過年做紅燒魚，一定要是整魚，還必須做有魚鱗的大魚，我們家一般都是做紅燒偏口，用蔥薑蒜爆香，用啤酒來燒，醬香濃郁，色澤洪亮，魚肉很嫩很鮮，寓意年年有魚，希望來年有個豐收的好兆頭！配上一碗白米飯和餃子，太香啦！