缺素症又稱生理性病害，容易引發缺鈣，導致臍腐病、心腐病、可在氮肥施用量偏高而又不注意磷鉀肥配合施用的田發生。

植物“缺素症”及“多素症”的注意事項

一、缺乏時呈現症狀

氮------生長勢差，全柱黃化，葉片呈淡綠 。老葉變黃，乾枯及脫落。

磷------下部葉片後期出現紅色斑點或紫色斑點，並壞疽。葉片暗綠色。 　

鉀------老葉生斑點（白色或黃色），斑點後期呈現壞疽。

鈣------新葉葉緣波浪狀，新葉葉緣變紅黃。

鎂------老葉黃化，初期由葉肉細胞變黃，葉緣仍保持綠色 ，嚴重時黃化部位轉壞疽，落葉。 　

硫------新葉呈淡黃色，葉型不變，全柱變黃。

鐵------幼葉黃化，老葉綠色，葉片淡黃，不出現壞疽或壞死。

硼------新葉枯萎並陸續生長新芽又枯萎 ；節間縮短，葉柄表皮有橫裂紋；表皮龜裂呈橫紋 ；維管束曲摺或橫斷裂。

鋅------小葉,嵌紋或脈緣，根生長不良，葉片黃化，壞疽。

錳------葉片黃化，淡綠或灰白條紋，幼葉黃化，嚴重時有壞疽現象。

銅------葉片尖端凋萎，葉片彎曲呈杯狀。

鉬------老葉色澤變淡，黃化、全株色澤變黃，落葉。



二、過多時呈現症狀

氮------葉色濃綠，葉片大而柔軟，少花,徒長。

磷-----易引起鋅及銅缺乏症狀，易引起鐵缺乏症狀，下部葉出現紅斑。

鉀-----易造成鈣及鎂缺乏症狀 2、葉尖焦枯。

鈣-----土壤易成中性或鹼性，引起微量元素不足(鐵,錳,鋅) ，葉肉顏色變淡，葉尖紅色斑點或條紋斑出現。

鎂-----葉尖萎凋，葉片組織色澤葉尖處淡色，葉基部色澤正常。

硫-----鹽害，葉緣焦枯。 　

鐵-----易引起缺錳症。

硼-----先葉尖，葉緣黃化後，全葉黃化，並落葉，由成熟葉開始產生病症　

鋅-----葉尖及葉緣色澤較淡隨後壞疽。葉尖有水浸狀小點。

錳-----異常性落葉。 　

銅-----葉肉組織色澤較淡呈條紋狀。　

三、缺素的原因

1、土壤本身 土壤中微量元素的多少受土壤型別的影響，不同型別的土壤成土母質不同，所以含微量元素不同。

2、pH值的影響 土壤酸鹼度是影響微量元素有效性的重要因素。試驗表明，pH值高時，會引起缺鐵、鋅等症；而在酸性土壤上植株易出現缺鉬症狀。

3、偏施化肥 一般偏施氮肥會影響鈣的吸收，使植株表現為缺鈣症狀；偏施鉀肥，會影響植株對硼的吸收，出現缺硼症；偏施磷肥易引起缺鐵、鋅等症。

4、有機肥施用量少 目前菜田的微量元素主要透過施入有機肥來補充，而有機肥用量少，使本來缺素的土壤中的微量元素進一步缺乏。

四、防治方法

1、缺鋅症的防治 生產上可增施鋅肥進行防治。我地一般施用硫酸鋅，可採用土施、種子處理和噴施等方法。

（1）作基肥或追肥 一般每667m2用1～2kg硫酸鋅，與有機肥一起均勻地撒施地面，深翻土中，與土壤充分混合均勻。追肥最好採用條施或穴施，將肥料均勻施入溝或穴中，然後培土。

