1、 2012年份空谷幽蘭桃紅葡萄酒(Casa do Valle 2012 Rose)
產區:葡萄牙綠酒產區(Portugal Vinho Verde) 評分:13.5/20 價格:$10
葡萄牙綠酒產區不僅出產年輕鮮美的白葡萄酒,還出產一些優質的桃紅葡萄酒,比如“空谷幽蘭”。2012年的空谷幽蘭桃紅葡萄酒由90%的維毫(Vinhao)和10%的拉伯安諾(Rabo-de-Anho)釀製而成。它顏色清亮透澈,帶有活潑的草莓風味,口感清新飄逸,餘味中隱隱透出甜甜的氣息。這款桃紅葡萄酒適合與魚類、沙拉和涼麵等搭配飲用。
2、 2011年份黃金眼黑皮諾桃紅葡萄酒(Goldeneye 2011 Vin Gris of Pinot Noir)
產區:美國加州安德森谷(California Anderson Valley) 評分:13.5/20 價格:$28
黃金眼葡萄酒莊園位於美國加州門多西諾縣的安德森谷,它擅長釀造黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,其中黑皮諾桃紅葡萄酒是其經典之作。這款酒散發著紅色水果如草莓和西瓜的芬芳香氣,口感酸爽清脆,酸味與絲絲甜味恰到好處地達成平衡。
3、 2010年份伯涅酒莊梅洛-赤霞珠桃紅葡萄酒(Chateau Bonnet 2010 Merlot/Cabernet Sauvignon Rose)
產區:法國波爾多(France Bordeaux) 評分:13/20 價格:$15
伯涅酒莊梅洛-赤霞珠桃紅葡萄酒是採用傳統的方法釀造而成,它呈迷人的玫瑰紅色,酒體適中,帶有豐富的水果風味,餘味較幹。該酒風格樸素簡約,價格中等,可以搭配多種多樣的食物,比如炸雞冷盤、土豆沙拉、磅蛋糕等。
4、 2010年份特靈閣酒莊經典塔維勒桃紅葡萄酒(Chateau de Trinquevedel 2010 Tavel Cuvee Traditionnelle)
產區:法國羅納河谷(France Rhone) 評分:15/20 價格:$16
這是一款充滿活力的桃紅葡萄酒,其顏色接近寶石紅,口感強勁而又不失優雅、精緻。它的香氣比較內斂,隱隱透著草莓、酸櫻桃、石榴和忍冬花的芬芳,帶有類似於柑橘的酸味,餘味中夾雜著怡人的礦物質風味。該酒最適合搭配法國南部的經典菜餚,如燉菜、山羊乳酪、蒸貽貝和尼斯橄欖等。
5、 2010年份伐勒科薇迪婭桃紅葡萄酒(Falesco 2010 Vitiano Rosato)
產區:義大利翁布利亞(Italy Umbria) 評分:13.5/20 價格:$10
這款酒可以算是夏天裡價效比最高的一款桃紅葡萄酒。酒中飄逸出玫瑰花瓣和草莓糖果的甜香,充盈著酸漿果、核果的濃郁風味,並伴有一絲礦物質的味道,口感複雜而精細。它是一款親善食物型桃紅葡萄酒,口感雖幹但果味充沛,可以搭配烤雞、豬肉、羊肉、尼斯金槍魚、蔬菜等各式美食。
6、 2007年份格雷恩•貝克桃紅起泡酒(Graham Beck 2007 Brut Rose)
產區:南非羅貝爾森及斯特蘭德產區(South Africa Robertson & Stellenbosch) 評分:14/20 價格:$18
這款桃紅起泡酒呈漂亮的淺橙色,開啟瓶塞一縷甜美怡人的慕斯蛋糕香氣即撲鼻而來,並流露出清淡的花朵芬芳。柑橘和草莓風味是該酒最大的特色,此外還有源源不斷的甜味,讓人喝了心情欣悅不已。該酒餘味悠長,淡淡的焦糖和核果味縈繞不絕。它適合在早午餐時飲用,也可以在外出野餐時暢飲,搭配香料秘製豬肉或水果沙拉都很完美。此酒獨飲時也別具風情,手持一杯美酒,遙望日落餘暉,心情無比恬靜安寧。
7、 2012年份黑鳥酒莊“野心家”桃紅葡萄酒(Blackbird Vineyards 2012 Arriviste Rose)
產區:美國加州納帕谷(California Napa Valley) 評分:14/20 價格:$25 2012年份黑鳥酒莊“野心家”桃紅葡萄酒是由38%的梅洛(Merlot)、36%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和26%的品麗珠(Cabernet Franc)採用“放血法”混釀而成,其葡萄原料來源於加州納帕谷裡最優秀的葡萄園。該酒入口即有一股柑橘和櫻桃的風味充溢而出,並蘊含了絲絲礦物質的味道,酸味活潑清爽,餘味清新悠長,適合搭配亞洲麵食和炒青菜時飲用。
