喝茶有幾個方面的因素，即使茶和水都一樣，但還有一些要素不同，茶水的滋味也不同。

一.水溫的差異。每一款茶葉，八十℃的水溫浸泡和100℃的水溫浸泡出來的茶湯就會導致茶湯滋味的差異。每一款茶都有相對不同的最佳水溫，一般來說，茶葉細嫩，最佳水溫較低；茶葉較老，水溫要高一些。

二.浸泡時間。同一款茶用相同的水溫，浸泡的時間長短對茶湯滋味影響也非常大。比如普洱茶和烏龍茶，浸泡時間過長，茶湯滋味容易出苦澀味。

三.泡茶容器。紫砂、陶瓷、玻璃、金屬容器也會直接影響到茶湯的滋味。若是要品茶葉原本的滋味，建議用陶瓷或玻璃容器泡茶。金屬容器不適合品茶。

四.品茶時的心境。這個因素比較主觀，但也很易懂。舉個栗子：當你泡上一壺好茶正想細細品味時，銀行一個電話打來催你還貸五十萬，可銀行卡餘額不足，你正焦慮不安想方設法籌款時，正好有一百萬回款到帳……

這期間你這壺茶顯然是甘苦各不同的！

茗仁先生認為：作為茶道三才的物、境、人是影響品茶感受的三大因素。

你說的茶與水都包含在物的範疇，而且還不是物的全部，物還包括器，也就茶器，正所謂：水為茶之母，器為茶之父，器的作用不可不察。比如紫砂壺對某些高發酵度的茶就具有明顯的加分。

還有就是境，主要是指品茶的環境，你在什麼樣的環境下喝茶，音樂、溫度、燈光等，境中還包含一個很多人容易忽略的因素，那就是與誰喝茶？正所謂：獨飲得神、對飲得趣、眾飲得慧，跟誰喝茶很多時候會影響到你對茶的感知。

再來說人，人包括司茶之人和飲茶之人（也是境的構成因素之一），每次泡茶的狀態都是不一樣的，就像再也找不到初戀的感覺一樣，只能放在記憶中，感受美好，接受改變。還記得媽媽做的紅燒肉嗎，可惜你再也吃不出當年的味道~

茶一樣、水一樣，但是滋味有時為何會不一樣？

你能提出這樣的問題，說明你已經開始懂茶了，一樣的茶、一樣的水，品出不一樣的味道；你透過品茶在品味人生，正所謂茶如人生，人生如茶。

中國茶文化源遠流長，博大精深，既包含物質文化層面，還包含深厚的精神文化層次，這個比較深奧，不一一細說了。

品茶品茶，那麼貴在一個“品”字，只一壺茶就能品出兩三種不一樣的味道，更何況昨天今天或明天的味道，那肯定會有著不同的滋味。

人的心態，人的追求隨時隨地都在不斷的變化著，即人的心境在不斷的受著四季的天氣、周邊的環境、工作的狀態、歲月的感悟等種種因素的干擾和困惑，那麼你在喝茶的心態也隨之變換。

單就一壺茶來說，第一道茶總歸有些青澀的味道，但很有衝勁，這不正如我們的青春時期；第二道茶湯，明顯濃香厚重，這是人們最喜歡的味道，也是我們最有成就的中年時期，輝煌的歲月；第三第四道茶，顏色漸淺，味道漸淡，正像我們的老年，看透人生，淡泊寧靜，安逸穩重，養怡之福，可得永年。

答借貴平臺上一個文不對題，但離題不是太遠的拙作。概念炒作與資產炒作是兩回事。曾經的概念炒作如歷史上的君子蘭屬於概念炒作，因為君子蘭不屬於資產範籌，也沒有市場化發行，純粹是群體個人炒作行為。資產炒作存在市場發行者和投資者行為，存在發行者與投資者關係，有三種關係三種表現。一種是發行者善良健康，厚待投資，投資者追隨追求，形成事實上的魚水關係，相符相承，其間交易層面可能出現操縱交易價格影響交易情緒，但也只是交易逆流，形不成交易主流，是風險可控的。第二種是市場發行者中性，投資者現望，形成無依託關係，相機而動爭取各自利益，於是有是說事，無是生非，融資投資一各行其是，只問立場，不講是非。第三種是市場發行者不健康，投資者千方百計地爹死娘嫁人各人顧各人，有意操縱團結追隨力量將股價漲到瘋狂然後跌到極致週而復始。綜上可以看出A股市場要穩定健康發展，要強調市場發行者健康之個主體重要，其次是規範投資者這個客體。主次不分，市場不興旺難發展。

在中國茶文化，源遠流長，已經有幾千年的歷史了。

中國茶的品質很多，主要用綠茶、紅茶、花茶、白茶、烏龍茶等很多種。

茶有健身、排毒的保健療效，又是陶冶情操，修身養性的情趣用品。品茶待客是華人高雅的娛樂活動，近年來發展成一種廣泛的社交活動。去茶館，茶話會成為一項社會性、群體性活動，深受人們喜愛。

