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1 # 希媽育兒
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2 # 膩膩媽
醬油、食鹽作為中華飲食中的必備調味品,我們日常三餐中幾乎離不開它們。醬油是用豆、麥、麩皮等原料釀造而成,可以改善菜餚的風味和色澤,有增進食慾的作用。
如果說媽媽產後不吃醬油,我想沒有幾個人能做到,可能在烹飪時都會習以為常的添加了。我個人不論在孕期、月子還是哺乳期都是有吃醬油的,但我的口味非常清淡。
在吃醬油過程中,有幾點注意事項1.醬油中含有嗜鹽菌等病菌,可以在醬油中長期生存,因此醬油必須加熱著吃。 (這點真得強調,有多少人早餐習慣煎雞蛋上盤後再倒醬油的,舉手)
2.購買醬油應選擇正規廠家,不要購買散裝的或雜牌的。
3.醬油含鹽量高,應少量新增,少量新增,少量新增。
總結一句話:孕媽媽、產後媽媽都可以吃醬油,但一定要注意清淡飲食,不管是鹽還是醬油,都應該少量新增。
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3 # 不藥博士
啥叫產後孕婦?產後就是哺乳期媽媽啦。經常聽老人說懷孕的、哺乳的都不要吃醬油,要不然寶寶膚色會變黑。甚至一些高階知識分子也抱著不怕一萬就怕萬一的態度,也選擇相信孕期和哺乳期不能吃醬油。
無稽之談這個話題老生常談了,已經被闢謠多次了。我也不再重複了,畢竟孩子的膚色主要與遺傳有關,出生後受光照、紫外線等影響。所以孕婦產婦哺乳期都是可以吃醬油的,不用擔心孩子膚色問題。
孕產婦能吃醬油的理由並不是所謂醬油的營養成分,或者說醬油的功效,畢竟醬油營養再高,也沒人會對瓶吹吧。
醬油就是一種調味品,對於孕產婦包括正常人,最大的作用也就在於調味,既能增加菜餚的色澤,又能調劑口感。一般來說,孕期很多準媽媽都會出現沒胃口的情況,菜餚中適當增加一點醬油,是可以增強食慾的。
醬油不是不能吃,而是不能多吃,烹飪中滴入幾滴醬油即可。原因1:含鹽分較高,特別是孕婦,要注意妊娠高血壓的出現。妊娠高血壓雖說也不用刻意的限制鹽分的攝入,但還是稍不留神就會超標,而且如果孕後期有水腫情況時,就更應該注意鹽分攝入的問題。
原因2:可能含防腐劑。應該說大多數的醬油中都含有防腐劑。如果孕期或正在哺乳,還是儘量少用為好。
原因3:考慮衛生方面,醬油質量也是參差不齊,種類也很多。比如原色醬油要優於加色醬油,加色醬油可能會新增一些化學物質,可能會影響到自身和胎兒的健康。儘量選含有“釀造”字樣的醬油。
【不藥不藥】簡介博士,副主任藥師,高階營養師,擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥,倡導健康生活,不生病,不吃藥!
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4 # 享育
寶媽傷口沒有癒合時,應儘量不吃醬油。有人說是因醬油中黑色素會在體內沉著,大量食用容易使傷疤的顏色變深,不利於疤痕的恢復。其實這種說法是科學的,醬油的黑色是焦糖色素,不會染黑面板。產後不能吃醬油的真正原因是下面這個:
傷口癒合後,可使用少量醬油,因產後尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。但是醬油中含鹽較多,可以引起寶媽體內水鈉瀦溜,造成浮腫,並誘發高血壓病,所以要嚴格控制攝入量。
此外,除了不能吃醬油,寶媽在產後的飲食還需注意:
1、寶媽產後不要吃得過多,每頓八分飽就好。因為寶媽胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會防礙消化功能。
2、飲食做到葷素搭配,清淡飲食,多吃流質易消化的食物,少吃生冷、油炸、辛辣的食物和堅硬的帶殼的貝類食物。因為部分寶媽會有牙齒鬆動的情況發生,過硬的食物一方面對牙齒不好。
3、同時寶媽需保持良好的心情,避免過度勞累,多吃瘦肉、魚肉、雞蛋、蔬菜和水果,促進乳汁的分泌,更好的用乳餵養寶寶。
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5 # 朵拉成長樹
產婦是可以吃醬油的。
醬油是以大豆、麩皮或小麥,加食用鹽發酵釀製而成的,其原料主要是糧食,發酵過後還會產生多種對人體有益的氨基酸,產後吃點醬油不會對身體有多大影響。
吃醬油會讓寶寶面板變黑、傷口顏色變深嗎?很多準媽媽擔心產後吃醬油會讓寶寶面板變黑,剖腹產的麻麻還會擔心傷口疤痕顏色加深,這些擔心都是多餘的。
醬油中的色素會透過胃腸被代謝掉,根本不會留在面板裡,也不會被寶寶吸收。寶寶面板的顏色主要由基因決定,和媽媽吃醬油沒什麼關係。
吃醬油會導致傷口發炎、疤痕增生嗎?有人說醬油是發物,吃了會導致傷口發炎不易癒合,疤痕也容易增生,這也是沒有科學依據的。吃醬油導致傷口發炎可能是因為本身對黃豆過敏,或是醬油中新增的一些食品新增劑導致,醬油本身沒有什麼問題。
還有疤痕增生,瘢痕體質的人即使不吃醬油,也會增生的。
產婦吃醬油要注意什麼呢?1、購買合格的醬油,不合格醬油很多是靠色素勾兌出來的,吃了對人體有害。
2、別吃得太多。醬油含鹽量非常高,加上其中新增的味精,鈉含量就更高。鹽吃多了會加重肝腎負擔,不利於產後恢復,還會經由乳汁被寶寶吸收。
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回覆列表
我覺得可以吃。
醬油作為一種調味品,一般用於上色和調味,它是由大豆、食用鹽、水等按比例調和發酵而成的,含有豐富的礦物質和微量元素。產婦和孕婦適當吃一點醬油,並不會對身體造成太大的負擔。
吃醬油面板會變黑嗎
經常聽到這樣的說法,說吃醬油會導致色素沉著,人的面板或變黑,孕婦或產婦吃醬油,會導致寶寶面板變黑,這樣的說法是毫無科學根據的。
人的面板顏色要麼是先天遺傳,要麼是後天的防曬、護理問題造成,而醬油透過人的消化道被人體分解吸收,並不會導致面板變黑。
醬油怎麼吃
醬油分為生抽和老抽,生抽顏色較淺,偏紅褐色,味道較鹹,一般用於炒菜或者調味;老抽因為加入了焦糖,顏色較濃,偏棕褐色,味道偏甜,主要用於上色。
如果用了生抽,則菜裡基本不需要怎麼放鹽了,老抽則要控制量,不然菜顏色會變得比較黑,可以根據實際情況選擇生抽或老抽。
作為孕婦或者產婦,適當忌口是有必要的,如茴香、大料等不要吃,但也不要擔心過度,醬油還是可以適量吃點的。