原料；七星蜇800克，水發南極冰藻50克，魔芋結70克，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，桔子50克。撈汁250克做法；1，將蜇頭切片沖水去除鹹味和沙子,洗淨好控水放入冰箱鎮25分鐘。2將黃瓜切成細絲，胡蘿蔔切成細絲。3依次將蟄頭，桔子，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，水發南極冰藻，魔芋結擺入盤中，帶上自制撈汁上桌即可。特點；冰涼爽脆。。。。。。。。。財運撈汁白靈菇。。。。。原料；灌裝白靈菇150克，水發秋木耳70克，黃瓜錢80克【注2】，紫洋蔥絲30克。調料；自制撈汁200克【注】。製法；1將白靈菇片成大薄片放入不鏽鋼鍋中加入老湯少許雞汁，生抽，白糖，薑片滷20分鐘入味即可使用。水發秋木耳汆水控涼，紫洋蔥切成細絲。2把紫洋蔥絲擺入盤子中間，將滷好的白靈菇擺在紫洋蔥絲上邊，兩邊分別擺入秋木耳和黃瓜錢，帶自制撈汁上桌即可。；【注1】自制撈汁做法；（美極鮮味汁300克，海鮮醬油200克，紅油200克，陳醋200克，辣鮮露50克，鹽10克，白糖100克，雞精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香蔥丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起調均即可）。【注2】；1，把黃瓜10斤洗淨切成0.2釐米厚片加入精鹽1斤拌均放入布袋中在上面壓上100斤重物壓12小時即成黃瓜幹。2，把壓好的黃瓜幹用清水漂淨鹹味控淨水即可使用。特點；白靈菇感滑嫩，營養豐富
原料；七星蜇800克，水發南極冰藻50克，魔芋結70克，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，桔子50克。撈汁250克做法；1，將蜇頭切片沖水去除鹹味和沙子,洗淨好控水放入冰箱鎮25分鐘。2將黃瓜切成細絲，胡蘿蔔切成細絲。3依次將蟄頭，桔子，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，水發南極冰藻，魔芋結擺入盤中，帶上自制撈汁上桌即可。特點；冰涼爽脆。。。。。。。。。財運撈汁白靈菇。。。。。原料；灌裝白靈菇150克，水發秋木耳70克，黃瓜錢80克【注2】，紫洋蔥絲30克。調料；自制撈汁200克【注】。製法；1將白靈菇片成大薄片放入不鏽鋼鍋中加入老湯少許雞汁，生抽，白糖，薑片滷20分鐘入味即可使用。水發秋木耳汆水控涼，紫洋蔥切成細絲。2把紫洋蔥絲擺入盤子中間，將滷好的白靈菇擺在紫洋蔥絲上邊，兩邊分別擺入秋木耳和黃瓜錢，帶自制撈汁上桌即可。；【注1】自制撈汁做法；（美極鮮味汁300克，海鮮醬油200克，紅油200克，陳醋200克，辣鮮露50克，鹽10克，白糖100克，雞精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香蔥丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起調均即可）。【注2】；1，把黃瓜10斤洗淨切成0.2釐米厚片加入精鹽1斤拌均放入布袋中在上面壓上100斤重物壓12小時即成黃瓜幹。2，把壓好的黃瓜幹用清水漂淨鹹味控淨水即可使用。特點；白靈菇感滑嫩，營養豐富