（2）葉面噴施 在苗期和蔬菜旺盛生長期，連續噴施0.05%～0.1%的硫酸鋅溶液2～3次，每次間隔7～10天。

（3）浸種 浸種濃度為0.02%～0.05%。拌種時每kg種子用硫酸鋅2～6kg為宜。

2、缺硼症的防治 主要用硼砂。

（1）基肥 每667m2的用量為0.3～0.5kg，與有機肥或細土拌均勻，撒施於地面深翻土中。有效期為2年。

（2）葉面噴肥 可選擇可溶的硼砂、硼酸等，噴施濃度為0.05%～0.2%，以蔬菜生長前期（苗期）至花期噴施為宜。

（3）浸種 浸種一般採用0.02%～0.05%的硼砂溶液，浸種時間應根據不同的蔬菜種類，靈活掌握。

3、缺鉬症的防治 主要用鉬酸銨。由於蔬菜需鉬量較少，且鉬肥價格高，最常用的方法是種子處理。種子處理對矯正缺鉬症狀有明顯的效果。浸種濃度為0.05%～0.1%，拌種每kg種子用3～5g。

4、缺鐵症的防治 主要選用硫酸亞鐵。

（1）作基肥 可將硫酸亞鐵和有機肥混合均勻，一起撒施地面。

（2）葉面噴肥 濃度為0.5%～1.5%，在蔬菜剛出現缺鐵症狀時噴施，此後，每7～10天噴施1次，共噴3次。

5、缺但氮肥症的防治 葉面噴灑400倍液尿素和15公斤水加100克白糖配成的糖液，能迅速緩解

6、缺磷肥症的防治 噴施500倍液的98％的磷酸二氫鉀或200倍液的過磷酸鈣，施肥後澆小水。

7、缺鉀肥症的防治 葉面噴灑500倍液的98％磷酸二氫鉀，也可根部追施草木灰，並澆小水。若是鹼性土壤可將草木灰溶在水中噴灑，濃度為400倍液（即1公斤草木灰溶解在400公斤水中）。

如何正確分辨“缺素症”和“多素症”？

答：缺素症：缺素症是指植物在生長過程中因缺乏某種營養素而導致的一些生長異常的症狀。主要發生在植物的分櫱期，拔節期或孕穗期。

多素症：缺素症是指植物在生長過程中因某種營養素過多而導致的一些生長異常的症狀。

（一）、氮元素過多和過少的症狀表現

1.缺氮（N)，生長收到抑制，植株矮小、瘦弱。對植物的地上部分的影響比根系的影響嚴重。葉片薄而小整個葉片呈黃綠色，情況嚴重的植株的下半部分的老葉幾乎成黃色，乾枯死亡。

2.多氮，植株葉色濃綠，葉片大而柔軟， 植株少花,徒長 。易造成植株貪青晚熟。在大量供應氮素常使細胞增長過大，細胞壁薄，細胞多汁，植株柔軟，易受機械損傷和病菌侵襲。此外，過多的氮素還要消耗大量的碳水化合物，這些都會影響作物的產品品質。 大量施用氮肥還會提高體內硝酸鹽的含量，而硝酸鹽過多會對人們健康產生威脅。

(二）、針對缺氮的預防和解決措施

施用酵素菌漚制的堆肥和有機肥。苗期667平方米施碳銨20-30斤穴施或以水帶肥，中期施尿素6-16斤後期噴施25尿液素。有條件的農戶在秋季播種時基施長效碳銨一次，即可滿足常規秋施底肥、春施春櫱肥、夏施催穗肥的要求。或者植株葉面噴灑400倍尿素液和15千克的水加100克白糖配成的糖液能迅速緩解。

（三）、磷元素過多以及過少的症狀表現

1.缺磷（P)，會造成植株矮小，植株生長緩慢。植株的地下部分生長受到抑制。植株葉色暗綠，無光澤或成紫紅色。植株種子小而不飽滿，植株粒重嚴重會下降。症狀從植株下部的老葉向植株上部的新葉發展。

2.多磷，植株易引起鋅及銅缺乏症狀，易引起鐵缺乏症狀，下部葉出現紅斑；呼吸作用增強，消耗大量碳水化合物，莖葉生長受到抑制，引起植株早衰；葉片肥厚而密集，繁殖器官過早發育。