喝茶的歷史最早出現在中國。茶葉用燒開的開水沖泡，順其自然，清雅脫俗，品味茶葉的自然清香，重在氛圍，貴在意境之美。

中國自古就十分講究茶的沖泡方法，積累了豐富的經驗，人們叫做“茶藝”，“茶道”。

講究茶藝茶道，就要了解不同種類茶葉特點，掌握不同的沖泡技巧，才能讓茶葉的自然品質充分發揮出來。

為什麼同樣的茶葉，一樣的水，泡出來的茶味道不一樣呢？

這是因為中國茶藝對茶和水的要求都很高，同樣的茶和同樣的水，沖泡時的溫度高低不同，泡茶方法不同，浸泡時間不同，泡出的茶味道就有很大的不同。

另外，茶葉對茶具要求也很嚴苛，不同的茶葉要用不同的茶具，才能品出最好的效果。

我們喝茶注重一個“品”字，品茶不光是鑑別茶葉的優劣好壞，也用一種情趣、情調在其中。品茶對氣氛氛圍要求很高，品茶論道心情差異不同，也客觀上影響品茶的滋味和味道。

茶文化是一種藝術，茶的關鍵點兒是“品”，“飲”早已不是重點。品茶的環境也要安靜，清新，舒適，乾淨，情趣盎然，淡雅優美。這樣才能消除疲勞煩燥，愉悅身心，達到精神世界的滿足和美的享受。

我不懂茶道，但我喜歡一個人的時候泡茶。

在茶和水同樣的情況下品出的味道卻不同，我想無非是環境和心境造成的原因。

小的時候在農村老家，門前的樟樹下總是會擺上一張小木桌，爺爺坐在桌子前看著一邊的池塘和田地，那是神態間滿足的悠閒，奶奶和村裡的其他老人坐在不遠的祠堂門口，笑聲此起彼伏…當爺爺拿起桌上的茶杯喝的時候，總會發現裡面的茶水會少很多，然後看向一旁偷笑的我，手掌輕輕的拍下我的臉頰…那時的茶對於我來說比中藥好不到哪去，但為了捉弄爺爺我喜歡不時的偷喝一口，那是口裡苦苦的味道，心裡卻是甜甜的味道。

長大後出去工作，一個人待在出租屋裡，我會泡上一杯茶，靜靜地喝著。有時想起工作中的不平事，眉宇間的躁動總是難以平復，想起父母的催婚想起鄰里間的攀比，那種莫名的煩躁總是揮之不去，那時的茶水是口裡的甘潤清香，心裡卻是苦澀難眠…

茶是一樣的茶，水是一樣的水，人似乎不再是一樣的人…

我知道這是環境和心境的同時改變造成的人的改變，究竟是環境影響了心境，還是心境造就了環境？我不得而知，這也許就是茶道吧。

泡茶的學問華人研究了幾千年啊，這裡面的學問博大精深。茶葉和水源只是基本的 ，容器，水溫，時間，手勢沖泡的角度，高度等等細微的地方都會造成茶的味道不一樣。

跟著茶藝師學了兩年泡普洱，只能說勉強懂的基本的泡法，好喝根本還達不到。師傅也總是說我的心境達不到，要靜要開要專注，要熱愛。真的做不到啊，不過品茶的功力倒是長進了不少。

好題！淺談一二個原始感悟，請勿抄襲奧

茶/章丘古城（陳少山）

茶一樣，水一樣，啥手採來啥口嘗

茶沒變，水沒變，怎知人兒變沒變

茶雖好，水雖好，杯中冷暖誰可道

茶切靜，水切靈，一壺春風滿畫屏

茶和水都一樣，滋味不同的話，個人覺得按重要程度排列有以下幾點原因：

1.手法不同

泡茶人的手法不同會是非常重要的因素，手法主要包括選擇茶具，茶水比，出湯時間，水溫，沖茶力度等

2.天氣不同

以上三點一致，天氣不一樣喝到的茶湯滋味也不同，大到季節性，小到晴天雨天和早晚，空氣溼度和溫度不一樣會影響茶湯融出率和茶水融合度以及香氣。

3.品鑑力遲鈍

可能因個人自身生活習慣和飲食習慣導致短期品鑑力和味覺靈敏度下降。

4.心情氛圍

喝茶的細微差別感覺受心情和飲茶氛圍影響，人多人少的因素影響也比較大，最適合品飲氛圍是3—5人。

5.沒有相同的葉子

就算同一款茶，有可能滋味有細微差別。緊壓茶部位不同，氧化程度不同，滋味不一很正常，散茶的話也可能等級不盡相同，條索完整度不同，也會造成口感不一致。

所以就喝茶來講，如果完全找一致幾乎不可能實現，它的趣味性正是因為不同，要用享受的心態去品鑑，就會驚喜常伴。