1、餈粑

中秋吃餈粑的習俗最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念越國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；餈粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福。

2、麥箭

這種食物主要是山東一帶的老百姓中秋常吃的一種應節食品。。它先用白麵攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。

3、田螺

在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且，田螺圓鼓鼓的樣子也是寓意了一家人團團圓圓，平平安安。

4、石榴

在安徽很多地方，特別是蚌埠地區，都有中秋節吃石榴的習俗。石榴一顆顆珠圓玉潤的樣子，蘊含著美好的深刻寓意。

中秋我們那有個特別的習俗：敬月亮。就是在院裡擺個桌，桌上放貢品，有藕，滷花生，鹽水毛豆，菱角，當然必不可少的月餅。然後一大家子晚上一起吃賞月吃晚飯，只是最幾年都沒有聚到一起，但是這個習俗一直沒落下。裡面我最喜歡的就是菱角了，直接水煮熟就可以吃，以前河裡有野生的，感覺比買的好吃多了，個人建議小的稜角比那種紅紅的大的香多了。

ps:菱角要買沉到水下的，這樣肉緊實有嚼頭

我家世隸耕，在農村生活不知多少代，在中秋節時期，其時正時秋風習習，天高雲淡，秋果飄香，美食連連，好多美食，讓人讒涎欲滴，一輩子忘不了。中秋節除了吃餅賞月，這是次的，主要是食三鮮，即新鮮的玉米棒子，新鮮的毛豆子，新鮮的芝麻葉子，還有高蛋白的豆蟲了。一到中秋來臨，秋風吹黃了大地，苞米地玉米從苞葉中鑽出露出一排排圓滾滾的大牙，看著就讓人眼饞，撕下褲葉子，在田間地頭生把火，用鐵絲穿起來烤起玉米棒子，不停轉動，烤得黃黃的油冒出來，熟了咬一口，多麼香呀，嫩嫩的鮮鮮的汁液從玉米粒中擠出，乳汁一樣的甜香。最重要的秋收前捋芝麻葉子，在割芝麻前，在上午每家每戶大人小孩，一人拿一個蛇皮袋上芝麻地捋葉子，捋回來放在水盆中清洗乾淨，然後放大籠中蒸熟，再放在太陽下曬乾，濃濃芝麻油香就出來了，然後收集裝袋，成為冬季珍貴幹菜，醃炒皆可，我們老家把它放進麵條裡當乾菜吃，叫芝麻葉面條，放一些香油，芝麻葉子的清香味就出來了。

我的家鄉在盤錦。很多外地的朋友並不知道這座城市，因為，它建市時間短，是遼寧省最小的城市，也是遼寧省惟一沒有山的平原城市。地處九河下梢，遼河入海之地，特殊的地理位置，自然環境，造就了盤錦的一個特色美食——盤錦河蟹。中秋節前後，正是吃盤錦河蟹的最好時機，這個時候的盤錦河蟹膏滿黃肥。但是，有一個問題大家不能忽視——外地河蟹橫行盤錦。如何才能買到正宗的盤錦河蟹？切記，一定要買1.5兩以下的河蟹。因盤錦特殊的自然環境，本地的河蟹生長期較短，所以河蟹也長不大，正常情況下，在1.5兩以下。儘管小，但肉質鮮嫩，口感超好。外地河蟹則不然，生長期長，肉質發柴，口感極差。所以，我給大家曬曬，正宗的盤錦河蟹。

中秋，雖然月餅少不了，可現在吃的也少了。往年都會搭配我們本地特色柚子――文旦柚。那個酸甜可口，爽滑多汁？遺憾的是今年果期完了十來天。

中秋佳節，說起特色美食，首先想到的肯定是月餅了，而我最喜歡吃老家的月餅，而且必須是自己做出來的才好吃，因為材料上不縮水，老家的月餅比例是4油4糖，意思就是10斤面、4斤油、4斤糖的比例做出來，這樣的月餅做出來非常好吃，越嚼越香。下圖就是老家自己做做出月餅

買的月餅雖然精緻也好吃，但是還是不如自己做出來的好

中秋節肯定少不了餃子，中國的餃子，外華人吃了也念念不忘。

紅燜羊肉，內蒙古的羊肉肥而不膩。

自己做的綠豆糕，健康、衛生、營養

醬牛肉，下酒必備

以上就我的家鄉--內蒙古中秋節的特色美食

中秋佳節四川家鄉美食！

四川的美食以麻辣為特色，川菜就是四大菜系之一，如今的川菜早已傳遍整個中國，成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有：麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食，只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有：鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等，說了這麼多你可能有很多都不知道，都沒吃過。這些美食只有到了成都，你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋，人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋，不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的，重慶以前也是屬於四川，後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱，火鍋的底料用料豐富，用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊，就會看到很多買火鍋底料的，四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候，都是直接加火鍋底料煮，很方便，味道也很不錯。去到四川旅遊，一定要帶上一點火鍋底料回家，讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串，和麻辣燙一樣，以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中，煮熟了撈出，拿在手中一口一根，不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上，和小夥伴都圍著小吃攤的車，排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了，但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中，你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情，就像辣椒一樣，熱情似火，火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的，會很主動的跟你搭訕，帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川，首先去成都玩一圈，先吃個四川火鍋，嘗一下四川的味道，去看看成都的寬窄巷遊玩一圈，那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓，最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始，也從美食結束。