8、 2010年份拉塞特家族酒莊“嬉戲”桃紅葡萄酒(Lasseter Family Winery 2010 Enjoue)
產區:美國加州索諾瑪谷(California Sonoma Valley) 評分:13.5/20 價格:$24
拉塞特家族酒莊是美國索諾瑪谷的一家精品酒莊,其葡萄園共95英畝,採用有機種植方式進行耕種。2010年的拉塞特家族酒莊“嬉戲”桃紅葡萄酒是由64%的西拉(Syrah)、31%的慕合懷特(Mourvedre)和5%的歌海娜(Grenache)混釀而成。該酒充溢著草莓、芒果及其它紅色水果的馥郁香氣,口感清爽怡人,酒體架構清晰,餘味綿綿不絕。
9、 2011年份古道探索園思嘉拉桃紅葡萄酒(Tenuta Guado al Tasso 2011 Scalabrone Bolgheri Rosato DOC)
產區:意大利托斯卡納(Italy Tuscany) 評分:14.5/20 價格:$25
這款桃紅葡萄酒的名字“Scalabrone”來源於200多年前一位住在托斯卡納保格利(Bolgheri)的人物,這位人物類似於英國的俠盜“羅賓漢”(Robin Hood)。該酒是由40%的赤霞珠、30%的梅洛和30%的西拉混釀而成,是一款清新怡人的幹型桃紅葡萄酒。酒中隱隱含有甘美的櫻桃風味和馨香的藥草氣息,適合搭配口味清淡的沙拉、豬肉熟食和帕尼尼三明治等飲用。
10、 2011年份米哈赤霞珠桃紅葡萄酒(Mira 2011 Rose of Cabernet Sauvignon)
產區:美國加州納帕谷(California Napa Valley) 評分:14/20 價格:$18
雖然桃紅葡萄酒可以選用任何一種紅葡萄來釀製,不過如果單單選用赤霞珠進行釀造,那就非常不好辦了。因為赤霞珠的單寧含量較高,如果只用它來釀造桃紅葡萄酒的話,最終得到的酒款在口感上會過於乾澀。然而,萬事總有例外,這款2011年的米哈赤霞珠桃紅葡萄酒,就不存在單寧過高的問題。它香氣馥郁,口感雅緻,帶有草莓、石榴和紅醋栗的風味;可以與烤三文魚、卡邦尼意粉和沃爾多夫色拉搭配飲用。
1、 2012年份空谷幽蘭桃紅葡萄酒(Casa do Valle 2012 Rose)
產區:葡萄牙綠酒產區(Portugal Vinho Verde) 評分:13.5/20 價格:$10
葡萄牙綠酒產區不僅出產年輕鮮美的白葡萄酒,還出產一些優質的桃紅葡萄酒,比如“空谷幽蘭”。2012年的空谷幽蘭桃紅葡萄酒由90%的維毫(Vinhao)和10%的拉伯安諾(Rabo-de-Anho)釀製而成。它顏色清亮透澈,帶有活潑的草莓風味,口感清新飄逸,餘味中隱隱透出甜甜的氣息。這款桃紅葡萄酒適合與魚類、沙拉和涼麵等搭配飲用。
2、 2011年份黃金眼黑皮諾桃紅葡萄酒(Goldeneye 2011 Vin Gris of Pinot Noir)
產區:美國加州安德森谷(California Anderson Valley) 評分:13.5/20 價格:$28
黃金眼葡萄酒莊園位於美國加州門多西諾縣的安德森谷,它擅長釀造黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,其中黑皮諾桃紅葡萄酒是其經典之作。這款酒散發著紅色水果如草莓和西瓜的芬芳香氣,口感酸爽清脆,酸味與絲絲甜味恰到好處地達成平衡。
3、 2010年份伯涅酒莊梅洛-赤霞珠桃紅葡萄酒(Chateau Bonnet 2010 Merlot/Cabernet Sauvignon Rose)
產區:法國波爾多(France Bordeaux) 評分:13/20 價格:$15
伯涅酒莊梅洛-赤霞珠桃紅葡萄酒是採用傳統的方法釀造而成,它呈迷人的玫瑰紅色,酒體適中,帶有豐富的水果風味,餘味較幹。該酒風格樸素簡約,價格中等,可以搭配多種多樣的食物,比如炸雞冷盤、土豆沙拉、磅蛋糕等。
4、 2010年份特靈閣酒莊經典塔維勒桃紅葡萄酒(Chateau de Trinquevedel 2010 Tavel Cuvee Traditionnelle)
產區:法國羅納河谷(France Rhone) 評分:15/20 價格:$16
