你好，建議不要吃太過滋補的食物。多喝水、多食蔬菜、蛋類、豆製品等，忌食辛辣、油膩、男士最好戒菸酒一段時間。

骨折做完手術後是身體恢復的重要時期，這段時間生活裡的方方面面都需要格外注意，注意不要再磕著碰著，飲食方面也需要注意營養搭配，儘量對骨頭的癒合能夠起到輔助作用。食療是一個很深的學問，那麼骨折做完手術以後究竟應該怎麼吃呢？

1、骨折之後為了不再磕碰到骨頭，一般病人最好不要再進行一些比較劇烈的運動，那麼病人就有可能因為運動量的減少而出現食物不消化的現象。所以在骨折手術之後建議吃一些容易消化的東西，比如粥，麵條之類的，這些食物易於消化，不容易讓病人出現積食，不消化的現象。

2、應該吃一些補氣的食物，中醫認為，骨折等一些疾病發生之後，身體的氣會被破壞，這個時候需要給身體一些修復。補氣的食物比如山藥，就是很好的選擇，可以吃一些排骨燉山藥，這樣在給身體補氣的同時還能夠給身體補充蛋白質。

3、蛋白質和維生素D對骨骼的恢復和生長都有很好的作用，因此在骨折做完手術之後，最好多吃一些富含蛋白質和維生素D的食物。牛奶，雞蛋，瘦肉，魚肝油等等都是富含這些物質的食物。另外維生素A在骨骼的生長和恢復上也發揮著重要的作用，也應該在骨折做完手術之後多吃一些富含維生素A的食物，動物肝臟之類的，比如豬肝等。

4、大棗是一種補氣益血的食物，在骨折做完手術之後，氣血都受到了很大的損傷，為了彌補這些氣血，可以多吃一些大棗，紅棗之類的東西，對於恢復氣血有很好的效果。

傷筋動骨一百天，在這一百天裡，除了避免磕碰給身體的骨頭帶來二次傷害之外，也應該注意多吃一些有助於術後修復的食物。但是在以前的觀念裡都是吃哪補哪，這種觀念是錯誤的。只吃大骨頭湯，不僅非常油膩，而且事實上並沒有對術後骨頭修復有很大的修復作用。所以骨折手術之後應該吃什麼東西是一門學問，一定要根據科學來安排飲食，這樣才能達到事半功倍的效果。

骨折吃什麼比較好？

今天我介紹一個食療方子，大家可以記住，用途很多，不僅骨折食用可以促進恢復，就是哪裡扭傷也可以用，還可以用於關節部位疼痛。

方子:三七粉1～3克（輕者可以用少量），雞腿骨5根（必須是雞腿骨）。

用法：將雞腿骨去肉，砸碎一些，放入三七粉燉湯40分鐘左右，一般用砂鍋比較好，湯好後加入鹽等一些調味品，可以隨飯吃，可以飯前飯後喝都行。注意孕婦忌用！！！三七粉，被成為傷科聖藥，可以活血化瘀，促進區域性血液迴圈，對於外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛都有很好的療效。

對症食用三七粉燉雞腿骨湯，可以止痛！可以促進傷口癒合！可以促進血液迴圈！

您好！充分的營養是修復損傷組織，產生能量和維持生理活動的物質基礎，合理飲食才能促進骨折順利癒合，應根據患者的營養需要和治療需要調配飲食，注意各種營養素的比列，多喝牛奶等含鈣食物，對有偏食的患者，要時常變更花樣，鼓勵進食，防止營養不良，可根據骨折早、中、晚三個階段，選用不同的食物，以促進血腫吸收和骨痂生成。

一、骨折早期（1~2周）

受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療消腫散瘀是骨折癒合之首要，飲食配合蔬菜、瘦肉等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過早吃肥膩滋補的食物，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。否則，瘀血部位難以吸收，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復，在此階段，食療飲食宜活血化瘀，清淡易消化的食物，如：田七瘦肉湯、鯽魚湯、金針木耳湯，多吃新鮮蔬菜、水果，對於熱象的患者宜涼血清熱的食物，如蓮藕汁、苦瓜排骨湯。

二、骨折中期（2~4周）

瘀腫大部分吸收，此期治療以止痛、祛瘀生新，接骨續筋為主，飲食上由清淡轉為適當的高能量、高蛋白膳食，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣級蛋白質，食療飲食宜補氣和血、接骨續筋之品，如續斷豬腳筋湯、桂圓紅棗鵪鶉湯、北芪烏雞湯。

