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1 # 王旭峰營養師
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2 # 營養師May姐
鋅對生長髮育,免疫功能,物質代謝和生殖功能等都具有一定的重要意義,要是在孩子小的時候發現已經缺鋅,建議你優先聽取醫生或者營養師的意見,因為這個要根據缺乏程度來選擇補充方式。如果寶寶已經出現缺鋅很明顯,要是還選擇從食物中補鋅,有可能會影響它的成長,以及各個組織的發育緩慢,但要是輕度的,或者不明顯狀態,平時飲食中,到可以選擇多吃富含鋅的食物來供給。
富含鋅的食物:鋅在水果和蔬菜含量是相對比較少,並不是最理想的補鋅食物選擇之一,再加上透過加工成適合寶寶吃的食物狀態時已經流失一部分,導致最後寶寶能攝入以及被吸收量就少之又少。
對於這個歲數的寶寶,要是想給他吃富含鋅的食物,建議選擇海產品為最好(寶寶腸道不過敏即可),如100g扇貝含鋅量有11.69mg;其次就是紅色肉類,如100g山羊肉含鋅量可達到10.42mg;除其之外,穀類胚芽,燕麥,花生,豆類,蛋類等含的鋅量也都會比蔬菜水果的高,如100g小麥胚粉含鋅量有23.40mg,同時這些食物加工成適合寶寶吃的狀態時,流失量相對也會比較少一些。 -
3 # 文海話育兒
不過水果含鋅量並不是很高,對寶Bora說還是要做到葷素搭配,飲食營養才均衡。對於一歲寶Bora說,除了吃母乳以外,已經吃了幾個月輔食了。寶媽可以在寶寶的輔食中新增雞蛋、牛肉、雞肉、豬瘦肉、魚肉、蝦類等富含蛋白質、鐵和鋅的食物,以幫助寶寶攝入比較全面的營養素,讓寶寶有個健康的體魄。
寶如果還在吃母乳的話,媽媽平常的飲食也要注意營養,以上列舉的食物都可以吃。而且一些蔬菜比如茄子、胡蘿蔔、大白菜、土豆、燈籠椒也是含鋅的食物,這些食物媽媽和寶寶都可以吃。此外還有一些海產品、全麥麵包之類的食物也含鋅,媽媽也可以食用哦。因為全麥麵包除了含鋅以外,還含有B族維生素,對食物的吸收和利用都有好處。
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4 # 兒科醫生李萍
你好,在生活中,人們對於水果營養的重視程度是比較高的。那麼哪些水果含鋅較高呢?
含鋅量較多的水果除了蘋果和香蕉之外,還有很多營養豐富的水果。例如,葡萄、荔枝、獼猴桃等等當中同樣含有較高的鋅成分。其實造成身體缺鋅的主要原因是由於現代人群中吃粗糧的機會較少,很多食品經過層層加工之後才投放到市場當中去。
為了避免這種狀況的出現,很多時候就需要水果來能夠及時的補充身體所需要的營養,不過關注含鋅量較多水果的同時,也應該要注意日常生活中的身體鍛鍊、睡眠狀態等等,這對於保持一個良好的身體狀態來說也是比較重要的。尤其是孩子,更應該要重視健康發展,好的發展趨勢對於孩子來說是尤為重要的。
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5 # 陽光部落童裝
鋅,相信很多媽媽知道,對孩子的成長至關重要,特別是寶寶在長身體階段,缺鋅容易造成孩子食慾不振、吃飯少,這對孩子的危害是非常大的,所以媽媽們要注意啦,多給孩子補充一些富含鋅的水果,讓寶寶的成長更健康,但千萬不要盲目的補,反而事半功倍,那接下來小編整理的水果要注意記筆記啦~
含鋅最多的5中水果:
1、蘋果 強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。
2、鮮棗 鮮棗甘脆爽口,風味獨特,營養特別豐富,不但含有豐富的營養物質和礦物質元素,而且還含有豐富的藥用物質。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素,多食用鮮棗不僅補鋅,而且還能補鐵,對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
3、梨 梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素,是適合給身體補鋅的水果之一。
4、荔枝 荔枝所含豐富的糖分能補充能量,抵抗精神疲勞,同時,荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
5、香蕉 香蕉味香、富於營養。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A.在水果範疇中,香蕉不失為補鋅的良果。
微量元素鋅的作用:
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有"生命的火花"與"婚姻和諧素"之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等面板病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
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水果並不是補鋅的好選擇,補鋅還得靠動物性食物,特別是海產品,如魚蝦貝類食物中鋅元素含量豐富,另外在禽畜瘦肉中鋅元素含量也不少。相對來說水果中的鐵、鋅、鈣、硒元素含量相對動物性食物來說都較少,而具有優勢的是鉀、磷、鎂元素;水果中的水溶性維生素有優勢,如維生素C,動物性食物的脂溶性維生素更有優勢,如維生素E、維生素D、維生素B12。所以補充維生素或礦物質應當選擇不同的食物,它們各具優勢。
常見水果中含鋅量較高的是山梨、山棗、沙棘、石榴,不過這些水果中的含鋅量總體來說100g中也只能2~3mg,普通水果100g中大概都不足1mg。相比之下動物性食物中的鋅含量較高,100g中大概有4mg左右。植物性食物中含有植酸、鞣酸、膳食纖維等成分,這還會阻礙鋅或其他礦物質的吸收,所以即便植物性食物中含鋅量高的,或吃很多植物性食物補鋅也只能作為輔助補鋅的手段。
鋅是什麼重要的微量元素,它對生長髮育、提高免疫力,維持正常性功能都有重要的效果。鋅的缺乏可能導致味覺下降,偏食厭食甚至異食癖,還會導致腸道菌群失衡;鋅元素是保證胸腺發育的重要元素,對維持正常免疫功能有重要作用,尤其是孩子最好不要缺鋅,充足的鋅是保證孩子提高抵抗力的關鍵,中國缺鋅率較高,很多孩子生長髮育受到影響,例如偏食挑食厭食這可能都和缺鋅有關,建議缺鋅人群和生長髮育期的孩子一週至少要吃2次魚蝦類食物,每日保證適量紅瘦肉的攝入。
素食人群是缺鋅的重點人群,在自己缺乏鋅元素的時候可多借助膳食補充劑補充。不要缺乏大豆類食物的攝入量,