蒲公英營養豐富，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，其含有眾多微量元素及維生素，對人體的功效不可忽視!1、美容養顏蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子中含有改善溼疹和舒緩面板炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。2、清熱解毒蒲公英泡水能夠緩解口乾舌燥的症狀，對於治療熱毒症、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜溼潤吧!3、抗菌蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，沒事的時候合上一杯蒲公英茶還是不錯滴。4、抗腫瘤蒲公英具有抗腫瘤的作用，泡上一杯茶，不僅可以清熱解毒、潤腸清肺，還可以起到其他輔助作用。4、對於感冒傷風、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。2野菜蒲公英的作用和副作用野菜蒲公英的作用和副作用1、野菜蒲公英可清解毒清熱解毒是野菜蒲公英最重要的作用，它可以清除人體內部的熱毒，特別是對肝熱症狀作用明顯，可以減輕人類的肝熱引發的目赤腫蹙額以及多種感染性疾病，另外野菜蒲公英對人們的多種化膿性疾病也有很好的治療作用。2、野菜蒲公英可以消癰散結消癰散結也是野菜蒲公英的重要作用，它對人類因熱集結出現的癰腫瘡毒有很好的治療功交和，可以緩解人們的高燒不退症狀，對人們的乳癰治療效果特別明顯，如果能與金銀花或者大黃等中藥配合食用，會讓它的散結功效更加出色。3、野菜蒲公英可以抗菌抗菌是野菜蒲公英的重要功效之一，它對人體內部的多種致病菌都有抑制的消滅的功效，像流感病菌、金色葡萄球菌以及鏈球菌等，人們食用對能控制這些病菌的再生與繁殖，對人類的感冒和肺炎以及其他多種炎症性疾病都有很好的預防和治療功效。野菜蒲公英的副作用野菜蒲公英當蔬菜食用時幾乎沒有副作用存在，適合大多數人食用，但是它性質寒涼，有些人脾胃虛弱，在食用野菜蒲公英以後會出現腹痛和便溏的症狀，對身體不利，因此脾胃虛弱的人群，不宜食用野菜蒲公英。蒲公英的營養價值1、蒲公英的藥用價值：蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應用於臨床。《本草綱目》有句雲：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。2、蒲公英的食療價值：用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染，蟲蛇咬傷。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食慾，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。3、蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。4、它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。