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望，各有各的習俗和美食這還是次要的。

以前集體化的時候八月十四就開始打魚十五早上就開始分魚每人名2斤家家戶戶都是興高采烈的因為一年才分一次魚，隨著改革開放生活越來越好童年的往事也漸漸遠去。

中秋佳節，習俗：敬月亮，有葡萄，蘋果，梨和月餅。然後一起吃餃子，必備的菜餚就是魚，必不可少。

每年農曆八月十五日，是中國傳統大節——中秋。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。如今，月下游玩的習俗已遠沒有舊時盛行，但各地除了賞月和吃月餅，依然保留著地方的習俗，形式也各不相同，都寄託著人們對傳統文化的傳承，更寄託著對逝去時光的懷念。下面，強妞帶你看看中秋各地的習

☞ 北京

祭兔兒爺——兔兒爺是老北京中秋時令的傳統物件，也是惟一一個能拿手裡玩的神仙。兔兒爺的“家”在花市外的灶君廟，是北京本土的神仙。兔兒爺首先是兔，也是人(穿盔甲，擬人化)，也是可供奉的神仙。

尤其值得一提的是，兔兒爺還是玩意兒。上供過後，小孩子就可以拿在手裡玩。這一點和別的其他神仙有明顯的區別。

☞ 江蘇

無錫縣中秋夜要燒斗香，香斗四周糊有紗絹，也有香斗以線香編成，上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。閤家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出遊街市稱“走月”。

☞ 安徽

在徽州等地皆有中秋玩草龍習俗。草龍是有稻草紮成的龍。黟縣又稱“舞草龍”即用稻草紮成龍頭，又以稻草捆成一束一束，連成龍身，再以一段由粗到細稻草束作龍尾，每段之間用繩繫著，每人手擎一段，配以鑼鼓，上下滾動，歡度中秋。休寧又稱“舞香龍”，其用稻草紮成，周身插香，長短依舞龍的人數而定，每隔七八尺支 木棍一根，龍身上插滿點燃的篾香。

香龍循街道行進舞動，後隨各式花燈，鑼鼓，鞭炮相伴。香龍所到之處，各戶均插一炷香並放鞭炮，表示歡迎助興。到午夜香熄，送龍下水(將龍身投入河中)，意為象徵豐收。屯溪則在龍頭上懸掛著一盞紅燈，龍身插以“篾香”，舞龍者多為村中兒童，舞到人家門口，嘴裡 要唱出一段吉祥如意的言辭，如“香龍到你家舞一舞，來年討個好媳婦”之類，以博得人家的歡心與款待。

☞ 廣東

潮汕各地有中秋吃芋頭的習慣，八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這來自於一段流傳廣泛的傳說：1279年，馬發據守潮州抗元，城破後百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳。

☞ 杭州

賞桂——原是杭州地區的習俗，因為中秋正好是桂花開花的季節。而且關於杭州的桂花還與月宮有著不解之緣。唐代杭州靈隱寺有一德明和尚。一年中秋，皓月當空，忽聽寺外傳來滴答雨聲，開門一看，只見從月亮上落下無數珍珠般的小顆粒。德明好生奇怪，走過去撿了滿滿一兜。第二天，德明把這件事告訴了師父。長老仔細一看，竟是月宮裡吳剛伐桂震落的桂子。師徒二人把這些小顆粒種在寺前廟後的山坡上，第二年中秋，樹上便開滿了芬芳桂花。後來，人們把桂花種在西湖四周，漸漸種遍全城。唐代大詩人白居易曾寫下“山寺月中尋桂子”的不朽名句，“月中落桂子”的佳話一直盛傳不衰。而賞桂也成為了杭州人的中秋習俗。

☞ 強妞的家鄉

在強妞老家千島湖，一直保留中秋喝楊梅酒的習慣。家鄉一直以水質清洌,回味甘甜而盛名，還有鮮為人知的野生楊梅，人們又善於釀酒，於是每年都會將新鮮的野生楊梅進行釀造，到中秋之夜，家人團聚時開封，滿城都會飄散著楊梅酒的香氣。

座標：甘肅蘭州 好吃的太多了 牛肉麵，炒麵，幹拌，兩和，涼麵。烤羊肉，烤肉筋，大腰子，烤板筋，烤羊肚，烤全羊。手抓羊肉，黃燜羊肉，爆炒牛犢肉，爆炒羊羔肉。牛奶雞蛋醪糟，釀皮子，灰豆子，凍梨。蘭州糟肉，蘭州暖鍋，各種火鍋。