一次次吃到媽媽做的可口的飯菜，一次次到廚房給媽媽打下手，我越來越想自己動手，豐衣足食了。

今天終於如願以償了，自己做了一道菜。既然好不容易做一次，就做好點的吧，做盤蝦吧！ 把媽媽叫來，那初冰箱裡的一小瓶蝦，放到水池中，過一會兒，待到並全化完時，把蝦放進一個盤子裡。看著一個個全身縮在一起，呈弧線的蝦，不禁感嘆到，這與水中的“武士”太不像了！媽媽說挑出蝦線是第一步。我立馬拿了根牙籤，在蝦頭後第三節那一小塊，用牙籤一挑，就會有一根黑線出來。把所有的蝦線一一挑完，我的手也被凍得麻木了，沒想到準備工作也這麼不容易。接著，媽媽讓我切一個番茄，要先切成片，再切成小塊，放進碗裡。切上兩片姜、一小段蔥。一切準備就緒，現在萬事俱備，只欠東風。拿出炒瓢，倒油，待到油熱。油熱後，將蔥、姜、花椒放入油中。可油與它們像是天生的死對頭，兩不相容，發出“呲呲”的聲音。然後倒入蝦，一個個灰色的蝦進入炒瓢中瞬間擁有了一份活力。蝦接觸到鍋的一面，立馬染上了橙紅色，而另一面還保持著晶瑩剔透的樣子。來回翻炒幾回，蝦就都變成橙色了。這時放入鹽，再翻幾下，使鹽均勻分佈在蝦中。倒入番茄，繼續翻炒，這時的蝦已不同於之前的，而都已經裹上了紅色的鎧甲。這時，我認為已經離成功不遠了，可媽媽又讓我放些糖，我很不解，一邊放著糖，一邊問媽媽“放糖幹什麼？”“好吃呀，並且可以使湯汁更紅。”我將信將疑的照辦了。在裡面放一會，就可以出鍋了， 我迫不及待地盛出蝦，放到盤子裡。真的！那鮮紅的湯汁就能讓人垂涎三尺。吃了自己做得蝦，不僅甜在嘴裡，更甜在心裡。自己做的菜，無論好壞，都十分珍貴，因為它是自己的勞動成果。在人生中，許多次迫不得已讓我們邂逅我們感興趣的事。飯店裡的山珍海味總比自己做的飯菜缺少付出，所以要珍惜自己的菜，更要珍惜每一次自己做飯的機會。