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1 # 國際營養師小陸
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2 # 營養師小壘
首先對於高血糖,高血脂高血壓的疾病患者,要對自己所患的疾病,有一個基本的瞭解,並且要保持一個積極樂觀的心態,去接受,
同時要了解一些自己飲食上在三大營養素當中各種需求情況,自己呢,有一個很清楚的飲食上的安排,那尤其是在新年的時候嗯,不要因為啊親朋好友相聚,心情的愉快而忘記自己身體的健康,
首先呢,我們三高的疾病的夥伴的一定要學會控制自己總能量的攝入,一定要健康的減體重,如果您的體重是肥胖,超重,一定要在自己接受的範圍內,讓自己的體重降低在標準範圍內
那另外呢?對於碳水化合物,特別是糖尿病人,一定要注意我們食物的升糖指數,升糖指數高的這樣的碳碳水化物一定要控制,比如精米麵饅頭,稀飯,有澱粉類的食物呢,一定要注意餐後對血糖的影響!多食用粗雜糧,藜麥生燕麥,等等少食多餐!
脂肪呢,我們要儘量多選用植物性的油脂來進行烹飪,那對於魚禽肉蛋,我們一定要有一個符合自己的控制量的範圍!多選用橄欖油啊,芝麻油啊,葵花籽油啊,菜籽油啊!
那麼在蛋白質的攝入,魚蝦,肉蛋奶大豆製品我們儘量選用植物的豆製品,高蛋白飲食,會對我們有腎臟功能損害夥伴會更加重他的情況!
那對於維生素和礦物質因為糖尿病人的主食和水果的量呢,可能會受到限制,那麼我們要適當的增加哦,足夠的維生素或者礦物質,比如維生素C E, b族維生素,多吃蔬菜和糖分不高的水果,
對於三高的夥伴,要儘量的避免飲酒,酒精量的控制量的也是在男性25克女性15克,還是建議三高的夥伴的,不要飲酒!對於三高的夥伴們,若實在飲酒飲少量白酒少於50毫升葡萄酒,米酒少於100毫升啤酒少於300毫升!
另外對於三高的夥伴一定要限制鹽的攝入,每天的鹽的使用量要低於六克,減少味精,醬油這樣含鈉鹽比較高的調味,減少加工食品,如鹹菜,火腿,香腸!
另外我們一定要限制,比如肥肉啊,動物油脂啊油咋食品糖甜點含糖的飲料我們在進餐的時候要細嚼慢嚥,避免近視過飲暴食,少吃高能量的零食!
還要提醒的是不管新年期間還是平時的日常生活中,我們一定要注意身體鍛鍊,合理運動,
減輕體重,改善血液迴圈,降低血脂,有助於防治三高夥伴的血管併發症!
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3 # 立強健康
第一,冬瓜薏米湯。冬瓜、薏米放些蠔幹來煮湯很適合“三高”的患者食用,蠔幹含有豐富的鋅、鎂和鉀,可以促進胰島素的分泌。
第二,清蒸魚。魚是低脂肪、高蛋白食品,魚的熱量低,且富含不飽和脂肪酸。“三高"的人長期食用可以預防心腦血管疾病和糖尿病的發生。
第三,番茄豆腐。番茄含糖量低,不含脂肪和膽固醇,維生素頗為豐富,味道鮮美,適用“三高”的人群食用。
第四,芹菜炒雞。芹菜佔2/3,雞佔1/3,芹菜可擴張血管降低血壓。雞好吃又營養。
第五,香菇芥菜。香菇有降血脂、降膽固醇作用,芥菜可擴張血管降低血壓,香菇芥菜是三高的人群理想的一道菜。
第六、清炒生菜。生菜維生素豐富,改善睡眠、減肥瘦身,增強免疫。適宜肥胖、高膽固醇者食用。
以上是我給三高的人群推薦的過年飲食安排,可以根據個人的具體情況適當的增加或調整。
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4 # 營養科曾醫生
每逢佳節,總有很多“三高”人群在“美食”和“健康”之間如何選擇而感到困惑?
