黃精具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效。

黃精自古以來便有“太陽之草”之稱，被認為是延緩衰老的聖藥。

醫生建議，長期熬夜、工作壓力大的年輕人，經常會出現未老先衰的跡象，比如30來歲就生了不少白髮、面板萎黃、四肢無力，此時也可以適當食用黃精，以滋補脾肺腎，讓機體達到陰陽平衡。

黃精味甘性平，歸脾經、肺經、腎經，具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的功效，可謂“三髒皆補”。在《神仙芝草經》記載：“黃精，寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生”。

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服用禁忌

黃精雖為延年益壽的佳品，但較為滋膩，因此脾虛有溼者表現為腹脹畏寒、大便溏者不宜選服。

藥材鑑別

選購黃精時以塊大、色黃、斷面透明、質潤澤者為上品。常見的炮製方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種，其中以蒸制和酒制較為多用，蒸制後可去其麻味，減少對咽喉的刺激；黃酒制後黃精更滋而不膩，注意本品吸潮易發黴、泛油及被蟲蛀。

吸潮泛油品表面顏色加深，質返軟，斷面呈油樣物，並散酒酸味，如質脆乾枯，手摺易裂，即變質。因此黃漢超建議，黃精最好是短期內使用，不宜長期儲存。