這是一款充滿活力的桃紅葡萄酒,其顏色接近寶石紅,口感強勁而又不失優雅、精緻。它的香氣比較內斂,隱隱透著草莓、酸櫻桃、石榴和忍冬花的芬芳,帶有類似於柑橘的酸味,餘味中夾雜著怡人的礦物質風味。該酒最適合搭配法國南部的經典菜餚,如燉菜、山羊乳酪、蒸貽貝和尼斯橄欖等。
5、 2010年份伐勒科薇迪婭桃紅葡萄酒(Falesco 2010 Vitiano Rosato)
產區:義大利翁布利亞(Italy Umbria) 評分:13.5/20 價格:$10
這款酒可以算是夏天裡價效比最高的一款桃紅葡萄酒。酒中飄逸出玫瑰花瓣和草莓糖果的甜香,充盈著酸漿果、核果的濃郁風味,並伴有一絲礦物質的味道,口感複雜而精細。它是一款親善食物型桃紅葡萄酒,口感雖幹但果味充沛,可以搭配烤雞、豬肉、羊肉、尼斯金槍魚、蔬菜等各式美食。
6、 2007年份格雷恩•貝克桃紅起泡酒(Graham Beck 2007 Brut Rose)
產區:南非羅貝爾森及斯特蘭德產區(South Africa Robertson & Stellenbosch) 評分:14/20 價格:$18
這款桃紅起泡酒呈漂亮的淺橙色,開啟瓶塞一縷甜美怡人的慕斯蛋糕香氣即撲鼻而來,並流露出清淡的花朵芬芳。柑橘和草莓風味是該酒最大的特色,此外還有源源不斷的甜味,讓人喝了心情欣悅不已。該酒餘味悠長,淡淡的焦糖和核果味縈繞不絕。它適合在早午餐時飲用,也可以在外出野餐時暢飲,搭配香料秘製豬肉或水果沙拉都很完美。此酒獨飲時也別具風情,手持一杯美酒,遙望日落餘暉,心情無比恬靜安寧。
7、 2012年份黑鳥酒莊“野心家”桃紅葡萄酒(Blackbird Vineyards 2012 Arriviste Rose)
產區:美國加州納帕谷(California Napa Valley) 評分:14/20 價格:$25 2012年份黑鳥酒莊“野心家”桃紅葡萄酒是由38%的梅洛(Merlot)、36%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和26%的品麗珠(Cabernet Franc)採用“放血法”混釀而成,其葡萄原料來源於加州納帕谷裡最優秀的葡萄園。該酒入口即有一股柑橘和櫻桃的風味充溢而出,並蘊含了絲絲礦物質的味道,酸味活潑清爽,餘味清新悠長,適合搭配亞洲麵食和炒青菜時飲用。
8、 2010年份拉塞特家族酒莊“嬉戲”桃紅葡萄酒(Lasseter Family Winery 2010 Enjoue)
產區:美國加州索諾瑪谷(California Sonoma Valley) 評分:13.5/20 價格:$24
拉塞特家族酒莊是美國索諾瑪谷的一家精品酒莊,其葡萄園共95英畝,採用有機種植方式進行耕種。2010年的拉塞特家族酒莊“嬉戲”桃紅葡萄酒是由64%的西拉(Syrah)、31%的慕合懷特(Mourvedre)和5%的歌海娜(Grenache)混釀而成。該酒充溢著草莓、芒果及其它紅色水果的馥郁香氣,口感清爽怡人,酒體架構清晰,餘味綿綿不絕。
9、 2011年份古道探索園思嘉拉桃紅葡萄酒(Tenuta Guado al Tasso 2011 Scalabrone Bolgheri Rosato DOC)
產區:意大利托斯卡納(Italy Tuscany) 評分:14.5/20 價格:$25
這款桃紅葡萄酒的名字“Scalabrone”來源於200多年前一位住在托斯卡納保格利(Bolgheri)的人物,這位人物類似於英國的俠盜“羅賓漢”(Robin Hood)。該酒是由40%的赤霞珠、30%的梅洛和30%的西拉混釀而成,是一款清新怡人的幹型桃紅葡萄酒。酒中隱隱含有甘美的櫻桃風味和馨香的藥草氣息,適合搭配口味清淡的沙拉、豬肉熟食和帕尼尼三明治等飲用。
10、 2011年份米哈赤霞珠桃紅葡萄酒(Mira 2011 Rose of Cabernet Sauvignon)
產區:美國加州納帕谷(California Napa Valley) 評分:14/20 價格:$18
雖然桃紅葡萄酒可以選用任何一種紅葡萄來釀製,不過如果單單選用赤霞珠進行釀造,那就非常不好辦了。因為赤霞珠的單寧含量較高,如果只用它來釀造桃紅葡萄酒的話,最終得到的酒款在口感上會過於乾澀。然而,萬事總有例外,這款2011年的米哈赤霞珠桃紅葡萄酒,就不存在單寧過高的問題。它香氣馥郁,口感雅緻,帶有草莓、石榴和紅醋栗的風味;可以與烤三文魚、卡邦尼意粉和沃爾多夫色拉搭配飲用。