曾醫生在臘月二十九的今天寫下這篇文章,希望各位新老朋友既能享受美食,又能保持健康!
1.如果需要服用藥物的朋友,不管是降脂藥、降壓藥、降糖藥,不可以中斷服藥。(有些地方有這樣一種說法:正月初一不能吃藥,否則一年都會吃藥……)慢性代謝性疾病(“三高”人群)—高血壓、高血糖患者會一旦停藥,造成血壓波動、血糖波動可能會導致較為嚴重的後果。
2.三餐儘量定時定量。雖說,春節期間走情訪友,吃飯時間可能並不完全由自己掌握。但是,有些小方法還是可以學習的,譬如,糖尿病患者可以自備一些零食(低脂高纖餅乾)以防飯點過晚,出現低血糖!而高血壓、高血脂患者多選用低脂少鹽的蒸菜(清蒸魚、蝦等)、新鮮時蔬,避免醃臘等加工肉製品;痛風、高尿酸患者可少量飲用紅酒(50ml/日),啤酒、白酒、含糖飲料最好別碰,濃濃的雞湯、肉湯嘌呤含量太高,與你無緣哦,當然涼拌的雞塊、肉類還是可以吃的(雞、肉在用水煮熟的過程中,嘌呤丟失了很大一部分)。
3.過年期間,許多朋友—不僅“三高”人群都有一個飲食特點:不吃主食。曾醫生給各位一個建議:你可以不吃白米、白麵,但是可以吃一些粗雜糧(玉米、紅薯、紫薯)或含澱粉高的塊莖類蔬菜(土豆、山藥等)。
最後,曾醫生給大家送一份春節健康食譜,祝新老朋友新春快樂!
早餐:紅棗小米粥 三絲春捲(胡蘿蔔絲、青筍絲、海帶絲)蝦仁蛋餃
加餐:紫皮腰果 沙糖桔
午餐:三米飯(黑米、糙米、大米)
清蒸鱖魚 涼拌雞絲 白灼蝦
素油菜心 黃瓜拌木耳 紫菜排骨湯
加餐:大杏仁 獼猴桃
晚餐:紫薯(山藥)
陳皮兔丁 三色雞丁(青筍、甜椒、 茭白)
白油豆腐 粉絲娃娃菜
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5 # 張宗禧用身份證頭像
有三高病的人,我認為不管平時或過年過節,不要喝酒,不要吃刺激性強的東西,菜不要鹹,寧淡一些。平時儘量吃一些清淡的食品。多吃蔬菜和水果。降壓藥按時吃最好,經常撿查血壓和血糖。我所知道就這些,謝謝!望三高的朋友耍注意身體,養好定時就地檢查習慣,多問一下醫生。謝謝邀請!
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6 # 使用者9792417264519
在16年裡由於生意原因去了一趟親戚家,之前她也是三高病人,在交談中提及她的病情她透露了幾點不防試試,每天早上起來以吃水果代替早餐然後喝點米湯或稀飯,中午和晚飯一般情況不去吃油膩的東西主要吃蔬菜為菜。
特別節日期間由於朋友.親戚相聚有些盛情難卻,酒和睡眠成了關鍵的誘發因素——朋友再好,好不過自己的身體舒服,親戚再親比不過身體健康,連身體都出了問題還談什麼未來!所以病魔纏身注意身體為第一選項,儘量不去碰不該碰的東西,與病魔抗爭必須有持之以恆的心態去與它抗衡,病魔無情.人間有愛願天下所有身體欠佳的人早日康復……
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7 # 老虎頭20
過年了不必難為自己,不會因為幾頓年飯會使你的健康出現問題,除非你酗酒如命。這年月想吃啥就吃啥,只要控制住量即可。
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8 # 小克大夫
春節是家人團聚的時節,當一家人圍坐在一桌時就免不了要吃吃喝喝,那麼對於有三高的患者,在春節期間有什麼飲食上的注意事項呢?這份小克的春節飲食指南請你收好:
