對於任何營養品而言，都存在著科學的“吃法”，合理的吃法可以讓身體對它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半。

牛初乳產品也一樣。食用竅門一：作為輔食與奶粉配合吃 市場上最常見的牛初乳產品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合， 是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營養免疫物質疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發揮出來。因此，專家提醒家長，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應與母乳或者嬰兒配方奶粉新增食用。食用竅門二：依說明食用 不同牛初乳產品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。對於免疫力在成長完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至於食用多少量，合格產品的包裝上已作詳細說明。食用者應該先仔細閱讀。牛初乳所含的蛋白質和免疫球蛋白特別豐富，而且富含自然合成的天然抗體，確實能增強人體免疫力。不過，0～1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全，母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵禦致病菌及病毒入侵，讓寶寶遠離疾病，所以母乳餵養的孩子一般不建議服用牛初乳。當母乳不足或無母乳時，可以給孩子服用嬰幼兒專用牛初乳，但在服用前家長最好先諮詢醫生，選擇合適的品牌，並仔細閱讀說明書，嚴格遵守劑量規定，不可擅自加量。最初服用，可以從過渡量開始，並仔細觀察寶寶，5～7天無不良反應後，再增加到常規用量。和購買任何一個產品一樣，外行看熱鬧，內行看門道。作為初次接觸牛初乳產品的人們，往往對產品的選擇停留在“熱鬧”層面，而專家會告訴你選擇這類產品“門道”所在。竅門一：認品牌。由於目前國內對牛初乳的標準、含量等問題沒有國標級標準，一些不法企業難免會出現以次充好或者假冒現象，只憑外表很難分辨牛初乳的好壞。所以專家建議儘量選擇大品牌的牛初乳產品，以免花三倍價錢卻只買到普通奶粉。竅門二：不要被數字迷惑。IgG的數值是牛初乳行業衡量產品質量的一個現行標準。不過，IgG並非越高越好。專家介紹，初乳奶粉、初乳塊以及初乳膠囊三種產品的IgG含量不一樣。其中奶粉的IgG含量不如後兩者高，但是這種形式的初乳產品，人體最容易吸收。竅門三：“吃法”有講究 很多人認為，反正都是吃，怎麼吃都是一樣的，事實上對於營養品，專家認為“吃法”大有講究，合理的“吃法”，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。講究一：空腹。空腹狀態腸道負擔小，所以對於攝入的食物吸收會更加“專一”。講究二：和奶粉配合著吃。有兩個原因：其一，牛初乳營養成分比較固定，並不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養物質綜合的效果；其二，普通奶粉裡的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護作用，在前者配合下，後者的功效更加容易發揮出來。講究三：看包裝說明服用。不同牛初乳產品成分含量不同，不同年紀的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。是可以直接服用，還是需用奶粉配合服用，服用多少量，一般產品的包裝上已作詳細說明。服用者應該先做仔細閱讀。