1、主酸爽的，可以來蘋果、草莓、獼猴桃、藍莓等口味酸爽的配上純牛奶的味道，吃起來還會很開胃的；

3、主清單型的，火龍果、木瓜都是不錯的選擇。

1、牛奶 + 菠蘿

菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響人體對蛋白質的消化吸收。

2、牛奶 + 檸檬

牛奶富含蛋白質和鈣，與含果酸的檸檬一起吃，會形成草酸鈣，影響牛奶的消化與吸收。

3、牛奶 + 梅

楊梅中的果酸與牛奶中的蛋白質結合，會使蛋白質凝固，從而降低其營養價值。

4、牛奶 + 香蕉

牛奶中含蛋白質，香蕉中含有果酸，兩者相遇，極易引發腸道消化不良。

5、牛奶 + 枇杷

牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。

6、牛奶 + 橙子

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與含有鞣酸的橙子同食，會影響消化吸收。

7、牛奶 + 桃

楊桃中的草酸在消化過程中與牛奶中的鈣結合，形成人體無法吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收。

8、牛奶 + 柑橘

牛奶中所含的蛋白質，鈣與柑橘中的果酸結合便會凝固，影響人體對這些營養素的消化吸收。二者不可同食。

牛奶適合和哪些水果一起吃？

蘋果+牛奶

蘋果中包含維生素，牛奶中所含有的營養可以滿足我們日常的需要。我們可以透過蘋果和牛奶的搭配，把它們當成主食，以便完成我們的減肥工作。

香蕉+牛奶

香蕉利於消化，可以促進腸胃蠕動，它的減肥效果是毋庸置疑的，牛奶可以在你頻繁想上廁所的情況下，補充體內的熱量，讓不適的感覺消失。

不適合和哪些水果一起？

橘子：會影響 牛奶 的消化與吸收。

果汁：與牛奶同吃，難以消化吸收，嚴重者還可能導致 消化不良 或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

喝藥期間不建議喝牛奶：牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

巧克力：牛奶含有豐富 蛋白質 和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

純牛奶一般同葡萄，蘋果，鮮棗，獼猴桃，火龍果，以及柚子，橙子等都可以一起吃的，因為上述水果中一般含有很高的維生素，

從理論上講，純牛奶裡能不能加水果？那些水果能加那些不能加，取決於二者的濃度和酸鹼度而不取決於果酸，但在現實生活中大家又很容易忽略二者的濃度或酸鹼度。同時，如果不是用水果榨汁同牛奶勾兌，而是直接新解水果就著牛奶喝，顯然無法稀釋果酸，這樣肯定會破壞或影響牛奶的營養吸收。

大家都知道大多數的水果都含有不同程度的果酸，而果酸的活性分子混合進牛奶後，如果得不到有效的稀釋必然會影響到牛奶中蛋白質和鈣的吸收。其實果酸是一種弱酸，除了濃度之外，PH值決定了它的功效。酸性環境下有利於果酸的作用及儲存，在偏鹼性環境下，果酸會被分解而失去作用。譬如是高達15%濃度的AHA，但是在PH值大於5的溶液中，大多數的果酸分子都已經分解，當然會失去果酸的活性。

總之，在現實生話中，能夠往純牛奶里加的含果酸偏低的弱鹼性水果(如木瓜，香蕉等)不是很多。最好的辦法是用果渣分離式榨汁機把水果榨汁後，透過稀釋把牛奶和果汁的濃度降低，稀釋掉果酸的活性，同時達到自己的口感要求。

藍莓，哈密瓜，李子，葡萄，龍眼，荔枝，蘋果，梨子，香蕉這些都可以搭配，如果要擺設非常好看，也只有藍莓了，其他的梨子，蘋果，切成丁就好了。

基本上水果都可以，看你個人喜好，當然榴蓮這些味道大的只要你喜歡，也可以放，畢竟每個人的口味不一樣，完全可以依照自己的口味來

不是所有水果都可以和牛奶一起食用的，桔子，蘋果，桃子，李子，柿子，柚子，櫻桃，葡萄，不能和這些水果帶酸性的水果一起同時食用，要把時間錯開一小時為好，這樣對身體有好處的；可以往牛奶里加的水果有，草莓，香蕉，哈蜜瓜，芒果等