以前我老婆懷孕個月肚子很大了，做菜燒飯真的很不容易，就請了一個保姆，這阿姨真的是做的一手好早餐，給你們看看她做的早餐，真叫人食慾開啟其實看著很豐富，做起來真的很簡單，每天早上花上10到20分鐘你也能吃上這麼豐富的早餐。有些是冷凍的，蒸一下就好了，水果切一下就好，早餐有什麼好吃的，完全取決你肯不肯發心思去做。現在很多人都忽視了早餐的重要性，都說早餐吃好，中午吃飽，所以大家一定要吃好早餐！

我覺得早餐最好的還是白粥。。吃白粥的好處就是熱量低，易於消化，養胃，大家都知道，早上起來的時候肚子是空腹的，早上喝粥可以把前一天胃消化各種食物後所可能產生的損傷修復好，要不怎麼說，粥有養胃的功效呢。讓你的胃健健康康的。我早上一碗白粥加榨菜或者雪菜，可以加兩個白煮蛋

早餐呢是一天當中最為重要的一餐，因為新的一天肯定要元氣滿滿才能處理好這天中所有事物嘛！但是大多數人都沒有認真對待過，每個人都有自身的原因。比如說：不想起床、懶得做、等等各種原因就隨便糊弄一下完事。

那怎樣才能把早餐吃好而又有營養呢？其實很簡單！原則就是每天變著花樣。

比如

週一：蔬菜雞蛋餅

週二：蛋炒飯

週三：燒賣+豆漿

週四：水餃

週五：南瓜餅

週六：湯粉等

也可以根據自己口味和喜好擬訂一下一週的早餐，這樣既營養又能補充維生素、也不單一！所以為自己的健康，還是早起幾分鐘，去填飽已經餓一個晚上的小胃！

早歺有什麼好吃的？我是四川人，早上吃的很多，有營養的早歺也很多，按養生來講早上吃好，牛奶，雞蛋，包子，燉雞面，牛肉麵等，不推薦吃油條，許多油炸食品油是反覆用，有毒！

座標江西 我們這邊早餐基本上是吃米粉，米粉的早餐店那更是遍地都是，也多種多樣。筒骨粉，牛肉粉，羊肉粉，雞蛋肉絲炒粉，鉛山湯粉，南昌拌粉。我們江西人每天早上醒來潛意識裡就是要吃一碗米粉開始一天的生活！！！我個人每天標配就是一碗肉絲炒粉加一罐雞蛋肉餅湯。歡迎大家有機會來我們江西強烈建議你們吃碗米粉

根據中國膳食正常人的要求，每天的早中晚三餐的能量分配比應該是早餐佔30%，中餐40%，晚餐30%啊，我們傳統的飲食習慣是早餐要吃好，所以早餐應該保證每天的蛋白質攝入為主。

華人每天的蛋白質需求是體重公斤數乘以0.8～1克，如果你有50公斤重，那麼你每天需要蛋白質的克數是，40克至50克 ，而一個雞蛋的蛋白質含量大概是7～8克，一杯牛奶大概6克，一個饅頭大概10～12克，這樣早餐的蛋白質就有二十餘克 ，早餐的營養就夠了，可以適當加點小菜，比如醃黃瓜，蘿蔔絲 ，海帶絲也是很不錯，也不費事。

