在我們的日常飲食習慣中，許多人都愛吃精細和濃香的食物，所謂好吃的食物，不喜歡吃苦澀，粗糙的食物，所謂不好吃的食物。殊不知，這些讓人覺得不好吃的食物，卻都有許多了不起的養生保健效果。理應經常吃一點。

1，粗糙食物，如：白菜幫，芹菜杆和粗糧，預防便秘，有利於毒素和金屬離子排除，還能夠減肥瘦身。

2，酸味食物，如：沙果，山楂等，維生素C含量高，可以促進礦物質吸收，刺激胃酸分泌，提高消化酶活性。

3，苦味食物，如：苦瓜等，不僅可以清熱解毒，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目；還能預防壞血病和動脈硬化，保護細胞膜，提高應激能力，保護心臟。

4，澀味食物，如：柿子，葡萄等，為抗氧化物質，不僅可以預防糖尿病，高血脂；還是女人不可多得的養顏美容食物，有收斂，防曬，美白，防皺功效。

5，辛辣食物，如：辣椒等食物：

1）所含辣椒素，不僅有鎮痛，提高新陳代謝，燃脂減肥作用；還能調節女人的內分泌，增強性功能，擴張血管，增強氣血執行，讓自己的臉色白裡透紅，面若桃花。

2）芥末，預防高血脂，高血壓，冠心病，降低血液的粘稠度。

6，衝的食物，如：蘿蔔，大蒜，洋蔥等衝的食物，均為健康衛士，因為，食用後有臭味，最好是，再吃一點茶葉，花生仁，核桃仁，以減輕臭味。

7，怪香味兒食物，如：香菜，香椿等，可以幫助吸收礦物質，保護骨骼，維持血糖穩定，健脾開胃，增強食慾。

初秋季節，如何做個健康的“吃瓜”群眾

立秋後吃瓜，因人而異

實際上，“立秋不吃瓜”、“吃瓜壞肚”是一種比較古老的說法。過去西瓜種植、儲運技術低，過了立秋，地裡的西瓜藤蔓就開始枯萎了，西瓜越來越不新鮮。所以，以前立秋當天，每家都會買一隻大西瓜，大人會跟孩子說，下次吃西瓜就要等來年。但是現在，即使外面下大雪，超市裡也能買到新鮮西瓜。

石家莊市第二醫院中醫科主任田金悅表示，雖然隨時可以吃到西瓜，但是秋季吃瓜需要節制。尤其是對於脾胃虛弱，胃腸虛寒，平時大便不成形或者一日多次大便的人，更要注意。對於脾胃健康的人來說，也不能還像夏天一樣抱著半個西瓜，或者從冰箱裡拿出來就吃。很多瓜果類如西瓜、甜瓜屬於寒涼性水果，還是更適合夏季。

堅持“少辛多酸”原則

秋季燥邪當令，易出現口乾咽燥、咳嗽少痰、面板乾裂等各種秋燥病症，同時，此時也是恢復和調節人體臟腑機能的最佳時機，應堅持“少辛多酸”原則，以健脾、潤肺為中心，多食清潤甘酸的水果。河北省人民醫院中醫科主任蔡春江特意為大家推薦如下水果：

1、梨：鮮嫩多汁，被稱為“天然礦泉水”，味幹、性涼，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火之效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，但其性寒涼，寒性體質者不能多吃。

2、甘蔗：性平味甘，為解熱生津、潤燥滋養之佳品，有“天生復脈湯”之美稱，被看作清涼生津之劑，用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結等症，同時能健脾和中、止咳化痰、治噎止嘔。

3、蘋果：性味甘涼，具有補脾益胃、生津解渴、潤肺悅心之效，被稱為“心血管的健康保護神”，高血壓患者可適量多吃。

4、石榴：性溫、味甘酸澀，具有養陰生津潤燥之效。紅石榴中富含多種礦物質和抗氧化成分，有利於美白、延緩衰老，便秘的人不宜多吃。

5、柚子：有健脾、清熱、生津之效，內含大量維生素、氨基酸，能夠為人體補充維生素，軟化血管、潤肺生津、澀腸止血。

6、柑橘：性涼味甘酸，有清熱生津、潤肺止咳之效，適用於熱病後津液不足而導致的口乾、煩渴等症。榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽的效果很好。另外楊桃、檸檬、葡萄等水果，酸甜可口，生津止渴，也可在這個季節多吃一些。

選水果要“對號入座”

初秋季節，在潤燥的同時，也不能忘記繼續除溼。蔡春江認為，溼邪入體因人而異，或寒或熱，因此祛溼也應分寒熱，這裡按類別給大家推薦幾種水果：

1、寒溼體質者，推薦櫻桃、木瓜。櫻桃甘、溫，入脾、肝經，健脾和胃、補中益氣、祛風除溼；木瓜酸、澀、溫，入肝、脾、胃經，具有化溼和胃、舒筋活絡的功效。

2、溼熱體質者，推薦西瓜、甜瓜、甘蔗、橘子、蘋果。西瓜甘、寒，入心、胃、膀胱經，解暑除煩、生津止渴、利尿降壓；甜瓜甘、涼，入胃、大腸、膀胱經，清熱除煩止渴、利小便；甘蔗甘、涼，入肺、胃經，清熱生津、下氣潤燥；橘子醒酒利尿；蘋果清熱益脾。

溼氣重的人不宜吃香蕉、芒果、柿子、梨等寒涼性水果，還要謹記一定不能吃冰鎮水果，以免損傷中焦脾胃，導致溼邪更甚，惡性迴圈。

——病人如何選擇水果——

糖尿病患者 宜吃菠蘿、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬，不吃荔枝、龍眼、哈密瓜等含糖高的水果

冠心病、高脂血症患者 宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓

高血壓患者 宜吃梨、橙、山楂、棗、橘子、檸檬

心肌梗塞、中風患者 宜吃香蕉、橘子、桃，不吃柿子、山楂、烏梅等含鞣酸多的水果

肺系疾病患者 宜多吃梨、枇杷、柚子、杏

肝病患者 宜吃梨、橘子、棗、獼猴桃、香蕉、蘋果、草莓等

腎病患者 宜吃梨，不宜吃香蕉、蘋果

便秘者 宜多吃蘋果、香蕉等膳食纖維豐富的水果

過敏體質者 不宜吃芒果、菠蘿

編輯/王亞偉