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    1、五穀雜糧類

    (1)粳米:又名大米,味甘,性平。具有健脾和胃,強健肌肉的功效,用於脾虛煩悶、瀉洩、消瘦、下痢。

    (2)黃豆:味甘,性平。具有健脾寬中,潤燥的功效,用於疳積瘦弱、腹脹瀉痢等症。

    (3)蕎麥:味甘,性涼。具有消和、下氣,健脾除溼的功效,用於胃腸積滯、腹脹滿及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。

    (4)芝麻油:味甘,性涼。具有潤腸通便,解毒,生肌的功效,用於腸燥便秘、蛔蟲、食積腹痛、潰瘍等。

    2、肉蛋類

    (1)豬肚:味甘,性溫。具有補虛損,健脾胃的功效,用於虛勞瘦弱,胃疼痛、胃下垂、小兒疳積等。

    (2)豬脾:味甘,性平。具有健運脾胃,用於脾胃氣虛引起的食慾不振、神疲乏力、腹脹、便溏等症狀。

    (3)牛肚:味甘,性平。具有補脾胃,助消化,益氣血的功效,主要用於脾胃虛弱所致的消化不良及氣血不足的體質虛弱。

    (4)免肉:味甘,性涼。具有補脾益氣的功效,用於脾胃虛弱、飲食減少、體倦乏力,或消渴口乾,千萬要注意,脾胃虛寒的人不宜服用。

    3、水產品類

    (1)草魚:味甘,性溫。具有補脾暖胃的功效,用於虛損、少氣乏力、飲食減少之症。

    (2)鯽魚:味甘,性平。具有益脾開胃,利水除溼,適用於脾胃虛弱、少食乏力、嘔吐等症。

    (3)平魚:味甘,性平。具有補益氣血,健脾益胃的功效,用於小兒久病體虛、氣血不足、倦急乏力、食慾不振等症。

    4、蔬菜類

    (1)番茄:又名西紅柿,味甘酸,性微寒。具有健脾開胃,生津止渴的功效,用於食慾不振、熱病、口渴等症。

    (2)大頭菜:味苦辛甘,性平。具有溫暖脾胃,順氣開胃,解毒利溼的功效,用於食積不化,寒涼飲冷所致的腹痛,溼熱黃疸,小便不利等症。

    (3)猴頭菇:味甘,性平。具有補脾益氣,助消化的功效,用於脾胃虛弱,飲食減少,消化不良,或體倦乏力等症。

    (4)扁豆:味甘,性平,具有健脾開胃,和中益氣,消暑化溼的功效,用於暑溼吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、瀉洩水腫等病。

    5、水果類

    (1)蘋果:味甘酸,性平。具有健脾益胃,生津止渴的功效,用於中氣不足、腹瀉、便秘等症。

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    (2)椰子:味甘,性溫。椰子肉可以補虛,強壯身體,適用於治療小兒疳積黃瘦; 還可驅蟲,對絛蟲、薑片蟲有效。

    (3)大棗:味甘,性溫平。具有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力的功效,適用於脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足, 貧血缺血,睡眠不安者。小兒不宣生食,熟食每一次不宜食用過多,食入過多就會助溼生熱,胃脹中滿, 損壞牙齒。

    擴充套件資料:

    春季飲食以平補為原則,重在養肝補脾。這一時令以肝脾當令,肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生髮,主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血執行紊亂,其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝,為肝的本味,若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味,則造成肝氣過旺,而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。

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