巧克力香甜可口，很多孩子都喜歡吃；家長誤把巧克力當成高階補品，也肯花錢給孩子買。其實，經常吃巧克力對孩子的生長髮育是有害的。巧克力中含有40%～50%的糖，40%的脂肪，蛋白質含量僅佔5%～10%，還有少量的鈣、鐵、可可鹼、咖啡因。每克糖產熱4千卡，每克脂肪產熱9千卡，所以巧克力是高熱量食品。這種食品成人吃了可以增加體力，小兒常吃有害無益，還會發胖。小兒應該常吃平衡飲食，就是說小兒需要多種營養素，特別是必需氨基酸和必需脂肪酸不能缺，因為這些營養素自身不能合成，只能依靠食品供應。身體對各種營養素的需要量也是不同的，有的需要得多，有的需要得少，而巧克力中所含的營養成分與人體的需求相差甚遠，糖和脂肪的含量太高，蛋白質、無機鹽、維生素的含量太少。此外，巧克力中不含纖維素，而纖維素在腸道內能起重要的作用，其在腸道菌群的作用下，能合成多種維生素供身體需要；纖維素重量小，體積大，在胃腸道內佔較大空間，所以有較強的飽腹作用；纖維素能刺激消化道運動和消化腺分泌，能提高食慾，縮短糞便在腸道內儲留時間，又有通便作用。巧克力不含有纖維素，會給身體帶來許多潛在損害。因為巧克力含糖和脂肪過多，這兩種成分飽腹作用都很強。如果在正餐前吃了巧克力，在正常吃飯時，孩子就不會有飢餓感，日久天長，會導致小兒的生長滯後。另外，巧克力口感粘膩，含糖過多，經常吃，容易引起齲齒。根據臨床所見，經常吃巧克力的小兒，還容易“上火”，鼻出血、脾氣急躁，不吃“去火藥”這些症狀就不能消除。所以家長應節制孩子吃巧克力。醫學界又有新發現，食用巧克力益處多巧克力族們這下可以放心食用香甜可口的巧克力了。美國學者9月3日表示，巧克力--這種受到廣大民眾喜愛的食品，不僅味香可口，而且還對身體大有裨益。研究表明，巧克力中含有一種黃酮混合物，具有維持心臟健康、促進血液迴圈及減少血液凝結物等功能。長期食用巧克力還能降低心臟病的發病率。人們在消化巧克力的過程中吸收了大量的黃酮成份，這種物質能夠起到增強心血管功能的作用。研究人員測量出了巧克力對血液中血小板的影響程度。而科學界一直有人認為，血小板的活動程度對血凝程度起著至關重要的作用。血液樣本顯示，食用巧克力的志願者的血小板活動減慢了，而食用麵包的志願者則無任何變化。研究結果表明，巧克力中的可可粉能夠起到同阿斯匹林相類似的降低血液粘度的作用。這一結果使我們相信，巧克力能夠作為健康及均衡體能的食品。吃黑巧克力好處多控制血壓血栓面板溼潤光滑很多人都認為吃巧克力容易“上火”，是給自己的健康找麻煩，但據美國新聞網站CNN報道，適量食用黑巧克力對控制血壓、抗血栓、保護面板和增強性慾都大有裨益。控制血壓一份高血壓病期刊刊登了美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室負責人JeffreyBlumberg博士的新發現，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克力的高血壓患者，兩週之後，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或類黃酮）卻沒有這樣的作用。潤澤面板德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的面板變得更加溼潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。研究人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加面板血液迴圈，從而改善面貌。增強性慾性學雜誌刊登了義大利研究人員調查了每天吃巧克力的143位女性，發現她們似乎有更強的性慾，陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。抗血栓根據美國知名的霍普金斯大學醫學院的一項研究結果顯示，製作巧克力的原料是可可豆，它裡面含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”，這種物質可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。由於巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過量的話，反而對人體造成負擔。專家建議，一天大約兩湯匙（約10克）的黑巧克力，是最適當的量。吃巧克力後應多運動巧克力原料中含有抗氧化物，可以預防老化及心臟血管疾病。不過，由於巧克力混合可可粉、糖及油脂製成，熱量不少，整體來說，未必對健康有益。愛吃巧克力的人應定期接受健康檢查，評估體內脂肪代謝，調整飲食，適時調整巧克力分量。吃巧克力後應減少其它糖分、脂肪攝取，增加運動量。吃糖或甜食過多會消耗體內維生素B、B2和鈣，影響學習效率，巧克力當然可以吃，但應適可而止，且勤加運動。但對智力沒什麼影響
