紙杯蛋糕、麵包、餅乾都可以加花生碎，或表面裝飾花生碎。

花生碎是食材，只要口感搭配不錯都可以加。

能用到花生碎的產品很多，羅列幾類:

1、中式甜點，用花生碎地方較:

酥類:花生酥 桃酥 宮廷酥 花生球 京式酥皮內餡

月餅: 五仁月餅 什錦月餅 京式月餅 蘇式月餅

元宵湯圓 餡料都會有花生碎

2、麵包裝飾也會用到花生碎

3、西點巧克力裝飾也會用到花生碎

4、巧克力加工也會用到花生碎

5、糖類:牛軋糖 酥糖 牛皮糖 花生糖

昨天剛吃的牛軋糖和月餅，裡面都有花生碎。還有餅乾、月餅、牛軋糖、雪花酥等都能放，紙杯蛋糕上也能放，做裝飾。

你可以用新鮮的果泥和花生碎拌均勻，在進爐烘烤，就可以做成各種口味，各種顏色的花生碎，這樣裝飾西點和生日蛋糕都好看，

花生碎可以加入很多的西點烘焙裡面，其實很多美食包括西點烘焙都是根據個人對食物和味道的理解不同，個人喜好不同做出來的口味也是不盡相同。對原材料的選擇和運用都是因人而異。

所以西點裡面的食材也是不同的人做出來的口味也各不相同，例如花生碎可以加入到牛軋糖裡面，也可以加入到雪花酥裡面。

今天我就來和大家分享一下雪花酥的做法，非常簡單易操作。

1.不粘鍋裡放入50克的黃油融化後，加入200克棉花糖，全程小火慢慢熬製融化，再加入40克高脂純奶粉，迅速攪拌均勻。

2.加入備好的堅果100克，迅速攪拌均勻。堅果裡面可以自由搭配，喜好花生碎的可以加入花生碎也可以加入杏仁和腰果。所以這個雪花酥每個人做的味道都不一樣的。100克的堅果裡面含50克的蔓越莓幹。

3.最後放入200克的原味小餅乾，迅速攪拌均勻後，待微涼後放入模具中塑形，篩入10克的奶粉，兩面都散奶粉。然後等涼了就可以拿出來，切塊吃了。

麵包、甜品、巧克力、牛扎糖……根據自己的口味，其實每種產品都可以加花生碎的

花生碎可以加入很多的西點烘焙裡面，其實很多美食包括西點烘焙都是根據個人對食物和味道的理解不同，個人喜好不同做出來的口味也是不盡相同。對原材料的選擇和運用都是因人而異。

所以西點裡面的食材也是不同的人做出來的口味也各不相同，例如花生碎可以加入到牛軋糖裡面，也可以加入到雪花酥裡面。

今天我就來和大家分享一下雪花酥的做法，非常簡單易操作。

1.不粘鍋裡放入50克的黃油融化後，加入200克棉花糖，全程小火慢慢熬製融化，再加入40克高脂純奶粉，迅速攪拌均勻。

2.加入備好的堅果100克，迅速攪拌均勻。堅果裡面可以自由搭配，喜好花生碎的可以加入花生碎也可以加入杏仁和腰果。所以這個雪花酥每個人做的味道都不一樣的。100克的堅果裡面含50克的蔓越莓幹。

3.最後放入200克的原味小餅乾，迅速攪拌均勻後，待微涼後放入模具中塑形，篩入10克的奶粉，兩面都散奶粉。然後等涼了就可以拿出來，切塊吃了。

如果自己喜歡花生碎的話，做什麼美食你都可以適當加一點啊，這又不是有很嚴格的規定。不過看你問的問題很不專業啊，喜歡西點又不太懂西點技術的話，還是建議先找個西點培訓學校去系統學習學習，像海口秀英區那邊的新東方烹飪技術那樣的技校，就是蠻不錯的學習選擇。

如果你只是家庭愛好，那就選個短期就可以，如果是想以此為傍身養家餬口的技術，那就得學習一兩年以上了。

紙杯蛋糕、麵包、餅乾都可以加花生碎，或表面裝飾花生碎。

花生碎是食材，只要口感搭配不錯都可以加

如果喜歡西點DIY建議去專業的烘焙技能培訓學校去學習，西點技術學上手了，不論做哪種品種的西點都是可以隨意新增自己喜歡的東西上去的。

海口這邊學西點個人還是推薦到海口秀英港澳那邊的那個技校去學。