（四）、針對缺磷的預防和解決措施

每667平方米施過磷酸鈣15-25千克，酸性土可施鈣鎂磷肥，後期噴施0.2%-0.5%磷酸二氫鉀，或者200倍液的過磷酸鈣，施肥後給植株澆小水灌溉。

（五）、鉀元素過多以及過少的症狀表現

1.缺鉀（K)，植株較正常植株小，葉片變褐色枯死。植株叫較柔弱，容易感染病害。植株葉緣似燒焦狀，有時出現斑點狀褐斑，或葉捲曲、顯皺紋，容易倒伏植株果實容易出現畸形。

2.多鉀，會造成植株對鈣等陽離子的吸收量下降，造成葉菜“腐心病”、蘋果“苦痘病”等，會造成土壤環境汙染，及水體汙染；會削弱土地的生產能力。

（六）、針對缺鉀元素的預防和解決措施

每667平方米施鉀肥5-10千克，一次施或分基肥、拔結肥兩次施效果更好。後期噴施0.5%的氯化鉀或5%-10%的草木灰浸提液。

（七）、鈣元素過多或者過少的症狀表現

1.缺鈣，植株矮小，組織剪影。病態先發生於根部和地上幼嫩部分，未老先衰。幼葉捲曲、脆弱，葉緣發黃，逐漸枯死。葉脈間有枯化現象。症狀首先出現在莖尖、新葉等幼嫩部分，逐漸向下部葉片延展。

2.多鈣，土壤易成中性或鹼性，引起微量元素不足(鐵,錳,鋅) ；植株葉肉顏色變淡，葉尖紅色斑點或條紋斑出現。

（八）、針對缺鈣元素的預防和解決措施

在植株的苗期和花前期以及膨果期噴施鈣加硒800-1000倍溶液。

（七）、鎂元素的缺失以及過量症狀表現

1.缺鎂的症狀一般發生在作物生長的後期，首先從下部老葉開始失綠，但是隻有葉肉變黃，而葉脈依然保持綠色 。以後葉肉組織逐漸漸變褐色而死亡。開花受到抑制，花的顏色變得蒼白。症狀首先出現在老葉，然後逐漸向新葉蔓延。

2.鎂過量，葉尖萎凋，葉片組織色澤葉尖處淡色。土壤呈鹼性，微量元素容易缺乏。

（九）、針對缺鎂元素的預防和解決措施

植株葉片噴灑0.2-0.4％的硫酸鎂溶液2-3次，或每株施鈣鎂磷肥2-3克。

（十）、硫元素過量以及缺失的症狀表現

1.植株普遍失綠。後期生長受抑制。幼葉開始黃化，葉脈先失綠，然後遍及全葉，嚴重時老葉也變成黃白色，但也肉仍呈綠色。莖細小，很稀疏，支根少。豆科作物根瘤少。 與缺氮症狀有相似之處，都表現為葉片黃化。區別是：缺氮從老葉開始，缺硫從新葉開始。2.硫元素過多，會造成土壤呈酸性造成根部病害增加；葉緣焦枯。

（十一）、針對缺硫元素的預防和解決措施

施用含硫基肥或者石膏、明礬、硫磺以及硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀鎂都可見效，一般作物公頃用量純硫15千克左右可以滿足需要。硫磺為元素硫，要轉化為硫酸鹽的形態才能被作物吸收，用前宜與土壤混拌堆置，其他各種含硫肥料都水溶速效。

（十二）、鐵元素缺失與過量的症狀表現

1.缺失鐵元素會造成植株矮小，黃化，失綠症狀首先出現在頂端幼嫩部分。 新生葉葉肉部分開始缺綠，逐漸黃化，嚴重時葉片枯黃或脫落。莖、根生長受到抑制。果樹長期缺鐵，頂部新梢死亡。

 2.植株多鐵元素時容易引發缺錳的症狀；老葉上有褐色斑點，根部呈灰黑色、容易腐爛。

（十三）、針對缺鐵元素的預防和解決措施

基肥中施入硫酸亞鐵4—5kg，或者葉面噴肥，濃度為0.5%-1.5%，在植株剛出現缺鐵症時噴施，此後每7-10天噴施一次，共噴3次。

（十四）、硼元素的缺失與過量症狀表現

1.硼元素的缺失造成植株矮小，症狀首先出現在幼嫩部分。植株尖端發白。莖及枝條的生長點死亡。 新葉粗糙，淡綠色，常成燒焦狀斑點，葉片變紅，葉柄易折斷。 莖脆，分生組織退化或死亡，根粗短，根系不發達，生長點常有死亡。 花蕾、花或子房脫落。果實或種子不充實，甚至花而不實，果實畸形，果肉有木栓化現象。