巧克力香甜可口，很多孩子都喜歡吃；家長誤把巧克力當成高階補品，也肯花錢給孩子買。其實，經常吃巧克力對孩子的生長髮育是有害的。巧克力中含有40%～50%的糖，40%的脂肪，蛋白質含量僅佔5%～10%，還有少量的鈣、鐵、可可鹼、咖啡因。每克糖產熱4千卡，每克脂肪產熱9千卡，所以巧克力是高熱量食品。這種食品成人吃了可以增加體力，小兒常吃有害無益，還會發胖。小兒應該常吃平衡飲食，就是說小兒需要多種營養素，特別是必需氨基酸和必需脂肪酸不能缺，因為這些營養素自身不能合成，只能依靠食品供應。身體對各種營養素的需要量也是不同的，有的需要得多，有的需要得少，而巧克力中所含的營養成分與人體的需求相差甚遠，糖和脂肪的含量太高，蛋白質、無機鹽、維生素的含量太少。此外，巧克力中不含纖維素，而纖維素在腸道內能起重要的作用，其在腸道菌群的作用下，能合成多種維生素供身體需要；纖維素重量小，體積大，在胃腸道內佔較大空間，所以有較強的飽腹作用；纖維素能刺激消化道運動和消化腺分泌，能提高食慾，縮短糞便在腸道內儲留時間，又有通便作用。巧克力不含有纖維素，會給身體帶來許多潛在損害。因為巧克力含糖和脂肪過多，這兩種成分飽腹作用都很強。如果在正餐前吃了巧克力，在正常吃飯時，孩子就不會有飢餓感，日久天長，會導致小兒的生長滯後。另外，巧克力口感粘膩，含糖過多，經常吃，容易引起齲齒。根據臨床所見，經常吃巧克力的小兒，還容易“上火”，鼻出血、脾氣急躁，不吃“去火藥”這些症狀就不能消除。所以家長應節制孩子吃巧克力。醫學界又有新發現，食用巧克力益處多巧克力族們這下可以放心食用香甜可口的巧克力了。美國學者9月3日表示，巧克力--這種受到廣大民眾喜愛的食品，不僅味香可口，而且還對身體大有裨益。研究表明，巧克力中含有一種黃酮混合物，具有維持心臟健康、促進血液迴圈及減少血液凝結物等功能。長期食用巧克力還能降低心臟病的發病率。人們在消化巧克力的過程中吸收了大量的黃酮成份，這種物質能夠起到增強心血管功能的作用。研究人員測量出了巧克力對血液中血小板的影響程度。而科學界一直有人認為，血小板的活動程度對血凝程度起著至關重要的作用。血液樣本顯示，食用巧克力的志願者的血小板活動減慢了，而食用麵包的志願者則無任何變化。研究結果表明，巧克力中的可可粉能夠起到同阿斯匹林相類似的降低血液粘度的作用。這一結果使我們相信，巧克力能夠作為健康及均衡體能的食品。吃黑巧克力好處多控制血壓血栓面板溼潤光滑很多人都認為吃巧克力容易“上火”，是給自己的健康找麻煩，但據美國新聞網站CNN報道，適量食用黑巧克力對控制血壓、抗血栓、保護面板和增強性慾都大有裨益。控制血壓一份高血壓病期刊刊登了美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室負責人JeffreyBlumberg博士的新發現，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克力的高血壓患者，兩週之後，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或類黃酮）卻沒有這樣的作用。潤澤面板德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的面板變得更加溼潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。研究人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加面板血液迴圈，從而改善面貌。增強性慾性學雜誌刊登了義大利研究人員調查了每天吃巧克力的143位女性，發現她們似乎有更強的性慾，陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。抗血栓根據美國知名的霍普金斯大學醫學院的一項研究結果顯示，製作巧克力的原料是可可豆，它裡面含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”，這種物質可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。由於巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過量的話，反而對人體造成負擔。專家建議，一天大約兩湯匙（約10克）的黑巧克力，是最適當的量。吃巧克力後應多運動巧克力原料中含有抗氧化物，可以預防老化及心臟血管疾病。不過，由於巧克力混合可可粉、糖及油脂製成，熱量不少，整體來說，未必對健康有益。愛吃巧克力的人應定期接受健康檢查，評估體內脂肪代謝，調整飲食，適時調整巧克力分量。吃巧克力後應減少其它糖分、脂肪攝取，增加運動量。吃糖或甜食過多會消耗體內維生素B、B2和鈣，影響學習效率，巧克力當然可以吃，但應適可而止，且勤加運動。但對智力沒什麼影響