三、骨折後期（4周以上）

骨折後期，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，治療宜補，透過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，飲食上可以解除禁忌，飲食宜補益肝腎、強壯筋骨之品，如杜仲、枸杞子煲烏雞、兔肉等，鹿筋花生湯，冬蟲草燉瘦肉。

早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散。

中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，

後期（5周以上）：受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

此外，骨折患者需要適當補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、麵包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

骨折是骨結構連續性的完全或部分斷裂。在骨折治療期間，食物的調整、患者的營養需求對於病情的恢復確實會有一定的影響。因此，骨折時調整飲食是十分必要的，那麼骨折了，吃什麼比較好？

第一、 骨折1-2周，此時由於受傷關節存在淤血水腫、經絡不通的狀況，需要考慮活血化瘀，這就要求患者要注意食用清淡的食物。例如：多吃水果蔬菜、蛋類、豆製品等清淡食物。在骨折早期切忌食用油膩辛辣、燥熱滋補的食物，這是由於過於滋補會造成淤血積滯，延緩病情恢復。

第二、 骨折2-4周，此時關節淤腫大部分吸收，骨折病人應當多補充高營養物質的食物來滿足骨痂生長的需要，高營養食物例如雞湯、骨頭湯、動物肝臟等都是骨折痊癒的好食療。如果在中期患處仍有劇烈腫痛或紅腫，患者應適時在區域性塗抹藥酒消炎，加快病情恢復。

第三、 在骨折5周之後，骨痂開始生長，病人繼續保持高營養食物的攝入如老母雞湯、羊骨湯、燉水魚等食物即可。

骨折病人吃什麼好

　　骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以後要重點補充這些物質，尤其是老年人。

　　1、高能量、高蛋白膳食：有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。

　　2、維生素D：骨折後若一直在室內休養，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，並儘可能多曬些太陽。

　　3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

　　4、水：骨折後由於久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。

　　骨折後2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒等。

　　 骨折病人不能吃什麼

　　1、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裡的鈣質並不能直接被人吸收。骨頭湯裡面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折後的1-2周內不宜多吃，因為太過於肥膩了，可能會使得瘀血積滯，影響恢復。

　　2、補鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分，但補鈣對治療骨折並無好處，反而可能引起血鈣增高。骨折病人如本身並不缺鈣，只要加強功能鍛鍊就能促進身體對鈣的吸收，加速斷骨的癒合，不應盲目補鈣。

　　3、不消化之物：骨折病人由於長期在家休養，加上傷處腫痛，因此食慾往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物，不但會更倒胃口，還會引發便秘。故骨折後應多吃利於消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。

　　4、糖：骨折後如過量食用糖類，可導致鈣被大量損耗，不利於骨折患者的康復。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少，維生素B1不足，將大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢復。

　　5、三七片：骨折初期服用三七片能收縮區域性血管，治療骨折出血。但骨折恢復一週後，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原，如此時還服用三七片會導致血管一直處於收縮狀態，血液執行不暢，對骨折癒合不利。

　　可見，骨折病人吃什麼好、不能吃什麼，還需要根據骨折恢復的程度來劃分。在此提醒骨折病人，骨折癒合需要的時間較長，應注重營養的補充、安心靜養，才能讓骨折好得更快。

骨折後除了要好好休息之外，還要補充營養，在飲食上多吃新鮮蔬果，高蛋白食物，三七粉也可以喝一些，三七粉能化瘀，傷著骨頭這種情況肯定有瘀血，用三七粉輔助治療很不錯。

早期 ( 1— 2周 ) :受傷部位瘀血腫脹 ,經絡不通 ,氣血阻滯 ,此期治療以活血化瘀 ,行氣消散為主。中醫認為 ,“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見 ,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食原則上以清淡為主 ,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥熱、油膩 ,尤不可過早食用肥膩滋補之品 ,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等 ,否則瘀血積滯 ,難以消散 ,會拖延病程 ,使骨痂生長遲緩 ,影響日後關節功能的恢復。在此階段 ,食療可用三七 10克 ,當歸10克 ,肉鴿 1只 ,共燉熟爛 ,湯肉並進 ,每日 1次 ,連續 7— 10天。

