大家都知道。榴蓮渾身都是寶，把榴蓮肉掏完了一般人就會把剩下的扔了。但是榴蓮內殼也是可以用刀切下來，連同榴蓮殼一起燉雞的，都是滋補佳品，特別適合一些女性還有術後或是產後人群。雞湯的味道也是十分鮮美，讓人覺得妙不可言。但是燉榴蓮雞湯時是先放雞還是先放榴蓮？很多人都做錯了，難怪不好吃！

愛吃榴蓮的人覺得它是個寶，不愛吃榴蓮的人覺得榴蓮味道實在是讓人接受不了，或是對榴蓮無感。其實不管你愛不愛吃榴蓮，榴蓮都很適合女性吃。為什麼會這麼講呢？因為榴蓮可以強身健體（榴蓮中含有豐富的營養元素，可以使身體更強壯），也可以緩解痛經，調節體寒（榴蓮是熱性水果，其中含有有效成分可以緩解痛經），還可以促進食慾（榴蓮獨特的氣味是很多人接受不了的，但是正是這種獨特的氣味反而使口中無味的人能夠開啟食慾）。雖然說榴蓮有豐富的營養價值，但是榴蓮性熱，吃多了也容易上火，所以不能多吃。

榴蓮雞湯的鮮美程度吃過的人都知道，也忘不了，那麼問題來了：燉榴蓮雞湯時是先放雞還是先放榴蓮？很多人都做錯了，難怪不好吃！首先準備的材料有：烏雞一隻，半個榴蓮，蔥姜。首先將烏雞掏胸，然後洗乾淨，切塊。接著在高壓鍋裡放小半鍋水，放入蔥姜以及烏雞塊，然後用大火煮沸，然後放入榴蓮轉小火，蓋一個鍋蓋蓋上去，不要高壓鍋鍋蓋，普通的鍋蓋就可以，燉上兩個小時湯白味鮮，出鍋前半個小時加點鹽就好了。這樣一鍋榴蓮雞湯就做好了，是不是很簡單？

榴蓮是女性滋補佳品，不僅可以緩解痛經還可以調節體寒，但不能多吃！煮榴蓮時自然是先放烏雞再放榴蓮咯，這樣做出來的榴蓮雞湯不僅味道鮮美，而且湯白香醇，讓人喝上一口就沉醉其中，只是想多喝幾碗，但是喝多了會上火，所以好東西要適量，喝多了反而對身體不好了！

我最喜歡的水果之一就是榴蓮，在懷孕的那段時間，家裡人非叫一個月吃兩隻雞，所以我就在網上查，原來可以煮榴蓮雞湯，嘗試過後，發現真的非常的好吃，湯汁非常香甜，無需放任何調味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調味。

因為榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，屬滋補有益的水果。

兩個加在一起，就是非常的完美組合。

我喝過椰子雞湯

在三亞的後海村，有叫椰子雞的東西，覺得好奇想試試好不好吃，以我的經驗來說我覺得應該是不好吃的，結果出乎我的意料。

首先上來一個鍋，裡面有玉米、紅棗、蔥等等一些東西，然後一個椰子水完全倒進去，接著下雞，火開五分鐘後就可以吃了，本來以為會很甜，我貴州人不愛吃甜菜，後來不僅沒有很甜，而且雞非常嫩，自己做了個辣椒蘸碟，黃色的辣椒放多了， 直接辣哭，吃到後面喝湯，湯到最後有一些清甜，反正我們最後把湯全喝光了，值得一試。

最後說一下那個黃色的泡椒沫，簡直辣飛起去吃的人少放。

以前只吃過榴蓮 也超愛吃榴蓮

但是直到喝過榴蓮雞湯之後 才知道榴蓮除了單吃非常好吃 燉湯更是一級贊，加入榴蓮之後燉出來的湯煲好的湯奶白奶白的，此湯補而不燥，而且性質溫和，聽說還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。喜歡吃榴蓮的一定要試一試榴蓮燉雞啊！

小時候看香江八卦，女明星們都愛說，最愛的水果是頗有爭議的榴蓮。作為一個不知榴蓮為何物的孩子來說，對其自小就產生了一百種幻想。

直到後來某日，接觸到榴蓮，先是作為水果，然後漸漸看著它潛入甜品圈，再進軍中餐廳，忍不住汗顏其實力。

榴蓮雞湯這兩年在武漢頗為流行，當然，我們這裡還有榴蓮豬肚雞，也是網紅料理。

榴蓮雞湯的價值，光看其食材，榴蓮一個百把塊，一隻老母雞自然也不便宜，兩個暖胃食材一起煲湯，非常滋補。

榴蓮生吃的確還是有股味道，但是煲湯卻一點味道都沒有，還讓湯中多了幾分微甜。

做法就太簡單了，可以用榴蓮殼4大片，然後加上小半隻的母雞，枸杞紅棗鹽等，冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味，燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊，倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時，煲好前10分鐘下枸杞，然後出鍋前加鹽調味就很方便了。

舉一反三，這種做法還可以用於榴蓮煲烏雞、榴蓮燉排骨、榴蓮燉豬心、榴蓮燉豬腳……再加一點花膠紅棗核桃，真是十全十美的大補湯。

腦洞再大一點，再丟一條黃骨魚什麼的也是輕鬆炮製新口味。

喝了這碗湯，別說996，就是007都不在話下了！

榴蓮雞湯，我理解的不是榴蓮肉燉雞，而是用榴蓮殼，即果肉之間連線的莖的部分來燉雞湯。燉出來完全沒有榴蓮果肉的特殊氣味，而是香氣濃郁，甘甜清爽。

做法和燉雞湯的做法類似。

第一步，雞塊兒入油鍋煎一下，把雞塊兒中的水分除去，雞皮煎至微微收縮。

第二步，湯鍋中放入農夫山泉，榴蓮殼，煎過的雞肉塊兒，小塊兒姜，大火煮沸，轉中小火繼續熬煮2小時以上。

如果喜歡紅棗枸杞的，可以在熬煮後期加入。