種植生薑最根本的問題便是防姜瘟和換新田。前者姜瘟散可起預防作用，後者就是姜田最好一年一換，隔年再種，利於生薑品質和收成。

今年從網上買了生過芽的生薑，一共5斤姜種，頭一次種，也沒啥經驗，地鋤好，上的都是腐熟的農家肥雞糞羊糞之類的，刨了一溜溝，一個挨一個種下，然後澆上水，蓋上一層薄膜保溫，都出芽了，現在都長很高了。

種姜沒啥經驗，但是種過大蒜、大蔥，想著應該都差不多吧，最容易生地蛆吧，這個應該防治一下，有一個土方法可以試試，我也是聽別人說的，用曬乾的香椿葉和土均勻拌好，可防地蛆，不知道管用不，可以試試。病害還不清楚，自己吃的也不會打藥。

家裡種過大蒜、大蔥，想著生薑跟那也差不多吧，就試著種一些生薑自己吃，不打藥，不上化肥，吃點無公害蔬菜吧。

個人觀點，僅供參考。

一、換茬、輪作種植方式，2-3年將地塊輪換一次。

二、選擇土質疏鬆的沙土地為宜，土層厚、肥沃有利於生薑的生長，如果是排水性好的坡地或者稍陰的地塊就更好了。

三、選擇優質的農家肥為肥料。比如馬糞、羊糞、及腐爛的豆類物。

四、特別的澆水管理方法---夜晚澆水。根據一些專業種植農戶的經驗，夜晚漫灌生薑澆水比白天等更有利於生薑的生長。 五、用藥方法，在播種前30-35天，用專業的施藥器具按30釐米左右的間距，將藥液施入整好的地15-25釐米深的土層，每點注入2-3毫升，然後，用塑膠薄膜覆蓋3-5天，撤除薄膜15-20天后整地備播。氯化苦毒性極高，施藥時必須由專業人員操作。按每畝用氯化苦25-35千克燻蒸土壤。

六、在霜降來臨前快速豐收，在生薑的種植後期，一畝地的生薑一天能多增收100-150斤，如果條件能達到，晚收一個星期，就是1000的產量，這個收入就是2000-2500元。家庭種植生薑，行情好一年能收入10萬很輕鬆，這個生薑價格的週期十分關鍵，但是你要有把握的能力。更不要盲目種植生薑，所以說機遇（出售時節）、技術是最根本的問題。

祝願種植生薑的農戶，繼續努力，爭取畝產超過1.5萬斤

首先，要想知道種植生薑最根本的問題是什麼？前提是我們要知道，生薑是什麼？生薑是怎麼種植的？

第一個問題:生薑是什麼?

生薑屬於熱帶蔬菜，一般在中國南方地區種植，是我們日常生活中必不可少的調味，號稱“菜中之祖”，具有發汗、解毒，健胃的功效！

第二個問題：生薑的生長習慣

生薑是一種喜歡在溫暖而溼潤的環境中生長，它耐熱不耐寒，溫度也不宜過高，植株生長期間溫度在25°左右最好,土壤也不可過溼，光照不宜直射，適合在土質疏鬆的肥沃沙質土地種植，而且不宜在一塊土地上連種！

第三個問題，生薑的種植

生薑一般在種植之前，都會選擇生長健康的生薑品種，在選擇的時候，大小最好在50g-100g左右，不宜過大也不宜過小，二且帶2個姜芽最好。

在種植的時候，把姜苗朝上播種，姜苗間距一般在30公分，播種之後，蓋上一層薄土，想要提前發芽，可以覆上一層薄膜，一般情況下7-15天就會發芽！

第四個問題，後期水肥管理

生薑種植發芽後，前期對水分是非常敏感的，在日常管理上，一定要做好生薑的水分需求控制。

特別幼苗期，不宜水分過多，更不能過於頻繁。有些農民認為，前期多澆水才會發芽快，其實不然，水肥過多會引發其他病變，如爛根，姜苗腐爛！

特別是進入夏季之後，田間要做好排水工程，避免夏季出現大暴雨，出現田間水澇，造成生薑淹死的狀況發生！

最後一點，生薑病蟲害治理問題，預防為主，及時發現！

透過以上的講解，相信大家知道了問題的答案！最根本的問題也就是：選種問題與水肥管理！

說實話，第一眼看到這個問題時，腦袋裡蹦出關於生薑種植過程中各種各樣的問題，首先是種植戶可能面臨的問題：價格波動、品種、種植技術、土壤問題、病蟲害、自然災害、貯藏售賣、勞動力不足等等。再者是生薑產業可能面臨的問題：缺乏規模化種植、缺乏科學的種植技術、新品種選育、精深加工企業不足等等。

