安徽新東方西餐大廚班，學習環境優越，老師師資力量強，一年制兩年制都有。

西餐現在屬於比較潮流的行業，也缺人才，所以是一個不錯的選擇，如果想學習的話可以考慮一下廣州歐米奇，簡歐式校園、專業的老師團隊，老師均有五年以上的五星級酒店工作經驗，更聘請海外留學的老師，聘請全職外教，配備專業翻譯。

建議你去成都新東方烹飪學校學習兩年。

近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。

學西餐優勢一：潛在市場廣闊

西餐的自助形式、分餐制及精緻細膩等特點使其為越來越多的華人所接受。目前，西餐行業前景相當可觀，各式各樣的西餐廳相繼出現，不管是日餐、韓餐、東南亞餐還是原汁原味的西餐，這些西餐廳在國內的經營都相當火爆。

此外，目前西餐廳在一線城市的普及度較高，一些二三線城市還有待於開發，所以西餐行業的前景不容小覷。

學西餐優勢二：國內專業西餐師匱乏

目前，國內專業的西餐師還相當匱乏，再加上西餐在國內的普及帶動西餐行業的發展，各式各樣的西餐廳相繼開張營業使目前市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的“香餑餑”。

學西餐優勢三：學貫中西，就、創業不愁

目前，西餐與中餐的有機結合正在成為一種流行趨勢，也是西餐企業實現飛躍發展的必然選擇。一方面，年輕群體越來越注重多元化消費，選擇西餐的人群將不斷增加；另一方面，一些群體對於西餐還是持保留態度，對於西餐的飲食習慣和口味還不能完全接受，因而西餐與中餐結合勢在必行。因此，廚師想要獲得長遠發展，學貫中西餐烹調技術是時代發展的趨勢。

去哪裡學西餐呢？成都新東方烹飪學校怎麼樣?

成都新東方烹飪學校設有西餐大廚專業，以培養西餐專業技術複合型人才為目標，精心打造一流的西餐專業大廚。

成都新東方烹飪學校的西餐授課老師介紹，新東方西餐專業相對來說是一個比較成熟的專業，本專業將系統傳授法式、英式、俄式、意式、美式等各種西餐烹調技術，緊跟市場潮流，以實踐操作為主，加以理論輔導是本專業的課程設定方式。學校注重學員技能和綜合素質培養，力求讓學員以最短時間、高效率掌握紮實的西餐烹調技術。

從西餐行業的發展來看，現在想要學西餐技術的人越來越多，選擇學技術，一般有兩種途徑，一是到專業的西餐培訓學校學習，二是到西餐酒店跟著師傅當學徒，但無論是哪種，大家都十分想要了解的一個問題就是，西餐學徒大概要學多久?

對於沒有任何烹飪基礎的人來說，無論是透過什麼樣的方式學習西餐，都需要從最基本的基本功學起，而紮實的基本功對日後西餐料理工藝學習成果的好壞有著重要的作用。西餐作為西方的飲食，和中餐一樣，除了有烹飪工藝和技巧外，更有著深厚的西方的文化底蘊，而真正瞭解這些文化，也是學習的重要內容之一，從這兩個方面考慮，建議想要學習西餐的同學們，選擇到專業的西餐培訓學校學習，跟師傅當學徒有著很多不可避免的侷限性。

西餐工藝的學習，可長可短，長的可以學兩年三年，短的可以學兩個月三個月，這就需要學習者根據自己的學習需求進行選擇，如果想要以後從事這項行業，將西餐師作為職業來發展，就需要制定一個長期的學習計劃，如果學習者只是為了提高一下自身的烹飪技術水平，或者學習西餐純屬個人的業餘愛好，那麼可以選擇短期的培訓課程進行學習。

西餐學徒大概要學多久?學習時間的長短主要取決於學習者的個人差異與學習目標的區別。在明確自身學習目標之後，選擇一所優質的培訓學校以及適合自己學習的課程，也是保障學習效果的重要內容之一。想要學西餐的同學，可以透過聯絡成都新東方西餐學院老師，讓他們給予更加專業的建議，讓您學有所成!

