用料

排骨

300g

香菇

5朵

胡蘿蔔

1根

東北大米 250g

洋蔥

半個

花生油

2勺

生抽

1勺

薑絲

3片

耗油

適量

鹽

適量

料酒

適量

香噴排骨香菇胡蘿蔔燜飯的做法

香菇 胡蘿蔔切丁

排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水

過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘

米淘洗乾淨，放水泡15分鐘

鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃

加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。味道要比平重一些

泡好的米，水要比平時煮飯少，最後加入排骨等配菜

洋蔥容易熟，沒有炒，灑在電飯煲裡邊

拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透. 開飯了！

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