日前，國家富硒農產品加工技術研發專業中心（以下簡稱國硒中心）研發的富硒竹鹽產品交付武漢綠時代創新科技有限公司（以下簡稱綠時代公司）。國硒中心主任、武漢輕工大學黨委副書記程水源教授、國硒中心執行負責人祝振洲博士、中心骨幹成員蔡傑博士，綠時代公司董事長劉純啟、Quattroporte劉達、產品研發總監王輝及研發團隊出席了交接儀式。

國硒中心由農業農村部發文批准授牌成立，是中國目前唯一一個硒產業領域專業技術研發中心。國硒中心旨在匯聚國內外硒研究開發知名專家學者，構建研發與產業化相結合的技術創新體系，助力健全硒產業標準化體系，加快富硒農產品的高值利用，培育引領硒產業提檔升級，為硒產業上升到國家戰略提供平臺支撐。

國硒中心與綠時代公司因“硒”結合，在2018年12月份簽訂了“竹鹽富硒化及系列產品工藝開發”專案的合作協議。

蔡傑博士代表國硒中心富硒竹鹽產品研發小組對此次交付產品的製作工藝技術、理化特徵指標以及產品中硒含量與硒形態特點進行了全面介紹。

程水源教授指出此次富硒竹鹽產品是天然植物有機硒新增，食品微納技術可以保護有機硒在竹鹽中的活性，有機硒引入保持了竹鹽製備的原有品質，且製備工藝簡單無需複雜儀器。他認為，此次富硒竹鹽產品是“硒+X”戰略的產物，國硒中心將始終將硒與大健康產業無縫對接，邁向硒產業4.0時代。

劉純啟董事長透露，綠時代公司即將投入生產富硒竹鹽產品，爭取早日面市，滿足市場對高階調味鹽的需求，豐富“竹鹽+”產品鏈，為消費者提供更多的，優質健康的生活產品。