學習西餐，基本功當然也是刀工的學習哦，學習時間的長短最好根據自己的實際情況來定，當然時間越長，學到的東西越多

學西餐要是到專業的學校的話，一般會有長期課程和短期課程，從幾個月到一兩年的都有，關鍵還是看你自己的選擇，要是你只是作為興趣，短期班就可以了，還是作為職業，建議還是學習一年以上比較好。

西餐可以去哪裡學？可以選擇專業的學校，學習時間看你自己的興趣， 與自己的需求來定的。

能學習西餐的學校是很多的， 要選擇專業的西餐培訓學校要從以下幾個方面入手。

學技術可以考慮學西餐，現在餐飲業發展很迅速，而且人不可能不吃飯，廚師不像其他行業會失業。所以如何選擇西餐學校呢？下面作詳細的講解。

初中生選擇西餐學校，就要選擇大的學校，因為大的學校不管是各個方面都會更好。學校投入越大，才能有心教育出更好的學生。

儘量是選擇人比較多的學校，因為人越多，學校肯定不會差。有句話說得好，群眾的眼睛是雪亮的，人人都選擇的學校，怎麼也不會差的，我校的在校生上萬了。

如果這個學校的人比較少，學校可能有點次。

然後，就是要看一下學校的教學。一般好的學校教學特別好，老師都是一對一地指導 ，而且學生實操的機會也特別多。小的學校不怎麼會讓學生實操，當然教學也好不到好哪去。

其次就是要看一下學校的老師怎麼樣。對學生是不是真的負責，能不能教更多的知識給學生。有的老師對學生不負責，隨便學生學不學，我校的老師都是全身心的教學。

初中畢業，如何選擇西餐學校？

最後就是看學校的就業，學生如果來學校報名了後。就業這塊的安排好不好。是不是能讓學生高薪的就業的。

以上就是在選擇學校特別重要的點。一定要記住了。

法餐最正規和檔次，義大利菜也非常有代表性 　　目前對於國內來說，西餐西點專業是屬於特種技術專業，而且這個專業目前在國內還是起步階段，所以發展前景特別的好。目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所，分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇，我簡單給你介紹一下這三個學校。 　

　藍帶LCB，成立於1895年在巴黎，世界上第一所西餐西點學校，全球最大的西餐西點學校，主要教授法式西餐，學制9個月。西餐學費22萬人民幣，每週18小時課程；西點學費16萬人民幣，每週12個小時課程。不強制要求實習。 　

　瑞士DCT，1985年成立於瑞士盧塞恩，目前是歐洲最好的西餐西點學校，受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證，有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第四，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點，學制兼具藍帶和愷撒里茲的優點，既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門，又可以像凱撒里茲一樣加修餐飲管理升級為副學士學位（相當於國內的大專）。每週課時35-45個小時，課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等，西餐西點課程為瑞士和美國典範課程。每年學費19萬人民幣（瑞郎匯率1：7），學制分一年（西餐、西點任選一門），一年半（西餐+西點雙修），兩年（西餐+西點+餐飲管理，畢業後可獲副學士學位）。最大的好處是學費中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每週有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了，費用最經濟，價效比最高。

　　出國學西餐主要有這幾個學校 　　愷撒里茲CESAR RITZ，成立於1982年，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點。學制分兩種，一種是隻讀1年零3個月的純技術（西餐西點雙修，不可分開單獨學習），學費30萬人民幣（瑞郎匯率1：7）；一種是2年零3個月技術+廚房管理課程，學費50萬人民幣（瑞郎1：7），畢業後可以獲得副學士學位（相當於國內的大專）。最大的好處是學費中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每週有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了。

西餐學習的門檻不高的，很多人都是零基礎去學習，建議你如果想學習的話，可以考慮去專業正規的院校進行系統的學習，有老師手把手教學，加上你自己的不斷練習，很快就能學好，感興趣上網瞭解一下專業正規的院校，看看學校的背景和辦學時間，有空實地考察一下看看

歐米奇西點西餐學院呀，至於學習時間，看個人安排，興趣學習，一般一個月，創業或者就業的話，學習時間長點比較好咯