做這行投資不大，但是利潤大，競爭相對來說比其他的行業要小太多，但是市場需求量卻很大。建議去正規的廚師學校比較好，你可以從以下幾方面去考察：學習環境、師資、教學方法、補助，選學校自己中意才可以。

你好，我來說說我的想法。

學習做小吃，首先要考察好專案，如果確定好專案的話，最好找生意比較好的攤位學習，這樣能學到最正宗的。

強調下，網路上很多小吃加盟學習的，尤其是短影片軟體上，一定要分清楚，不要多花了冤枉錢，又學不到真手藝。

尤其是加盟的店，往往加盟費都不便宜，其實有些時候加盟的效果不是很理想，還往往限制了自由發揮的空間。

如果學到了真手藝，完全可以自立門戶，建立自己的品牌。

如果確定好專案的話，最好多考察下，比如味道，當地人喜歡不喜歡，操作難度等等。

最後希望你可以事業有成！

跟所有小吃店的同行學，那就是挨個考察！這招最有用，你想要的那裡什麼都會給到你！

回來再數數自己的錢袋，看看你的幫手或合夥人，還有心儀的場地，總結到的方法。

這兩項對比一下，優過第一條的就大膽的開吧

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。

學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。