1.對於高血壓,高血脂,高血糖的患者們來說避免大魚大肉是必須的事情,尤其是要避免肥肉,過度油炸的食物和魚蝦海鮮類,因為這些食物中有較多的高膽固醇,脂肪等,對於三高的人群,這些食物可以加重疾病的程度,導致血壓,血脂的升高,還可以導致尿酸的升高,對於有痛風的患者,很容易導致痛風的發作。
三高患者的飲食應該以清淡,富營養為主,春節期間雖然大魚大肉不能吃,但是綠色的蔬菜,水果等還是可以多吃的,像油菜,包菜,菠菜,白菜,菜花等蔬菜不僅易消化還不會導致血壓,血糖,血脂的紊亂。
2.避免飲酒,尤其要避免大量,長期的飲酒,春節期間因為要家家戶戶的拜年,所以酒場子是勢必很多的,但是三高人群千萬不要因為一時的嘴饞,就控制不住自己。如果實在想喝,小酌幾杯小克也不勸阻,但是一定要避免大量的飲酒。
3.按時服藥,春節大家都很忙亂,但是三高的人群也不要因為如此忙亂就忘記了服藥,而且在拜年期間,應該把長期服用的藥物做到一個充足的儲備,如壓藥,降糖藥,降血脂藥。
4.定期檢測血壓,血糖,及時發現,及時治療,正因為春節比較忙亂,而且又有較多的誘發因素,所以春節期間對於血壓,血糖的檢測更應該緊密,對於一些異常的情況,做到及時的處理和治療,防止併發症的出現。
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9 # 珺亞一資深營養研究
過年過節,滿桌魚肉豐盛,三高人群怎麼辦?只能看著口饞嗎?不能吃嗎?其實不然!只要好好管理,你仍然可以享受美食而不影響健康!
1,多吃點魚不礙事,尤其是深海魚,魚中的omega脂肪酸有益於心血管健康,蛋白質也是人體需要的健康營養。
2,避開太油膩的食物,包括太油膩肉類,油炸食物,還有調味品過多太鹹的食物。其中的反式脂肪和鹽分加深心血管問題,要特別注意。過多的飽和脂肪也會進一步在體內積累脂肪而肥胖。
3,多吃點蔬菜和適當水果。果蔬纖維高,多種微量元素礦物質豐富,有益於健康,不會加深你的血壓,血脂和血糖。水果糖分高些,但水分充足,因此每標準份量的碳水化合物含量並不高。
4,避免精白油炸糕點,不得已只嘗一口,這種食品熱量高,嘴饞多口會引起血糖飆升,對糖尿病患者極其不利。而且反式脂肪高,反式脂肪會導致壞膽固醇升高和好膽固醇降低,增加心臟病風險。
5,慢慢吃,細細品味。你就不會吃多了,讓肚子留著空間,7-8成飽夠了。過飽導致胃擴張超過其正常大小以適應大量食物進入。膨脹的胃推動其他器官,讓你不舒服,感覺疲倦,遲鈍或昏昏欲睡。吃太多食物需要你的器官更努力地工作,分泌額外的激素和酶來打破食物。為了分解食物,胃會產生鹽酸。如果你吃得過飽,這種酸可能會回到食道,導致胃灼熱。食用含有高脂肪的食物,可能會讓你更容易受到胃灼熱。你的胃也可能產生氣體,讓你感到不舒服。更可怕的是血糖飆升,血壓和血脂升高,增加心血管疾病風險。
6,高血糖人群要堅持少食多餐,節日期間也不例外,吃一半剩一半打包,過2小時後再吃,保證一日6餐,每餐半飽。只要堅持這一原則,避開精白主食和糕點,你就能很好控制你的血糖,保持你的健康。
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首先得弄清楚,為什麼會有三高,其實三高屬於心血管疾病,所以我們需要對血管的保養提高重視。考慮四個方面,一是清潔血管垃圾,二是加快血液迴圈,三是增加血管彈性,四是增強抗氧化