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1 # 山城敏敏
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2 # 不打工沒錢
1 掌握原理,電飯煲是用控溫原理進行防溢的,等粥開了就把蓋子開啟一半就可以了,或者換個普通蓋子。
2提前將米泡一下
3開始就用開水煮,省一半時間
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3 # 胡大錘
本人愛好就是怎麼研究吃,熬粥想要快的話,第一米得浸泡一段時間,其二直接按煮飯鍵,煮他10-20分鐘轉熬粥鍵
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4 # 泇明的旅行
大家好,電飯鍋熬粥慢怎麼辦?為什麼慢?我來教大家電飯鍋怎麼熬粥快:
第一、電飯鍋熬粥錢,先把米用水泡10分鐘。
第二、電飯鍋熬粥時少加水,水合適即可。
第三、電飯鍋要買用好的、好牌子的電飯鍋。速度功率快。
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5 # i沈小怡
如果是平常煮飯的電飯煲,不建議用來熬粥,因為這種單一功能的電飯煲主要用來煮米飯,火力較大,如果是想煮粥,哪怕加更多的水,也只是大火力煮熟,沒法出現濃稠的感覺,不好吃。
熬粥,推薦砂鍋或者電壓力鍋。
如果用砂鍋熬粥,最好事先將米浸泡七八個小時,讓米充分吸收水分,這樣可以縮短熬粥的時間。
要想節約熬粥時間,又不用擔心撲鍋,那最好用電壓力鍋,米淘洗好,按照米和水大約1:10的比例加水,選擇煮粥的檔位,大概半小時,開鍋就是濃稠的白粥,非常柔滑。
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6 # 湘廚阿軍
熬粥本來就是要花費較多的時間,它不比煮飯,需要慢慢熬,把米爆開,有粘稠的感覺口感才好,如果你經常用電飯鍋熬粥建議提前預熱好時間,一般1:30小時左右,這樣就可以啦
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7 # 高小萌講房產
一般不電飯鍋熬粥,熬粥有專門的熬粥鍋,實在要用電飯鍋熬粥,又想快一點的話,建議如下:
1.儘量熬白粥或者小米粥之類的,就不要熬排骨粥之類的了,排骨不容易熟;
2.可以用開水煮,這樣就減少了前面等水開的時間,然後再慢慢熬;
3.買一個大一點電功率的電飯鍋專門來熬粥,這樣會比小功率的快很多;
4.米在下鍋煮之前用水多泡一下,熱水更好,這樣米發脹,容易熟。
小夥伴們有什麼好方法可以來分享哦。
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8 # 瑤瑤VLOG
可以調時間的。按照說明書來調時間。
浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。
開水下鍋:開水下鍋不會有糊鍋底的現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
點油:煮粥還要放油?是的,煮粥時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑
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9 # 徐橙橙美食研究員
推薦一個小妙招~
首先將米淘洗兩次,放入一個碗中,倒入少量清水,水恰恰好剛剛沒過米粒即可。放入冰箱的冷凍層冷凍一晚。第二天倒入電飯煲就能輕鬆熬製一份白粥,也可以放入其他配料製作海鮮粥或菜粥。
其中就是冷凍過的大米,米粒的組織受到破壞,產生一個個蜂球狀的小孔,吸水力同時增強,遇到熱水後,米粒變得鬆散,米粒裡的澱粉開始變成糊狀,就可以輕鬆在短時間裡煮出又綿又滑的白粥了。
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10 # 廣運小廚
一般來說電飯鍋都有熬粥功能,之所以慢大概是因為火候不夠後者電路老化,建議使用蒸飯功能或者肉類,豆蹄筋等燉煮功能提高火候試試,如果還是不行建議維修或者更換了。
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一般不電飯鍋熬粥,熬粥有專門的熬粥鍋,實在要用電飯鍋熬粥,又想快一點的話,建議如下:
1.儘量熬白粥或者小米粥之類的,就不要熬排骨粥之類的了,排骨不容易熟;
2.可以用開水煮,這樣就減少了前面等水開的時間,然後再慢慢熬;
3.買一個大一點電功率的電飯鍋專門來熬粥,這樣會比小功率的快很多;
4.米在下鍋煮之前用水多泡一下,熱水更好,這樣米發脹,容易熟。
小夥伴們有什麼好方法可以來分享哦。