——烏雞怎麼燉湯最有營養？
烏雞，既是食物，也是藥材，它豐富的蛋白質、氨基酸和以及多種微量元素，不僅可以為我們補充營養，滋養肝腎、養血益陰，滋補駐顏。這款靚湯不是女人專屬，老人孩子男人們都適用，是我們秋冬兩季健脾潤燥，滋補養生的上品。多給老人食用些烏雞，免疫力會得提升，可以預防骨質疏鬆；多給孩子食用烏雞，補鈣補鋅，強筯健骨，為快速的生長髮育和智力發育提供有力的營養補充。烏雞煲湯，不需要其他香料，只有姜和鹽調味，小火慢煲，營養全部融於湯中，這樣的湯水最有營養。
下面咖啡跟大家分享烏雞湯的製作，希望你們喜歡。
【食材清單】
烏雞1只，紅棗8顆，桂圓8顆，枸杞1抓，小蔥3根，姜6片，料酒1湯匙，鹽2克
1、烏雞請店老闆幫你斬好塊，回來清洗乾淨，冷水入鍋，水中加入小蔥結、姜3片、料酒1湯匙同煮，水開後煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫。
2、紅棗泡水20分鐘洗淨備用，枸杞泡水10分鐘瀝水備用，姜切四片。
3、砂鍋中注入足量清水，燒溫下入烏雞、薑片和桂圓，大火煮開，轉小火加蓋鍋蓋煲煮。
4、烏雞煲煮1小時後下入紅棗同煮，繼續煲。
5、烏雞湯全程用時2小時，最後10分鐘加入枸杞同煮。
6、加入鹽2克調味，再煲煮10分鐘關火起鍋裝碗，撒上蔥花，美美地喝吧。
——烏雞怎麼燉湯最有營養？
烏雞，既是食物，也是藥材，它豐富的蛋白質、氨基酸和以及多種微量元素，不僅可以為我們補充營養，滋養肝腎、養血益陰，滋補駐顏。這款靚湯不是女人專屬，老人孩子男人們都適用，是我們秋冬兩季健脾潤燥，滋補養生的上品。多給老人食用些烏雞，免疫力會得提升，可以預防骨質疏鬆；多給孩子食用烏雞，補鈣補鋅，強筯健骨，為快速的生長髮育和智力發育提供有力的營養補充。烏雞煲湯，不需要其他香料，只有姜和鹽調味，小火慢煲，營養全部融於湯中，這樣的湯水最有營養。
下面咖啡跟大家分享烏雞湯的製作，希望你們喜歡。
菜譜分享【烏雞湯】【食材清單】
烏雞1只，紅棗8顆，桂圓8顆，枸杞1抓，小蔥3根，姜6片，料酒1湯匙，鹽2克
——開始製作——1、烏雞請店老闆幫你斬好塊，回來清洗乾淨，冷水入鍋，水中加入小蔥結、姜3片、料酒1湯匙同煮，水開後煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫。
2、紅棗泡水20分鐘洗淨備用，枸杞泡水10分鐘瀝水備用，姜切四片。
3、砂鍋中注入足量清水，燒溫下入烏雞、薑片和桂圓，大火煮開，轉小火加蓋鍋蓋煲煮。
4、烏雞煲煮1小時後下入紅棗同煮，繼續煲。
5、烏雞湯全程用時2小時，最後10分鐘加入枸杞同煮。
6、加入鹽2克調味，再煲煮10分鐘關火起鍋裝碗，撒上蔥花，美美地喝吧。