360行，行行出狀元，在家種植香菇，自己當老闆。這個想法是特別好的，在大眾創業，萬眾創新時代，國家出臺很多政策來扶持創業者的。你現在只需考慮以下幾個問題即可。

第一，你對香菇種植技術掌握多少，你身邊的朋友有沒有種植過香菇的經歷，

第二，你有沒有足夠的成本來週轉，假如失敗了，你是否能承受起這麼大的打擊。

第三，你是否總有銷售渠道，種植出來了，準備往哪裡銷售。

第四，選擇種植基地，你所選的基地交通是否交通便利，如果交通不便利，你的產品很難往外面運輸導致變質。

本人種植香菇多年，需要注意：

1:結合當地氣候，溫度，決定種植夏菇還是冬菇

2:香菇這幾年行情還是很好的，只要能吃苦，賺錢那是必須的……

種香菇是一門技術活。跟天氣有很大的關係，我們湖北隨州種植香菇多年，這裡已經形成一條產業鏈，種植到銷售，到出口，一條龍服務，在我們這裡種植不用擔心賣不出去，只用擔心行情好不好，基本上種個一萬多袋能整個十幾二十萬吧。去年香菇的行情就特別的好，如果你真的想要種植，可以來湖北隨州參觀下。在這裡說香菇怎麼種一時半會也說不完，第一年投資也不小，架子棚塑膠膜，遮陰網。很多都要準備，一袋的投資大概五塊以內吧！所有的全過程最注重的就是全程無菌進行，直到菌種走滿整個袋子才可以，香菇成熟了還要烤乾，分類然後在售賣，不會分等級的還怕你去市場賣的的時候被人宰了。這種情況很多，眼力勁很重要，如果你真心想學，關注我，我們可以交流下。

香菇種植成為了農民群眾發家致富的一個新途徑，如何在家種植香菇，下面簡單介紹一下：

1、拌料的製作

在拌料製作過程中， 第一步應該將木屑的頂尖從上到下的倒下，然後將其均勻的播撒在周圍。 然後配比好的乾料均勻的攪拌在一起。 同時還需要向其中新增少量的水，保證水的含量在55%~60%左右。 然後手工將拌料捏成團，其中的水擠出，直到擠不出水來為止。

2、裝袋

在裝袋過程中，為了防止已經培養好的養料變酸，應該在拌料工作結束之後及時的進行裝袋， 應該爭取在 4 個小時之內裝袋完畢。 在裝袋過程中所使用的袋子為低壓聚酯聚乙烯筒袋，每袋裝入拌料 2.1～2.3 公斤，拌料在袋子內的鬆緊程度應該適宜。裝袋結束之後，應該使用繩子將袋口雙道反折繫緊，這項工作完成之後就可以進行接下來的滅菌工作了。

3、加溫滅菌

將捆裝好袋子裝鍋之後，應該保證在 4～6 小時之內，鍋內溫度能夠持續達到 100 度，並且保持這個溫度在 10 個小時左右。 然後再燜一整夜之後，當養料的溫度降低到 60 度之後應該及時的出鍋， 並將滅菌好的養料迅速的拿到接種室內進行進行接種。

4、接種處理

當養料的溫度降低大 28 度左右之後，就可以進行接下來的接種工作，接種工作的最好安排在晚上進行，在接種之前應該對接種的用具進行嚴格的消毒。 在接種室使用過程中還應該使用消毒劑進行燻蒸消毒四十分鐘後， 接種人員才能進入室內進行新一輪的接種。

5、發菌管理

成功接種之後，將菌袋以井字形的方式進行排列，保證接種點朝下的基礎上可以疊放 8～10 層左右。 在菌種培養過程中，應該保證培養室內的環境為難度控制在 15～25 度左右，在培養過程中為了有效的避免菌絲萌發以及對環境造成汙染， 在接種後的以後之內都不能對菌袋進行挪動和搬運。 然後平均一發菌一週以後進行一次翻動。

