首先很高興能給你解答，我本身就是廚師，要說怎麼樣，說真的學廚師不易，不是一朝一夕能學成的，要想做一個好廚師要學會衛生，乾淨，利索，刀功要穩，用心學習各種切法和技巧，要先掌握各種調味品的味性，為人要勤快，多看多問，要做好別人休息你獨忙，別人放假你更忙的思想準備，要想學踏上這部路，就要堅持，不要三天打魚兩天曬網的，那樣到頭來會什麼都得不到，就這樣吧，凡事靠你自己，加油三百六十行行，行行出狀元，相信你會走好自己的路，另外可以關注我，我每天都會有好菜教大家，希望你可以學到很多東西，謝謝

你想學廚師，想做個優秀的廚師，不是幾句話，幾天就可以做到的，俗話說:做一行愛一行，只要你下定決心了，它就會伴你一生，直接影響你的家庭，收入，生活方式。

根據我近些年的觀察，學廚師的人很多，但大多抱著掙錢的心態來學，很快就從打雜到塾子到小爐到大爐出師了，並且收入相對比一般打工仔工資高些。

但是，你若想成為大師級別的人物，在廚師行當能名揚四海，那就需要具備更多的能力及知識水平了。

簡要的從以下幾個方面對自己進行評估。

1,你平時是否喜歡美食，更喜歡做菜.因為好的廚師做出來的每一道菜都是一件藝術品，簡單的摡括就是每道菜的色，香，味，型，養，如果有此領悟，那恭喜你具備一定資格了。

2,你學廚師是為了收益高嗎？其實誰都想，但初學者前面幾年都很難高工資，所以你得有守住清貧的耐性。

3，你是否平時就是熱愛勞動的人，並且吃苦耐勞，並且做事情有計劃有條理的，初學者為打工者，不管老闆和師傅都希望你是勤快的人，古人云:吃得苦中苦方為人上人，同時你還得做事有條理，會安排，更要掌握一些管理，財務，器材等的相關知識，如果是，那恭喜你，又具備一定資格了。

4，你是否在生活中待人處事平和謙虛等良好品格(也就是說的人品好)，因為具備良好的人品，謙卑之性，才能結交良師益有，更能有效快速的獲得相關領域的知識。

大摡就這幾方面吧，要做就做最好的

從廚之路，艱辛苦累，踏實認幹，方能成才，世間萬事哪件不苦不累，調整好心態，認認真真做菜，腳踏實地做人，………總之一句，廚師之路，任重道遠

學廚師，高工資，也不需要學歷

1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。

2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。

3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。

4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。

還行，但是我告訴你，去找一個師傅，跟著一個師傅學其實很快的，如果認真那就半個年就可以炒一些菜了，主要學要勤快一點