2.硼元素過量會造成植株葉片黃化枯死；節間縮短葉柄表皮有橫裂紋；表皮龜裂呈橫紋；維管束曲折或橫斷裂。

（十五）、針對缺硼元素的預防和解決措施 

出現花而不實、空殼、籽粒不飽滿等不良現象，可在苗期、花前期及膨果期噴施硼加硒800-1000倍溶液；每667平方米的用量為0.3-0.5千克，與有機肥或細土拌均勻，撒施於地面深翻土中；採用0.02%-0.05%的硼砂溶液，浸種時間應根據不同的植株種類，靈活掌握。

（十六）、錳元素的缺失與過量症狀表現

1.錳元素的缺失會造成植株矮小，病態缺綠。幼葉葉肉失綠，但葉脈保持綠色，白條狀，葉上常有雜色斑點。 莖生長勢弱，多木質 花少，果實重量減輕。

2.錳元素過量會導致植株異常性落葉 ；植株葉片黃化嚴重時有壞疽現象。

2.植物銅中毒會造成植株葉片尖端凋萎，葉片彎曲呈杯狀。

（十七）、針對缺錳元素的預防和解決措施 

每667平方米用硫酸錳0.5—1kg混入有機肥中做基肥，也可用40—80g硫酸錳加少量水溶解後拌入10kg種子中，晾乾後播種。此外也可在苗期、花前期噴施0.05%—0.1%硫酸錳溶液。

（十八）、銅元素的缺失與過量症狀表現 

1.銅元素的缺失會造成植株矮小，出現失綠現象，易感染病害。 禾穀類作物葉尖失綠而黃化，以後乾枯、脫落，果樹上不夜篇畸形，變色，新稍萎縮。 根莖發育不良，果樹莖上常排出流膠。 穀類作物穗和芒發育不全，又是大量分櫱而不抽穗，種子不易形成。

2.植物銅中毒會造成植株葉片尖端凋萎，葉片彎曲呈杯狀。

（十九）、針對缺銅元素的預防和解決措施 

最常用的方法就是在整地、播種時施銅肥，還可以與鉀、磷、氮肥混用。最常用的銅肥有硫酸銅、王桐、氫氧化銅、氧化亞銅以及銅渣。硫酸銅水溶性好、成本低效果好、但是他的腐蝕性強，易產生藥害，所以很少在葉面施用。氫氧化銅、氧化亞銅及銅渣宜在酸性土壤中施用，但植株發育期明顯缺銅時葉面施肥可做補救。王銅是葉面施用的銅肥。葉面施銅肥時間很重要。應該儘量早施。

（二十）、鋅元素的缺失與過量症狀表現

1.鋅元素的缺失會造成植株矮小，水稻常表現為縮苗。果樹除葉片失綠外，在枝條尖端常出現笑靨，畸形，枝條節間縮短成簇生狀。玉米缺鋅常出現白苗。嚴重時枝條死亡，根系生長差。果實小，或變形，核果、漿果的果肉有紫斑。

2.植株缺鋅會導致植株葉尖及葉緣色澤較淡隨後壞疽；葉尖有水浸狀小點。

（二十一）、針對缺鋅元素的預防和解決措施 

出現小葉病、花葉病、縮葉病、病毒病等生理病害，可在苗期、花前期及膨果期噴施鋅加硒800-1000倍溶液；一般每667平方米用1-2千克硫酸鋅，與有機肥一起均勻的撒施地面深翻土中，與土壤水分充分混合均勻。追肥最好採用條施或穴施將肥料均勻施入溝或者穴中，然後進行培土；葉面噴施在苗期和蔬菜旺盛生長期，連續噴施0.05%-0.1%的硫酸鋅溶液2-3次，每次間隔7-10天；浸種浸種0.02%-0.05%的硫酸鋅溶液。拌種時每千克種子用硫酸鋅2-6千克為宜。