雙子葉植物葉片的結構由表皮、葉肉(柵欄組織、海綿組織)和葉脈三部分組成。表皮有上下表皮之分，其上有表皮及附屬物，屬初生保護組織，起保護作用。葉肉屬同化組織，是植物進行光合作用的場所。葉脈是葉片內的維管束屬複合組織，常伴有一定的機械組織，其內部結構依大小粗細的不同差異很大，主脈和大的側脈結構較複雜，可由一至數束維管束構成，維管束內木質部在上方，韌皮部在下方，既能輸送水分和養料，又起到支撐著葉片，使之伸展於空間，獲得充足的光照，以利於葉肉完成光合作用的主要功能。代表植物一、木蘭科主要特徵:木本，樹皮、葉、花有香氣。單葉互生，托葉大，脫落後常在幼莖上留下托葉痕。花兩性，萼、瓣相似，雌、雄蕊均多數，離生，螺旋排列於伸長的花托上。聚合蓇葖果。常見植物:白蘭、荷花玉蘭。[3]二、十字花科主要特徵:草本，單葉互生，無托葉，基生葉常蓮座狀，葉全緣或羽狀分裂。花兩性，萼片、花瓣均為4片，花冠十字形，四強雄蕊，角果，具假隔膜。常見植物:菜心、蘿蔔、白菜、芥菜、西洋菜。[3]三、葫蘆科主要特徵:藤本，有卷鬚，葉掌狀分裂。花單性，花葯摺疊，側膜胎座，子房下位，瓠果。常見植物:南瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜。[3]四、山茶科主要特徵:常綠木本，單葉，無托葉，葉片革質。花多為兩性，萼片、花瓣各 5 片;雄蕊多數，排成數輪。蒴果3~5 室。常見植物:茶、油茶、山茶(茶花)。[3]五、錦葵科主要特徵:木本或草本，皮部富有纖維。單葉，托葉早落。花單生，兩性，常有副萼;雄蕊多數，花絲全部合生為1束(單體雄蕊)，花葯1室。蒴果。常見植物:棉花、苘麻、大紅花、蜀葵。[3]六、大戟科主要特徵:習性多樣，常含乳汁。單葉互生(少為複葉)，有時對生，有托葉，葉基部常有腺體。花聚生，常為聚傘花序或杯狀聚傘花序。花單性，萼片3~5片，常無花瓣;雄蕊1至多數;子房上位，3室。蒴果。常見植物:蓖麻、木薯、橡膠樹、烏桕、油桐、木油樹。[3]七、薔薇科主要特徵:習性多樣，花多樣。根據花托、萼筒、雌蕊群、心皮數目和果實型別等主要特徵，分為四個亞科:(一)繡線菊亞科 常見植物:麻葉繡球。(二)薔薇亞科 常見植物:玫瑰、月季、薔薇、金櫻子。(三)梨亞科常見植物:蘋果、梨、枇杷。(四)李亞科 常見植物:桃、李、梅、杏。[3]八、豆科主要特徵:習性多樣，常為羽狀複葉或三出葉，有托葉。花兩性，萼片5 ，花瓣5 ，花冠多為蝶形，少為假蝶形或輻射對稱。雄蕊10枚，常9條花絲連合，1枚單獨(二體雄蕊)或10枚花絲連合成一束(單體雄蕊)，少數分離;雌蕊由 1心皮組成(單雌蕊)，子房上位。莢果。(一)含羞草亞科 常見植物:含羞草、合歡、臺灣相思。(二)雲實亞科 常見植物:羊蹄甲、楹樹。(三)蝶形花亞科 常見植物:豆類，如豌豆、花生、大豆、蠶豆、豇豆、綠豆、菜豆、扁豆。牧草和綠肥類，如草木樨、車軸草、田菁、紫雲英。藥材類，如甘草、雞骨草、葛。木材類，如紫檀、花櫚木、黃槐。[3]九、芸香科主要特徵:常具刺，多數有芳香氣味。