也可以豆漿，油條，蛋白質也足夠，就是多了脂肪攝入，而脂肪也是人必須營養素之一，只要脂肪攝入不過量即可。

如果有破壁機，早餐打各種糊糊也是不錯的選擇。我一般會打黃豆，紅豆，芝麻，紅蘿蔔，小米幾種，再吃一節玉米或者一個雞蛋。

一週早餐最好不重樣，營養均衡才健康。

當然要根據自己的體重和年齡吃東西，年輕人可以多吃點，代謝快，老年人適當控制飲食，不要發胖，以免心血管病來襲。

糖尿病人早餐更有按照醫生指導安排飲食。

不吃早餐，空腹分泌胃酸，膽汁，容易引起胃炎和膽結石，早餐很重要，一定要吃好。

我是山西人，說到早餐吃什麼我來說說我們這邊的飲食習慣吧。

我們山西最出名的就是麵食了，像刀削麵早已名聲在外了，所以我們的早餐也是會吃麵食的，下面我來細數一下我們這邊的早餐種類吧，還是挺豐富的。

一、豆漿油條。我們這的大街小巷都有早餐攤點，尤其是炸油條的很多，炸的基本都挺好吃的，每個攤位都會有豆漿在賣，像原味豆漿，還有各種風味的豆漿都有，豆漿跟油條的搭配也是很多地方早餐的經典搭配，美味爽口，好吃。

二、泡麵肉丸。這是我們這邊的特色早餐種類了。泡麵主要是用北京泡麵來做的，肉丸選用的是牛肉丸，將泡麵和肉丸放在一起煮熟，放上料包，放點調料，熟了盛出來，再撒上香菜，這樣香噴噴的泡麵肉丸就出鍋了，很有特色，美味好吃，我們這得人吃的最多的早餐就是他了。

三、胡辣湯和雞蛋餅。這也是我最愛吃的早餐搭配了。胡辣湯好多人都喝過，雞蛋餅肯定也都吃過，搭配在一起味道真好吃。和好面，在電餅鐺上攤好餅，餅上攤上雞蛋，煎熟切塊，再盛上一碗香辣的胡辣湯，吃著雞蛋餅，喝著胡辣湯真是美味呀。

四、煎餅果子和雞蛋灌餅。這兩個小吃也是很好吃的早餐選擇了。愛吃這兩樣的，早餐就可以吃了，又好吃又有飽腹感，這兩樣我還是喜歡吃雞蛋灌餅了，夾上培根，香腸，土豆絲，花上6塊錢，吃的美美的。

五、水煎包配上紫菜蛋花湯。大家都吃過蒸包子，灌湯包，北方的朋友肯定也都吃過水煎包。弄好的餃子皮包上肉餡，韭菜餡，在煎鍋上抹好油，將包好的包子整齊的放上去開始煎，過上2分鐘，倒點麵湯水進去，再煎3分鐘就可以出鍋了，出鍋的煎包單面煎的金黃，香噴噴的，吃起來真好吃，配上一碗紫菜蛋花湯，美美的一頓早餐。

六、油酥餅子夾菜配上豆腐腦。這也是我們這的特色餅子。在爐子上煎好雞蛋香腸，再準備好豆腐串，外焦裡酥的餅子烤好後，將雞蛋香腸和豆腐串夾進餅子裡，再澆點肉湯進去，這餅子的味道真的很棒，再來一碗美味的豆腐腦，好吃得很吶，記得豆腐腦裡多放點韭花，味道很好的。

七、羊湯配鍋盔。早餐我們也會和羊湯吃餅子。鮮美的羊湯裡有羊雜，羊血，羊肉，把鍋盔掰成塊泡進羊湯裡，吃起來美味無比呀。

八、還有些像餛飩，小籠包，醬香餅也都是我們這早餐的選擇，好吃。

以上這些就是我們這早餐一般都會吃的種類，種類挺多，味道都不錯，北方人民都會吃到的美食了。

有啊，早餐是一天的能量之源，一日之計在於晨，早餐也是不能疏忽的，不僅要吃，還要吃好來，至於吃什麼，也是看心情和看有什麼可以吃的。像我們這邊，早餐就是熱乾麵，米線，包子油條稀飯豆漿和煎餅什麼的，而我偏偏挑食，覺得那些東西不僅不衛生，還不好吃，就只能自己在家做早餐了。炒麵，炒飯，清湯麵，雞蛋煎餅等等這些，都會出現在餐桌上，自己做的，吃起來放心。