早晨吃雞蛋的好處比較多，雞蛋更耐餓，雞蛋比麵包饅頭等更加耐餓，其中的蛋白質和脂肪能夠持續平穩地提供能量，讓肚子飽的時間更長。雞蛋還可以幫助減肥，有研究證明，早餐吃雞蛋的人比吃餅的人更容易減輕體重。

一隻雞蛋不會讓人的膽固醇升高，但是的確有一定量的膽固醇，但是雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分，只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的風險。

雞蛋有益大腦發育和記憶力，蛋黃中豐富的膽鹼成分能夠促進大腦發育有益大腦的功能，同時膽鹼對於提高記憶力、反應力都是很有幫助。雞蛋還可以保護視力，蛋黃中的兩種抗氧化物質葉黃素和玉米黃素能夠幫護眼睛不受紫外線的傷害，它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

早上吃雞蛋很好啊，營養又飽腹。

早餐雞蛋的做法也有很多：

……

早餐雞蛋的做法和搭配非常多元化，可以根據自己的喜好來做，都很好吃噠～

雞蛋對於我們的身體是很有營養的，是很健康的一種食物。但如果吃得太多，反而容易引起身體問題。所以在吃的時候，一定要有正確的食用方法，這樣才可以使身體更加的健康！

一、早餐吃雞蛋的好處

2.相較於其他高蛋白食物，比如紅色肉類(牛肉、豬肉等)，即便是自然放養生產的雞蛋更划算。

3.雞蛋不會讓你的膽固醇變高。雖然雞蛋確實含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了，老年人不要吃多了。

4.雞蛋有助於腦發育和增強記憶力。在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼，具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的永續性和回憶能力，以及提高機敏性有關。

二、每天一個雞蛋真的很健康嗎？

1.有些健康專家說過，要堅持每天吃一個雞蛋，須蛋清和蛋黃都吃。人體需要有一定的膽固醇含量，攝入合理的量是可以的。但膽固醇對於一些本就有心腦血管疾病的人肯定有影響，但是對於正常人去正常的吃是沒有問題的。

2.如果血脂比較高的話，以及一些血管硬化或者是血液比較濃稠的這些人一定要去注意。建議是少吃為妙，可以隔一天吃一個或者是每天吃一整個雞蛋。這樣會更容易新陳代謝，也會更健康一些，再攝入的膽固醇量不會過多的同時還可以滿足人體的需求量。

3.每天吃雞蛋的話，建議1個就好了。期間最好少吃一些動物的內臟，像魚籽和蟹黃最好不要和動物的內臟同時吃，要講究營養均衡的，如果不均衡就會導致代謝的紊亂，身體也容易受到一定的影響。

每天早上吃一顆雞蛋會怎樣？一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥......但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處哦~

每天早晨吃一個雞蛋是一個很好的習慣，這樣對身體的健康是十分有益的。雞蛋的成分主要是蛋白質和卵磷脂，每個人每天都需要補充足夠量的蛋白質和磷脂才好。一顆雞蛋所含的蛋白質和磷脂的量足夠。每天吃一顆雞蛋另加一碗稀飯是好習慣。 雞蛋是非常好的營養來源，它含有人體所必備的氨基酸以及完整的蛋白質，而且是比較容易被人體接受和吸收的，而人體經過了一夜的營養消耗，從前一晚晚餐到早晨的早餐，時間間隔比較大，而且身體也正處在一個功能的啟用和恢復期，需要能量的供應，否則就會出現低血糖以及其他頭暈目眩的症狀，不利於健康。所以早餐吃雞蛋是很好的營養補充。 雞蛋中含有一種重要的營養物質----膽鹼，而這種物質有著促進大腦發育和執行的作用。所以對於一些處在發育期的幼兒以及經常用腦的學生，早餐吃一個雞蛋是非常明智的選擇。早上吃雞蛋可以促進大腦發育，這對孩子的智力成長是非常重要的，雞蛋還可以保護我們的視力不受損害，還可以促進脂肪的代謝，利於減肥。

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋瞭解不夠，比如早上吃雞蛋到底好不好？

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來“從頭到腳”的健康。

早上一定要吃雞蛋的10個理由

1補充營養在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。中國營養學會理事長程義勇教授表示：“它是一種最優質、最天然的補品，價格不貴，且蛋白含量高，是海參的兩倍。”雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。

2降血脂雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。

3預防心臟病中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。

4清熱補血李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。

5保護視力蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

6保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。

7防治動脈硬化美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。

8預防癌症雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。

9延緩衰老雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間許多養生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。

10預防老年痴呆雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。

肯定是好的，因為一天一個雞蛋

不僅能提高記憶力， 還能保護視力，幫助減肥。 但有些人對雞蛋心有疑慮， 怕每天吃會升高血壓其實早餐吃個雞蛋，有諸多好處，在營養學界， 雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。

雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，價效比也要高得多。

雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。

雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險

1.雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

2.雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

4.雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，價效比也要高得多。

5.一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。

6.雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。

7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

我個人認為雞蛋是最容易讓人體吸收的，早餐我家餐桌上經常有雞蛋做的各種菜品，最常做的有：水蒸蛋、蔬菜雞蛋卷、蛋包飯、雞蛋炒各種瓜。