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近日,一份下發給湖南省湘西自治州食品藥品監督管理局的“督辦函”在網上流傳。函中指出: 由河南三全食品有限公司生產批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。 2月15日,湖南省湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室向媒體核實了此訊息,並要求州食品藥品監督管理局對吉首市凌雲冷凍食品批發部凍庫進行緊急排查,封存該批次所有產品,對全州各縣市經營三全食品公司產品的網店立即下架該批次產品,取樣送檢,並根據檢測結果做進一步處理。
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回覆列表
  • 1 # 陽數奇

    針對消費者對非洲豬瘟病毒的擔憂,科技日報採訪了北京食品科學研究院院長、中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉,他表示:“非洲豬瘟不是人畜共患病,不會傳染人。同時,高溫可殺滅非洲豬瘟病毒,60℃持續加熱20分鐘即可滅活。”

    “非洲豬瘟疫情不會影響豬肉及其製品的食用安全,可以放心食用豬肉及其製品。非洲豬瘟發現近100年來,全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況。”王守偉說。

    中國動物衛生與流行病學中心副主任黃保續也表示,非洲豬瘟不是人畜共患病,不會感染人,同時它也不會感染除了豬之外的其他動物,不影響食品安全。

    雖然豬感染非洲豬瘟病毒後的致死率高達百分之百,但這種病毒在高溫下很難存活。

    “目前市場上銷售的高溫肉製品和低溫肉製品,其加工條件均可使該病毒失活。而家庭烹飪鮮(凍)豬肉時,其溫度往往在90—100℃,病毒更加容易失去活性,只要保證足夠烹製時間就行。不必因為某個地方發生非洲豬瘟疫情就不吃豬肉,食堂暫停供應豬肉製品也是沒有必要的。”王守偉介紹。

    看到沒有,專家已經在反反覆覆的告訴大家了,不要慫,大膽吃。

    三全這是在響應專家的號召,避免浪費,所以用到速凍水餃裡,人民群眾吃飽了才更有精力去建設社會主義呀。

  • 2 # 霜冷清秋

    我不好意思看了,中國的食品就這樣了。至於病豬肉水餃,專家說了不傳染人,如果忍不住饞,就忍著嗝應,多煮一會吃吧

  • 3 # 冰雨147592691

    請不要擴散影響,你想把三全搞垮嗎,難道這是三全的責任嗎,難道是他們自己屠宰的嗎,不是下面送的豬肉嗎,再有規模化生產怎麼檢驗,在這麼搞甚至沒有幾家生產火腿腸的是合格的,知道就好了,在國內連純牛奶都能勾兌出來,我都懷疑優酸乳裡有沒有牛奶,知道就行了,看看現在的人得癌症的太多了,以前就沒那麼多,那時候吃啥沒啥,唉

  • 4 # 紅星閃閃堅持

    上級部門檢查失職、要把有關部門負責人、抓起來!老實交代受賄問題!老百姓都吃出問題、醫院買賣好了!人死了 、社保省錢了!希望趕緊把這個單位該抓的抓、該判的判!

  • 5 # 蒙貝--劉默雄

    請理性對待這件事,三聚氰胺搞垮了三鹿,你想把三全搞垮嗎,難道這是三全的責任嗎,難道是他們自己屠宰的嗎,不是下面送的豬肉嗎,再有規模化生產怎麼檢驗,在這麼搞甚至沒有幾家生產火腿腸的是合格的,知道就好了,在國內連純牛奶都能勾兌出來,我都懷疑優酸乳裡有沒有牛奶,知道就行了,看看現在的人得癌症的太多了,以前就沒那麼多,那時候吃啥沒啥。

  • 6 # 深圳補貼一點通

    對於題主的問題經過我認真的深思熟慮,現做出如下答覆:

    個人覺得還是用電腦看比較好,畢竟在外面沒WF,老廢流量了!

    而且電腦看螢幕大,好操作,也可以根據所看題點不明瞭的地方馬上度娘一下,實乃查題、看題,答題結題的不二手段!

  • 7 # 註冊營養師王華

    第一,非洲豬瘟病毒不傳人,高溫可滅活。

    但非洲豬瘟不是人畜共患病,不會感染人,同時它也不會感染除了豬之外的其他動物,不影響食品安全。60℃持續加熱20分鐘即可滅活。日常選購豬肉或相關食品,只要充分燒熟煮透,溫度甚至都能達到100度,高溫也是可以有效殺滅病毒的,不必過於恐慌。

    第二,問題食品亟需溯源,不法商家責任不可免。

    三全此次事件爆出之後,公司及時釋出了宣告,稱其所用豬肉來自優質合規供應商,對每一批次的原料豬肉都有溯源系統,且每批到貨均包含國家相關部門出具的該批次《動物檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》等證明,運輸路徑也嚴格執行農業農村部的規定要求。如果三全所用的豬肉確實渠道正規且票證齊全,嚴格來說,該企業也是受害者,畢竟問題來自源頭上的豬。但如果監管部門查出來其票據或渠道有問題,那就另當別論了。截至目前,三全尚未披露具體供貨商,所以其實是存在一定疑點的,拭目以待吧。

    帶有病毒的豬如何進入食品生產企業是需要花大力氣調查的。對於三全這樣的大企業尚且都不幸中招,那些產品未被抽檢的其他企業呢?相關部門依然要加大感染豬瘟病毒的銷燬力度,決不能讓不法商家或是一些愚昧分子透過不法手段將問題生豬以任何方式加工成食品流入市場。

    第三,期待更嚴格的監管,助力提升中國產食品信心。

    不論是從基層監管者的角度,抑或只是從普通消費者的角度,都希望看到事件最後的完整調查結果,看到涉事企業是否處罰的最終結論,直至處罰決定書的正式公佈。這是監管部門解決食品安全問題應有的態度,否則消費者只會越來越恐慌,質疑肉製品、速凍製品相關行業,甚至動搖對中國食品的基本信心。

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