葉常有透明油點。花兩性，常有花盤。果實多為柑果，少為槳果或核果。常見植物:柑、橙、柚、檸檬、黃皮。[3]十、無患子科本科有中國南方的重要果樹龍眼和荔枝，兩者主要區別如下表:荔枝 龍眼樹皮較光滑。 樹皮較疏鬆。羽狀複葉的小葉數較少，常為2-4對。葉片革質，腹面亮綠，背面灰白，葉脈不明顯。 羽狀複葉的小葉數較多，常為4-5對，葉較薄，葉色較深，葉脈明顯。花雜性(有兩性花和單性花)，無花瓣。 兩性花，有花瓣。果實較大，鮮紅或紅紫色，果皮有龜裂紋。 果實較小，黃褐色，果皮較光滑。龍眼、荔枝果實的食用部分均為由珠柄發育形成的肉質假種皮。[3]十一、菊科本科是被子植物最大的一科，約有1,000屬，25,000~30,000種，遍佈全世界，中國約有 2,000 多種。本科主要特徵:草本植物，花序為頭狀花序，雄蕊的花葯合生成為筒狀，胚珠著生在子房基部，1室，1個胚珠，連萼瘦果。常見植物:向日葵、萵苣(及其變種萵筍和生菜)、茼蒿、苦蕒菜、菊花。[3]十二、茄科主要特徵:葉互生，無托葉，花萼宿存，常於開花後增大，花冠輪狀，5裂，雄蕊5枚，生於花冠筒基部，與花冠裂片互生，心皮2，常為2室或不完全多室。常見植物:菸草、馬鈴薯、番茄、茄、辣椒、枸杞、曼陀羅。[3]十三、旋花科主要特徵:纏繞莖，常具乳汁單葉互生，花兩性，花冠漏斗狀，花蕾時花冠常旋轉折疊，雄蕊著生於冠筒基部或中下部，與花冠裂片同數(均為5)併為互生。果實為蒴果。代表植物:番薯、蕹菜、五爪金龍、月光花、蔦蘿、菟絲子。[3]
雙子葉植物葉片的結構由表皮、葉肉(柵欄組織、海綿組織)和葉脈三部分組成。表皮有上下表皮之分，其上有表皮及附屬物，屬初生保護組織，起保護作用。葉肉屬同化組織，是植物進行光合作用的場所。葉脈是葉片內的維管束屬複合組織，常伴有一定的機械組織，其內部結構依大小粗細的不同差異很大，主脈和大的側脈結構較複雜，可由一至數束維管束構成，維管束內木質部在上方，韌皮部在下方，既能輸送水分和養料，又起到支撐著葉片，使之伸展於空間，獲得充足的光照，以利於葉肉完成光合作用的主要功能。代表植物一、木蘭科主要特徵:木本，樹皮、葉、花有香氣。單葉互生，托葉大，脫落後常在幼莖上留下托葉痕。花兩性，萼、瓣相似，雌、雄蕊均多數，離生，螺旋排列於伸長的花托上。聚合蓇葖果。常見植物:白蘭、荷花玉蘭。[3]二、十字花科主要特徵:草本，單葉互生，無托葉，基生葉常蓮座狀，葉全緣或羽狀分裂。花兩性，萼片、花瓣均為4片，花冠十字形，四強雄蕊，角果，具假隔膜。常見植物:菜心、蘿蔔、白菜、芥菜、西洋菜。[3]三、葫蘆科主要特徵:藤本，有卷鬚，葉掌狀分裂。花單性，花葯摺疊，側膜胎座，子房下位，瓠果。常見植物:南瓜、冬瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜。[3]四、山茶科主要特徵:常綠木本，單葉，無托葉，葉片革質。花多為兩性，萼片、花瓣各 5 片;雄蕊多數，排成數輪。蒴果3~5 室。常見植物:茶、油茶、山茶(茶花)。[3]五、錦葵科主要特徵:木本或草本，皮部富有纖維。