黃酒在中午喝是最好的，因為在中午的時候人體的各個臟器功能都處於一個旺盛的狀態，這時候喝黃酒酒精容易散發，黃酒在夏季和冬季的時候喝是非常好的，夏季可以放在冰箱中冰鎮一會，口感更佳

我喝過最好的黃酒是古越龍山

其次是會稽山，嘉善，塔牌，金楓和石庫門

當然，每個人的口味，要求不同

各有所愛

僅供參考

黃酒是中國最古老的酒種，源於西周盛於唐朝。也因為它的養生價值，現在日漸被人們所熟知。

黃酒其實分很多型別，不同地區的黃酒也各有特色。有幹型黃酒、甜型黃酒、苦黃酒、老黃酒，等等，根據原料和釀造工藝的差別，在口感上也有很大的差別。

我們當地釀的黃酒，屬於甜型黃酒，是用糯米和小曲發酵釀製而成，口感比較甜糯，有米酒的香甜，但是又有酒的後勁。當地幾乎家家戶戶都會釀製。但因為每家但釀造手法都有差別，所以釀造出來的口感也會因人而異。

我們但房縣黃酒和江浙系但黃酒，最大的區別，就是口感上，我們的甜糯，顏色屬於淡淡的黃酒，他們的酒會更偏深色、甚至醬油色。

加上釀造工藝的不同，我們的酒會更有營養價值，江浙系的酒會有煎酒的流程，會透過高溫來滅菌，而我們使用的是生物滅菌法，在去除有害菌的基礎上，最大成度保留有益菌，讓黃酒保持活性，更鮮活，所以我們的酒富含氨基酸和有益菌，能夠美容安眠，助消化。

如果你喜歡喝黃酒，一定要來嚐嚐我們的房縣黃酒。

古越龍山庫藏5年的金花雕自己喝。庫藏八年的價格漲起來了，喝起來跟五年的沒多大區別。

沙洲優黃，調和的很好，稍甜。

石庫門，口感稍苦。一些口味獨特的人可以去喝喝，魔都到處賣這個。

北方的即墨老酒，入口甜，有股柴火灰燼味道。

山西的黃酒原料是小米子，酒勁大，喝起來有感覺。

浙江一帶的女兒紅，總是感覺酒精度太低。喝起來沒感覺。

咸亨的太雕，這個不善酒量的可以喝點，反正我喝完只是感覺有點熱，別的啥感覺都沒有。

紹興黃酒，一般不喝，都是為了吃阿膠的時候喝點，做阿膠糕也是用黃酒或老酒。黃酒還有就是用來炒菜，特別是做魚。

黃酒盛行江浙滬，或許是至今唯一仍保留溫一壺吃法的酒種存在，至今仍是民俗日常，黃酒的市場品牌和生命力都在這個區域，值得一提的是，平時會飲酒的外鄉人凡是在此區域生活三年以上，都會對黃酒產生好感！老王此言不虛。

那麼有哪些好喝的黃酒呢，且又很經濟，老王來吧啦吧啦一番。

一，紹興“古越龍山”。說到黃酒一定會想到浙江紹興，黃酒的發源地，當下中國最好喝的黃酒一定是古越龍山品牌，古越龍山就出自這裡。凡是對黃酒有認識的，一定會舉雙手贊同這個牌子，古越龍山就是黃酒中的茅臺，現價20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒體厚重，而且很經濟，溫一杯黃酒，吃一塊小炸魚，簡直美呆了！而十年陳的白瓷古越龍山，入口更加怡人，售價在100元一瓶，作為家庭消費，僅限節日期間，除非你家裡有礦，不差錢！

二，上海“和酒金色年華”。和酒是魔都本土黃酒，產自楓涇鎮金楓酒業，魔都絕對是消費黃酒的第一大城市，各種黃酒在這裡安逸生存，和氣相處，不像白酒啤酒紅酒那樣競爭激烈。金色年華是和酒旗下的一個深受老百姓喜愛的旗艦品牌，金色年華的“金5年”，酒體澄澈，入口飄逸，品質上乘，當下價格在20元左右，值得一喝。另外，石庫門黃酒也是金楓酒業旗下品牌，口感也不錯。

三，張家港“沙洲優黃”。沙洲優黃產自江蘇南部張家港，蘇州的地級市，是江蘇黃酒品質的最高代表，酒體更加澄澈，入口半甘甜，比較容易入口，酒味風雅偏淡，價格也分高中低，但不影響其優秀的品質，沙洲優黃值得一喝。

其實愛好喝酒的筒子們可以嘗試喝下黃酒，溫和，容易入口。認為黃酒不好喝的，除了有的黃酒品質不高外，還因為沒有溫熱，因為溫熱後更容易入口，且讓人陶醉，加點薑絲，佐餐時更加怡人。

黃酒好與不好，要親自品嚐，千萬不可讓"王婆"忽悠了！現在"王婆"太多了！

1.黃酒是紹興產黃酒最好，據史記載有2500多年的黃酒傳承歷史，關鍵是哪做酒的"酒藥"，幾千年就沒有斷過，都是老祖宗世代傳承下來的。

2.紹興黃酒牌子數"古越龍山"牌為第一，其餘都是二線品牌。

首先，100%全國企；其次，上市公司；三是產品規模大。

3、紹興酒廠號稱"百家""，其釀酒水平都差不多，主要看"功夫"，一分價錢一分貨，價好貨就好就是硬道理，小廠也釀得好酒！

我覺得江陰特產的黑杜酒入口濃而不烈、口感醇而不膩，甘甜綿軟，酒喝下去以後嘴裡還有繞之不去的香氣，特別是溫了以後加點薑絲，配著大閘蟹，或者加青梅配月餅，亦或在夏天冰鎮以後小酌，值得大家一試。

本土金楓老酒旗下石庫門，和酒，上海老酒，各具特色，石庫門的傳承，和酒的妖嬈，上海老酒的底蘊。為了做好酒市場，有些無奈捨得。畢竟眾口難調。個人喜歡紹興東風酒廠的三年陳香功，石庫門的酒體，和酒的觀感。