春季種植的百香果，當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月。百香果適應性廣，不僅能果園規模種植，還可庭院綠化栽培。當年種植當年結果，投產後每畝產量2500公斤以上，可連續收益10年左右。百香果適應在冬季最低溫度0℃以上地區種植。南方地區2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低於0℃的地區，需用大棚保護地栽培。也可在寒冷季節將百香果苗木短截集中移到塑膠大棚裡，到清明前後移到露地栽培，當年即掛果，冬季再移入大棚裡。百香果漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。擴充套件資料食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。百香果超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
春季種植的百香果，當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月。百香果適應性廣，不僅能果園規模種植，還可庭院綠化栽培。當年種植當年結果，投產後每畝產量2500公斤以上，可連續收益10年左右。百香果適應在冬季最低溫度0℃以上地區種植。南方地區2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低於0℃的地區，需用大棚保護地栽培。也可在寒冷季節將百香果苗木短截集中移到塑膠大棚裡，到清明前後移到露地栽培，當年即掛果，冬季再移入大棚裡。百香果漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。擴充套件資料食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。百香果超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。