身體的記憶期大約在3個月左右！瘦下來30後3個月內不要胡吃海喝！想不反彈，首先要運動量起碼要達標的哦～正常飲食也要低油低鹽低糖，這樣身體才會健康！

你這樣減下去的，不僅是脂肪，還有水分和肌肉。一正常吃飯，清淡了那麼久的胃，肯定會比減肥前吃更多，那麼體重也會反彈嚴重，這樣會比減肥前更胖。本人親身經歷，說多都是淚。那麼怎麼應對呢，我們應該調整飲食方式和運動方式。

一是飲食，建議你搭配一些牛肉、雞肉、豆腐等含蛋白質高的食物，少油少鹽，不吃油炸類食物，不喝飲料，保證營養的均衡與全面，這樣你不會餓也不會很清淡，而且很健康。

二是要加強力量訓練，增強了自身身體裡的肌肉含量，你的代謝率才會提高，對食物的消耗能力也會提高，這樣你肯定就會瘦了。

而你只做有氧，這樣不僅減掉了脂肪和水分，把肌肉也減掉了，也就是說，你減少了能量輸入的同時，降低了自己的消耗能力，一旦正常吃，肯定胖。你的飲食只吃水煮菜，而一旦正常吃，那肯定會吃更多，你的胃清淡太久，一旦恢復正常飲食，有幾個人能管住自己呢？所以你這樣減肥，降低了自己的消耗能力，一旦正常吃，很大機率比以前更胖。所以我建議你調整飲食結構正常吃，加入力量訓練，健康減肥。記住，減肥不是減重，是減脂。

花那麼大力氣，下這麼大決心減下去的身體，就要加強鍛鍊只要你的運動量消耗的能力大於每天攝入的能量就不會再胖。

如果僅僅是以減肥為目的參予運動，通常不會堅持長久，如果真要減肥，必須忘掉減肥，以健身為目的，在運動中尋找樂趣，一個人對某件事有了樂趣嚐到了甜頭，出去運動就是順理成章的事了，不做反倒覺得不自在，這是本人運動十年來的切身體會。

根據題目回答：可以看得出來你已經靠水煮菜和跑步減肥30斤了！

如果你已經做到了，那麼你肯定對減肥過程和原理心知肚明！

我們減肥其實很簡單就是自身代謝和攝入熱量形成熱量差，從而達到減肥的效果！

暫且不說你瘦了30斤減掉的是身體的水分還是脂肪還是肌肉，如果你想不胖回去那麼你肯定是要堅持你在瘦身時候的那一套理論！

想正常飲食不胖的話

首先第一：你需要的是改變你的運動方式，有氧配合無氧運動，增加自身的肌肉量，提升自身的代謝。

第二：飲食方面，水煮青菜非常好，熱量低，可以繼續保持，但營養方面太過單一，建議多樣化，可以吃一些魚肉、鴨肉、雞肉、牛羊、豬肉是最後之選！油炸奶茶飲料高熱量高糖分小吃可以一月一次或者儘量避免。

如果瘦到你理想的體型了！可以用運動來保持著，只要把運動當做一種樂趣又可以吃自己想吃的又可以保持身材豈不是兩全其美嗎？我運動就是為了更好的吃！如果不想運動，可以來個輕斷食，

你減肥很快，吃的很窄。

碳水是脂肪的基礎，不吃碳水，只吃菜，不吃肉。這樣子營養不均衡，但是瘦的很快。我懷疑你的身體已經有輕微受損，正常人是需要正常飲食的。

要想不反彈，那麼要少吃還不夠，還要運動，還要進行重訓。

不去增肌也要重訓？對，重訓保持肌肉活力和肌肉量。

吃高蛋白，碳水也要吃，別光吃菜。脂肪根據個人喜好。

首先要對你只吃水煮菜和跑步瘦掉30斤的舉動表示佩服，因為這個毅力是強大

這樣做無疑瘦得快，脂肪少了，肌肉也沒了，水分自然就少了。

最好的做法的減肥期間，蛋白質的攝入量要保持甚至加大，同時脂肪也是需要部分攝入，以維持自己的身體狀況，避免自身掉得太多，後期沒有足夠的肌肉含量去維持身體的基礎代謝，然後一吃就復胖

人體的代謝也有記憶，如果前期只吃水煮菜，缺少了碳水化合物和優質蛋白，此時身體會用盡全力去將水煮菜的一切養分消化吸收來化作維持能量，機能也適應了這種狀態。當飲食恢復後，多餘的能量便化成脂肪儲存起來，此時如果不加大運動量，就有可能會反彈。PS:我當初也是靠少油少鹽水果蔬菜加跑步減了十斤，後來工作不跑步了飲食未改變也反彈了。

我覺得你的飲食太單一了，營養不均衡，長此以往你的身體會受不了的，只要你一吃上主食一定會反彈。我也是個比較胖的人，試過多種減肥辦法，包括水煮菜，但只要恢復正常飲食不控制就會反彈。我現在每天早上跑步五公里，沒特意控制飲食，人到中年，健康為目的，當然能減點更好，已經堅持半年了，就減肥來說目前沒有覺得怎麼掉秤，不過感覺臀部腿部緊實了，我相信堅持下去會有成效的。