做法

1.紅豆和薏米提前泡上四五小時，然後加水同煮約一個小時即可，食用時可加入冰糖或蜂蜜。

紅豆：其實是赤小豆，並非一般家裡種的紅豆，薏仁即是薏仁米，兩者浸泡4-5小時後，連同湯汁一起倒入砂鍋內，加少許冰糖慢火熬熟，冰鎮後口味更佳！

食材：薏米1小把

赤小豆1小把（一定要赤小豆，赤小豆和紅豆相比較略長）

輔料：冰糖適量

黑豆1小把

桂圓適量

步驟：1.薏米、赤小豆、黑豆洗淨，幹桂圓剝殼洗淨，備用。

2.薏米、赤小豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。

3.鍋中加等量水，薏米、赤小豆、黑豆用大火煮開後轉中小火煮約20分鐘。

4.根據個人喜甜程度，放入適量冰糖。

5.加入桂圓乾煮10分鐘左右。

6.完成。

ps：薏米可在購回後在鍋中翻炒去除寒性。

1、將紅豆和薏米洗淨，提前浸泡數小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2、將紅豆和薏米放入鍋中，加水，水的量可以根據米的量來自己控制，一般一次煮一天的飲用量。

3、蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。

4、留一些水可以沒過豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。

5、煮到紅豆和薏米都開花了，就不要再煮了。　

薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使面板光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。

紅豆滋補，薏米去溼，但是比較寒，所以現在一般性會把兩個1:1的比例混合，用鍋開小火炒到微黃以後，再泡一宿，第二天用砂鍋或者高壓鍋煮2小時。

還可以加工成桂香手指年糕

紅豆薏米洗淨浸泡7-8個小時，然後用飯煲煮，時間越久越好。一般在70-80分鐘左右，就可以了。祛溼重在堅持

在地鍋裡用小火慢炒，炒黃用破壁機打成粉，每天早晨放兩匙薏仁粉一匙蜂蜜，除溼效果非常好，炒時加點黑豆口感會更好。

紅豆薏米倒入鍋中，開小火慢慢焙，炒至出香味，抓一小把放入杯子，可以加幾粒枸杞，然後倒入沸水，泡10分鐘就可以飲用了。

紅豆：其實是赤小豆，並非一般家裡種的紅豆，薏仁即是薏仁米，兩者浸泡4-5小時後，連同湯汁一起倒入砂鍋內，加少許冰糖慢火熬熟，冰鎮後口味更佳！

首先取一半薏米和一半赤小豆，不要用紅豆，紅豆和赤小豆的功效是有區分的。不要弄錯了哦！首先把薏米和赤小豆洗乾淨曬乾，接著分別炒，全程中小火，千萬不要炒糊， 薏米下鍋炒慢慢變黃，並且會出現比較淡的煙，冒出香味。炒至發黃，並且會有一些薏米上出現小泡泡和裂紋，就可以了。赤小豆也是全程小火炒至有都香味就可以了。炒好晾涼，散去熱氣之後，把薏米和紅豆混起來裝密封罐就好了~ 每天泡一把，味道很贊，有股大麥茶的味道。