生產是製造業工廠裡直接為客戶創造價值的部門,我們習慣稱之為“老大哥”,所有其他的職能都是為了生產配套存在的,包括供應鏈。雖然生產部門很重要,但是在現代化的製造企業裡,生產必須服從供應鏈制定的主計劃。而主生產計劃(Master Production Schedule,簡稱MPS),就是生產和供應鏈部門之間的一份合同契約。那麼生產和供應鏈之間的契約內容又是什麼呢?又是如何透過主生產計劃MPS來實現的呢?簡單來說,生產和供應鏈之間的契約就是供應鏈保證提供生產所需的原材料,而生產承諾每週的產出量。具體的形式是由供應鏈來主導MPS會議,並和生產一起確認每週的生產計劃。透過一來一回的確認,最後達成一致意見的MPS,就是供應鏈和生產部門的契約。對於生產的來說,對於庫存的影響主要有這幾個方面:
一、倉庫
倉庫管理是存管理的基石,是基礎。做企業的最終目標是為了盈利,而盈利是依靠日常點點滴滴的細緻工作打下的基礎來實現的。所謂不積跬步無以至千里,不積小流無以成江海。如果說5S是改善的基礎,那麼倉庫管理就是庫存管理和改善的基石。倉庫儲存的貨物就是企業的資產,倉庫最主要的職責就是控制好貨物的入庫和出庫,保管好貨物的數量和品質,保證企業的資產不會有損失。倉庫管理如果混亂無序,那麼這個企業的管理上也是存在很嚴重的問題的,庫存管理更是無從談起。混亂倉庫的現場,必然會導致庫存資料的不準確。錯誤的庫存資料,無法為庫存管理和改善提供任何有力的支撐。只有做好了最基礎的倉庫管理,保證了系統中的庫存資料和實物是一致的,企業才有可能進一步地來推行庫存控制與最佳化。
二、銷售
銷售對應的是客戶需求。需求資訊由上游的終端消費者向下遊的原材料供應商逐級傳遞,可以說銷售是庫存管理的源頭。銷售對於庫存的影響有幾個方面,其中最主要的是客戶需求的波動性和不確定性。
三、計劃
計劃是庫存管理的核心,庫存是計劃執行的結果。在主計劃中,至少包含了以下這些元素:
1. 時間維度:以天或者周為單位。
2. 需求預測:未來一段時間內的客戶總需求的預估。
3. 客戶訂單:客戶實際的需求,訂單具有合同約束力,買賣雙方必須遵守並履行。
4. 生產計劃:每天或者每週計劃生產的產品。
5. 原料供應:有充足的原料來保障生產計劃的執行。
6. 生產能力:機器裝置人力資源,這些都可以理解為產能。
四、生產
生產是製造業工廠裡直接為客戶創造價值的部門,我們習慣稱之為“老大哥”,所有其他的職能都是為了生產配套存在的,包括供應鏈。雖然生產部門很重要,但是在現代化的製造企業裡,生產必須服從供應鏈制定的主計劃。而主生產計劃(Master Production Schedule,簡稱MPS),就是生產和供應鏈部門之間的一份合同契約。那麼生產和供應鏈之間的契約內容又是什麼呢?又是如何透過主生產計劃MPS來實現的呢?簡單來說,生產和供應鏈之間的契約就是供應鏈保證提供生產所需的原材料,而生產承諾每週的產出量。具體的形式是由供應鏈來主導MPS會議,並和生產一起確認每週的生產計劃。透過一來一回的確認,最後達成一致意見的MPS,就是供應鏈和生產部門的契約。對於生產的來說,對於庫存的影響主要有這幾個方面:
1. 執行主生產計劃MPS。
2. 完成銷售訂單。
3. 在製品(Work in Process)庫存,這個考核的指標應該要放在生產部而不是供應鏈。
五、採購
採購對於原材料庫存有著很大的影響。採購對應的是供應商交貨,其中最主要的因素有這二個:
1. 交貨期:交貨期包括了送貨頻率和前置時間Lead time。對於採購的一方來說,供應商送貨頻率越高,前置時間越短,那麼原材料庫存就會越少。
2. 付款期:付款期雖然不是直接影響庫存,但是會影響公司的現金迴圈週期。在我之前的一篇文章中曾經提到過,現金迴圈週期 = 應收賬款天數 + 庫存天數 – 應付賬款天數。現金迴圈週期是公司財務健康的重要指標,現金迴圈的越是快,說明公司經營情況越是健康。迴圈週期要變短,就意味著我們要縮短應收天數和降低庫存天數,同時還要增加應付天數。要做到這一點,需要採購積極和供應商進行溝通協商,在不增加成本的前提下,最佳化庫存。
六、退貨
退貨是屬於逆向物流,Reverse Logistics。退貨品也是公司庫存的一部分,而且是很容易被忽視的。對於企業來說,退貨主要分為二種,第一種是從客戶收到的各種原因的退貨,比如質量問題、包裝損壞、產品錯發、標籤錯誤等等。第二種是原材料的問題,需要退還給供應商。退貨品不等於報廢品,透過一系列的挑選和檢驗後,一部分的原料或成品還是可以繼續使用或者出售的。對於無法使用的部分,最後的處置方式才是報廢。管理層不重視,員工不積極,退貨品是一個容易被人遺忘的角落,而這些有待再利用的庫存則成為了隱形的成本。