草莓有很多品種！
草莓品種有明寶、密寶、寶交、達娜、以斯列二號、美六、美十三、戈雷拉、哈尼、紅寶石、大將軍、草莓王子、紅玫瑰、甜查理、土德拉、達賽萊克特、卡麥羅莎、法蘭地、鈣維他、豐香、幸香、日本99、新明星、紅實美、紅頰、佐賀清香、章姬、櫪乙女、安娜、寶交早生、鑽石、哈尼、森嘎拉、紅花草莓、美德萊特、賽娃、全明星、女峰、......
Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，現在中國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月間果實成熟時採摘，鮮用。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
相關人群
一般人群均可食用
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
製作指導
1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、鬆餅和蛋糕裝飾等。
2. 草莓表面粗糙，不易洗淨，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
草莓有很多品種！
草莓品種有明寶、密寶、寶交、達娜、以斯列二號、美六、美十三、戈雷拉、哈尼、紅寶石、大將軍、草莓王子、紅玫瑰、甜查理、土德拉、達賽萊克特、卡麥羅莎、法蘭地、鈣維他、豐香、幸香、日本99、新明星、紅實美、紅頰、佐賀清香、章姬、櫪乙女、安娜、寶交早生、鑽石、哈尼、森嘎拉、紅花草莓、美德萊特、賽娃、全明星、女峰、......
Strawberry草莓是薔薇科植物草莓的果實，多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，現在中國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月間果實成熟時採摘，鮮用。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
相關人群
一般人群均可食用
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
製作指導
1. 果實可生食或制果酒、果醬、布丁、鬆餅和蛋糕裝飾等。
2. 草莓表面粗糙，不易洗淨，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。