問題存在之多。所以，我無法定義“根本”的含義。

生薑是世界各地廣泛應用的主要香辛保健蔬菜之一，也是食品、醫藥及化工產品的重要原料。

中國生薑栽培面積及總產量分別達384.75萬畝和580萬噸左右，是世界上生薑栽培面積、總產量最大的國家，生薑在國際、國內市場享有很高的聲譽。山東省生薑栽培面積127.5萬畝，總產量約320萬噸，出口量20萬噸，分別約佔全國的33%、56%和70%。每畝平均單產3000千克，較全國平均水平高1倍。可以說，生薑產業仍具有很廣闊的市場空間和發展前景。

面對產業對生薑數量和質量的要求，能否滿足？在很多生薑產區也存在著一些問題：

1.缺乏規模化經營意識

很多姜農在生薑種植和銷售過程中，對外界的資訊及市場上生薑的供求狀況不瞭解，依靠的都是個人主觀判斷，這就容易造成，收益緊緊握在客商手裡的情況。從而出現種植面積不穩定、經濟效益不高（或不穩定）的現象。

2.姜農缺乏科學種植技術

部分從事生薑種植的農戶，由於受傳統種植理念影響較深較久，現階段仍然採取舊的種植方法，靠天吃飯，對自然災害及疾病的抵禦能力差。

3.生薑標準化生產配套技術不健全

原有的生薑技術規程可操作性差，難以規範姜農的栽培管理。近年來，病蟲害在不斷加重，姜農不合理的使用農藥化肥造成土壤環境惡化、影響產品質量，也造成生薑出口時農殘量超標。

4.加工企業生產能力不足

由於生薑收購的季節性較強，並且時間較為集中；鮮姜的保質期又短，限制了生產原料的貯存，從而影響生薑加工企業開工能力不足。

5.生薑精深加工技術缺乏

加工產品多為保鮮姜、風乾姜和醃漬姜等初級產品，經濟效益低。

那麼，面對這些問題，社會各界都應做出努力：從生薑種植基地的選擇、到新品種的選育、標準化栽培、科學管理、病蟲害防治、貯藏、食用、醫用、保健、化妝等深加工技術研究等。這裡的每一個環節都需要科學技術的支撐和引領。所以，是不是可說：科學技術是第一生產力，也是生薑種植的“根本問題”呢？

生薑從催芽、選種、播種、出苗、三股杈、小培土、大培土，到收穫、貯藏、售賣，都存在著不大不小的、各種各樣的問題。

現在是7月份，那麼今天只聊聊7月份易發生的土傳病害問題。

7月，山東各地進入高溫天氣。現階段，姜農面臨的最大問題是土傳病害的防治。近年來，姜瘟病、莖基腐病越來越嚴重，加之其具有很強的傳染性，所以一旦發病，不加以防治的話，後果很嚴重，甚至會引起整片地染病、枯黃萎蔫。不得不放棄整片地，而且病原菌殘留地下，又會影響下一季。

土傳病害發病原因分析：

1.姜種帶有病原菌

在播種時，選取了被病原菌侵染的病姜，土、肥、水都不帶菌，且姜種為上年零星發病地的留種。

2.地塊帶有病原菌

土傳病害病茬地及周邊地塊為病茬地，且生薑連作，造成病害發生早，危害重，發病率均在50%以上。頭年一塊地發過病，還影響到當年周圍多塊地發病。

3.由肥料和灌溉水傳病

由受病殘體汙染過的肥料，如漚肥及不經發酵的堆肥、未經腐熟的人畜糞肥等有機肥都能導致不同程度的發病。上游高地塊發病，病水直接流入下游低地塊導致發病，還會導致病害迅速加快蔓延。

4.受溫度影響

影響姜瘟病發生流行的主要因子除病原菌致病外，還有溫度、溼度和降雨。姜瘟病病原菌的最適溫度為28～30℃，根據田間觀察：發病溫度為日平均氣溫在20～30℃以上，最適發病溫度為28～35℃。

5.其它因素引起的發病

如田間地下害蟲多，對根莖損害且造傷口，有利病菌侵入，也有加重病害的趨勢。另外，姜農有剝老薑的習慣，這樣就增多機械傷口，有利病菌的侵染。

這是生薑現階段面臨的主要問題，也可以說是種植管理技術的問題。那，是不是也可說：科學種植技術的有無是生薑種植的“根本問題”呢？