6、出菇期的管理

首先，轉色步驟。 對於已經脫袋後的菌袋需要大概 12 天的時間進行轉色步驟。 然後再經過 3~4 天的內外溫差的鍛鍊和刺進，已經脫落的菌袋就會逐漸變為萌發的菇蕾；其次。 催蕾管理，一個是要做好溫度的管理。 在整個香菇栽培過程中，出菇階段的環境溫度應該保持在 15～20 度比較合適，最高溫度不能超過 30度，最低溫度不能低於 8 度，連續進行 3～4 天的溫差刺激，菇蕾就能夠長出。 還有一個就是要做好變溼刺激，出菇階段應該維持空氣中的相對溼度保持在 80%～95%左右比較合適， 菇小少噴水，菇大多噴水，陰天應該少噴水，晴天應噴水。

7、轉潮管理

首先，養菌。 掀膜通風，降溫降溼半天，使傷口稍幹癒合，防止汙染，以後棚膜蓋低，每天通風 1～2 次，每次 10～20min，養菌7～10 天，若天氣乾燥，掀膜時適當噴霧；其次，注水催蕾。 當有許多原基出現，即可再次催蕾。 但常常在第二潮後菌袋失水，已經變得很輕、乾燥，則應注水催蕾。 注水一般用注水器注水，使菌袋的含水量達到 60～65%即可。 菌袋錶面排幹水後，棚膜蓋嚴，密封悶菌袋 3～4 天， 出現菇蕾後按照第 1 潮菇出菇管理技術即可，袋栽香菇一般可收 5 潮菇。

8、出菇採收管理

必須嚴格按照子實體生長的要求，對大棚內的溫度、水分、光照、空氣等環境因素嚴格細心管理。菌棒經過溫差或振動刺激後出現菇蕾後經過保溫保溼管理長到大拇指大小時就可以開棚通風，即將大棚兩側的薄膜捲起，讓菇蕾能夠在較低的溫度和比較乾燥的環境中生長。這樣培育出來的香菇面白帶花能夠賣出好的價格。

我想自主創業種殖香菇不知我們這邊一年可以種殖幾茬香菇扣一個標準大棚需要多少坄資在哪裡可以尋找技術支援

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最佳答案

香菇因為生長期比較長，一般需要5-6個月，甚至更長。所以一般的香菇栽培一年只種一次。如果採用現在後熟期比較短的品種。如果氣候適宜，抓的夠緊的話，最多也只是兩次。

至於一個大棚的投資多少，需要根據當地的物價來確定。少則近萬元，多種數萬元不等。

技術支援，你可以登入食用菌網。那裡有香菇栽培技術影片。你可以先了解一下。

一是香菇以其味美、健康、保健的作用領頭各類食用菌，並開始被細分出來，充實蔬菜市場，成為蔬菜類中的嬌嬌產品，它既是中國人民喜愛的食物，又是傳統名貴的出口商品。一些蔬菜市場設有食用菌市場或專區；許多餐飲企業將香菇類菜品作為招牌菜吸引消費者；在國際市場，無論是鮮菇、幹菇或香菇罐頭，均有較高的聲譽，香菇種植市場前景廣闊。

二是香菇生產週期短，從種植到銷售僅需5個月。同時，香菇種植畝產高，畝產可達11500公斤，每畝可實現收益9.2萬餘元，發展香菇種植產業收益高，見效快。且專案建成後，可發展以香菇為主的餐飲行業，建立農特品銷售平臺，助推全鎮經濟可持續發展。

三是雲菇種植農民專業合作社引進流水線作業，除專業技術環節需專業技術人員負責外，菌木加工、菌棒裝袋等環節普通技能勞動力就可獨立完成，周邊農戶勞動力特別是卡戶勞動力可就近到種植基地務工，實現創收與照顧家庭兩不誤。

因此，發展香菇種植產業，既可將農村分散的資金、勞動力等有限的資源集中起來，實現“小農戶”和“大市場”有效銜接，產生聚合效應促民增收，又可最佳化農業產業結構化調整。是助推脫貧攻堅的關鍵舉措之一，具備實施的必要性和可行性。