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  • 1 # 環保專家999

      檸檬酸迴圈是從兩個碳原子的乙醯基開始的,這裡的乙醯基來自糖酵解過程產生的丙酮酸。三個碳原子的丙酮酸和輔酶A反應,把兩個碳原子的乙醯基轉移給輔酶A,另一個碳原子變成二氧化碳釋放出去了。  (檸檬酸迴圈是從二碳基團乙醯基開始的,這個乙醯基和一種叫輔酶A的分子結合形成乙醯輔酶A。乙醯輔酶A來自糖酵解產生的丙酮酸,而丙酮酸是葡萄糖裂解的產物。丙酮酸分子結構中有三個碳,和輔酶A反應後,兩個碳鏈基團轉移給輔酶A,剩下的那個就成為二氧化碳釋放出去了。)  (檸檬酸迴圈又叫三羧酸迴圈,是因為乙醯基和四碳化合物草醯乙酸結合生成六碳的檸檬酸,檸檬酸經歷一系列的反應——氧化和同分異構,這個過程中的中間產物主要是多種羧酸(其實不止3個,只是主要有三種),在這個過程中,有兩個碳原子被先後解離下來生成了二氧化碳,最後再次生成草醯乙酸,形成一個迴圈。(所以草醯乙酸是催化劑!))  (檸檬酸迴圈在細胞器線粒體中進行,它的反應原料——丙酮酸卻是在細胞質中由糖酵解生成的,這一步不需要氧。然後丙酮酸被轉移至線粒體中進行氧化反應,是有氧呼吸的第一步,在高等生物中,有氧呼吸提供給我們的身體大部分能量。如果沒有足夠的氧氣,丙酮酸就在細胞質中轉變為乙醇或乳酸,這就是無氧呼吸。比如在釀酒酵母或乳酸菌中,或是因為劇烈運動來血液不及供氧而感到痠痛的肌肉中。(所以釀酒酵母和乳酸菌在無氧時就能發酵生成酒精或酸奶,劇烈運動而感到痠痛的肌肉中,也是因為血液來不及供氧而產生了乳酸。)無氧呼吸提供的能量不僅少,而且生成的乙醇或乳酸對動物和植物是有毒的。)

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