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  • 1 # 使用者4829185896385

      竹菜板發黴晾乾後塗油不可以。  竹砧板發黴怎麼辦  炎熱的夏季因空氣潮溼,菜板很容易生黴,所以每次用完菜板,應用潔布擦淨,將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風,那麼砧板就容易發黴致使發黑。所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上,接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。  竹筷子有黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可,用砂紙也行。但是砧板上有了黴點,如果是較淺的黴點可以用上述方法,但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。 而用水洗或者煮,會減少黴點,但是都不會徹底清除掉黴點,還有用鹽水清洗也是非常有效。  若菜板已生老黴,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然後用清水洗乾淨,立放在通風處晾乾即可,但不要輕易將溼菜板放在Sunny下面曝曬,以防其變形,而影響使用。  當然,還有一些小竅門讓砧板不發黴:  洗燙法,用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,病菌可減少三分之一,若再用沸水燙一遍,殘存的病菌就很少了;每次使用菜板後,將菜板上的殘渣餘汁刮淨,並保持每週往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒,把菜板放在Sunny下暴曬30分鐘以上(這種方式要格外注意,因為過度暴曬會使砧板開裂);化學消毒,一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右,然後用清水沖洗乾淨。

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