一、黃豆好吃的做法:
黃豆燜雞腿的做法:
主料:黃豆500克、小雞腿3個
輔料:幹蒜適量、姜適量
步驟:
1、幹黃豆提前一晚浸泡至軟,雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份,幹蒜五個姜適量,拍成蓉。
2、鍋預熱後,放入三茶匙油。
3、待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。
4、放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。
5、再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水乾。
6、完成。
二、黑豆好吃的做法:
主料:豬蹄200g、黑豆80g
輔料:鹽適量、胡蘿蔔半根、醬油5g、小蔥2根、姜2片
1.食材都準備好
2.黑豆要提前洗乾淨,放入碗裡用清水浸泡10個小時以上
3.豬蹄要清洗乾淨,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋裡放入冷水,把切塊後的豬蹄放入鍋裡,水沸後取出洗乾淨備用。煮沸後,會有一些血沫,這些吃了對身體不好的,所以要撇去
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面
5.放入煮好的豬蹄
6.適量的醬油,鹽
7.放入蔥薑片
8.在加入適量的水,水一定要沒過豬蹄
9.蓋上蓋子開始大火燒,等煮沸後改成小火,看食材的多少來定時間,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋裡,營養更是豐富。
10.完成。
一、黃豆好吃的做法:
黃豆燜雞腿的做法:
主料:黃豆500克、小雞腿3個
輔料:幹蒜適量、姜適量
步驟:
1、幹黃豆提前一晚浸泡至軟,雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份,幹蒜五個姜適量,拍成蓉。
2、鍋預熱後,放入三茶匙油。
3、待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。
4、放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。
5、再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水乾。
6、完成。
二、黑豆好吃的做法:
主料:豬蹄200g、黑豆80g
輔料:鹽適量、胡蘿蔔半根、醬油5g、小蔥2根、姜2片
步驟:
1.食材都準備好
2.黑豆要提前洗乾淨,放入碗裡用清水浸泡10個小時以上
3.豬蹄要清洗乾淨,去掉上面的毛,卻成小塊。鍋裡放入冷水,把切塊後的豬蹄放入鍋裡,水沸後取出洗乾淨備用。煮沸後,會有一些血沫,這些吃了對身體不好的,所以要撇去
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面
5.放入煮好的豬蹄
6.適量的醬油,鹽
7.放入蔥薑片
8.在加入適量的水,水一定要沒過豬蹄
9.蓋上蓋子開始大火燒,等煮沸後改成小火,看食材的多少來定時間,等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋裡,營養更是豐富。
10.完成。