單葉，托葉早落。花單生，兩性，常有副萼;雄蕊多數，花絲全部合生為1束(單體雄蕊)，花葯1室。蒴果。常見植物:棉花、苘麻、大紅花、蜀葵。[3]六、大戟科主要特徵:習性多樣，常含乳汁。單葉互生(少為複葉)，有時對生，有托葉，葉基部常有腺體。花聚生，常為聚傘花序或杯狀聚傘花序。花單性，萼片3~5片，常無花瓣;雄蕊1至多數;子房上位，3室。蒴果。常見植物:蓖麻、木薯、橡膠樹、烏桕、油桐、木油樹。[3]七、薔薇科主要特徵:習性多樣，花多樣。根據花托、萼筒、雌蕊群、心皮數目和果實型別等主要特徵，分為四個亞科:(一)繡線菊亞科 常見植物:麻葉繡球。(二)薔薇亞科 常見植物:玫瑰、月季、薔薇、金櫻子。(三)梨亞科常見植物:蘋果、梨、枇杷。(四)李亞科 常見植物:桃、李、梅、杏。[3]八、豆科主要特徵:習性多樣，常為羽狀複葉或三出葉，有托葉。花兩性，萼片5 ，花瓣5 ，花冠多為蝶形，少為假蝶形或輻射對稱。雄蕊10枚，常9條花絲連合，1枚單獨(二體雄蕊)或10枚花絲連合成一束(單體雄蕊)，少數分離;雌蕊由 1心皮組成(單雌蕊)，子房上位。莢果。(一)含羞草亞科 常見植物:含羞草、合歡、臺灣相思。(二)雲實亞科 常見植物:羊蹄甲、楹樹。(三)蝶形花亞科 常見植物:豆類，如豌豆、花生、大豆、蠶豆、豇豆、綠豆、菜豆、扁豆。牧草和綠肥類，如草木樨、車軸草、田菁、紫雲英。藥材類，如甘草、雞骨草、葛。木材類，如紫檀、花櫚木、黃槐。[3]九、芸香科主要特徵:常具刺，多數有芳香氣味。葉常有透明油點。花兩性，常有花盤。果實多為柑果，少為槳果或核果。常見植物:柑、橙、柚、檸檬、黃皮。[3]十、無患子科本科有中國南方的重要果樹龍眼和荔枝，兩者主要區別如下表:荔枝 龍眼樹皮較光滑。 樹皮較疏鬆。羽狀複葉的小葉數較少，常為2-4對。葉片革質，腹面亮綠，背面灰白，葉脈不明顯。 羽狀複葉的小葉數較多，常為4-5對，葉較薄，葉色較深，葉脈明顯。花雜性(有兩性花和單性花)，無花瓣。 兩性花，有花瓣。果實較大，鮮紅或紅紫色，果皮有龜裂紋。 果實較小，黃褐色，果皮較光滑。龍眼、荔枝果實的食用部分均為由珠柄發育形成的肉質假種皮。[3]十一、菊科本科是被子植物最大的一科，約有1,000屬，25,000~30,000種，遍佈全世界，中國約有 2,000 多種。本科主要特徵:草本植物，花序為頭狀花序，雄蕊的花葯合生成為筒狀，胚珠著生在子房基部，1室，1個胚珠，連萼瘦果。常見植物:向日葵、萵苣(及其變種萵筍和生菜)、茼蒿、苦蕒菜、菊花。[3]十二、茄科主要特徵:葉互生，無托葉，花萼宿存，常於開花後增大，花冠輪狀，5裂，雄蕊5枚，生於花冠筒基部，與花冠裂片互生，心皮2，常為2室或不完全多室。常見植物:菸草、馬鈴薯、番茄、茄、辣椒、枸杞、曼陀羅。[3]十三、旋花科主要特徵:纏繞莖，常具乳汁單葉互生，花兩性，花冠漏斗狀，花蕾時花冠常旋轉折疊，雄蕊著生於冠筒基部或中下部，與花冠裂片同數(均為5)併為互生。果實為蒴果。代表植物:番薯、蕹菜、五爪金龍、月光花、蔦蘿、菟絲子。[3]