中期 ( 2- 4周 ) :瘀腫大部分吸收 ,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為補充高營養 ,以滿足骨痂生長的需要 ,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類 ,以補給更多的維生素 A、 D、鈣及蛋白質。食療可用當歸 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,新鮮豬排或牛排骨 250克 ,燉煮 1小時以上 ,湯肉共進,連用 2周。

後期 ( 5周以上 ) :受傷 5周以後 ,骨折部瘀腫基本吸收 ,已經開始有骨痂生長 ,此為骨折後期。治療宜補 ,透過補益肝腎、氣血 ,以促進更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活絡 ,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動 ,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌 ,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等 ,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子 10克 ,骨碎補 15克 ,續斷 10克 ,苡米 50克。將骨碎補與續斷先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥進食。每日 1次 , 7天為 1療程 ,每 1療程後間隔 3— 5天 ,共用 3— 4個療程。

一、初期，由於患肢腫脹，疼痛，精神緊張，會導致食慾低下，可以吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質，維生素及纖維素的食物。

二、骨折中期，骨折的癒合期，需要補充大量的蛋白質，鈣質和維生素D高的食物。

三、骨折後期，需要多吃新鮮蔬菜水果，以及富含鈣，維生素D的食物。

骨折後飲食的注意事項：

一、菸酒，發生骨折一旦做手術，煙和酒一定要禁忌，尤其是酒。早期骨折手術後，酒一定不能飲用。癒合期3個月左右，堅決不能飲酒、抽菸。抽菸會影響骨折癒合，影響傷口的癒合。

二、不能吃辛辣、刺激的食物，如比較辣的火鍋或者刺激的食物都不能吃。有的人認為牛羊肉是比較刺激的食物，是老百姓所說的發物。但是，現在的營養學指出，是可以吃的，不是飲食禁忌。骨折後，主要不能吃辛辣刺激的食物及禁忌菸、酒，其他的飲食禁忌沒有。食用易於消化和吸收的食物，飯菜應儘量的細軟，便於咀嚼和消化，不宜油煎，油炸。

傷筋動骨一百天，骨折後若能科學飲食，會加速骨骼癒合，防止再次骨折。那究竟應該怎麼吃呢？

第一點：給骨頭補磚頭，鈣質

鈣是長骨頭的最關鍵、最基礎的營養物質，就像是造房子的磚頭，沒有磚頭，這房子是造不起來的。

老年人每天最少應該補充600mg的鈣，奶製品是最佳的補鈣品，通常飲牛奶300ml可以補充310mg的鈣。

其他含鈣量高的食物有豆製品、海產品及黑木耳等，也要多吃。特別要注意的是，老百姓經常以為骨頭湯也補鈣，其實骨頭湯內含鈣量很低，相反因為有較多脂肪，是不建議老年人多喝的。

第二點：給骨頭補水泥，膠原蛋白

如果鈣是造房子的磚頭的話，膠原蛋白就是造房子的水泥，可以牢牢地把鈣固定在骨頭這個鋼筋水泥上。

膠原蛋白豐富的食物很多，豆類裡就富含膠原蛋白，無論是黃豆、紅豆或者是綠豆，膠原蛋白都非常豐富。另外，各種肉裡面的膠原蛋白也很多。

第三點：給骨頭派搬運工，維生素

維生素就相當於造房子時，各種原料的搬運工。

維生素C利於膠原蛋白的合成。馬鈴薯含有較高的維生素C，且煮熟後不易丟失，極為推薦。當然，橘子、草莓、獼猴桃、西紅柿等水果都富含維生素C。

維生素D可以促進鈣質吸收。每天吃一個雞蛋，特別是蛋黃，可以增加維生素D的攝入。當然，增加維生素D除了吃，曬太陽是很好的辦法。

維生素K能抑制骨的丟失。補充維生素K的食物有菠菜、青椒、納豆、豆豉等。

第四點：其他營養物質

其他促進骨骼癒合的營養元素有：鎂、鍶、錳等。

他們雖然不是最關鍵的，但也缺少不得，就相當於造房子的地磚、門框等。富含這些營養物質的食物有堅果、粗糧、燕麥等。因此很多人喜歡吃粗糧，也是對骨骼有好處的。

最後，徐醫生提醒一點：骨折後，等骨骼斷端形成骨痂後，要開始適度康復運動，給骨骼適當的負荷，可以大大加快骨骼癒合。