你的意思是說還是維持在30才好嗎?國計民生的菜價，肉價太高了，老百姓如何生活?現在的菜動不動就是十幾塊，肉三十左右，但是工資沒有按比例漲。

我今天買的是18一斤，最近我們這裡可能是非洲豬瘟，好多感染的豬都緊急處理了，不知道流轉到那裡了，不會捨得扔了吧，

座標廣東梅州，今天早上買的普通前腿肉，27元一斤。昨天買的28一斤，不同的市場買的，沒聽說有降價，更別說十幾塊錢一斤了，還在持續高價中，豬肉都快吃不起啦

昨天上市場肉28一斤，排骨35一斤，原因不知道，也沒感覺到怎麼跌，有些超市賣20元以下，肉不香。很難再下跌，豬飼料長了。

真迴歸1字頭豬價，屬迴歸正常，但現還沒呀，還在二十四元以上，雖然玉米大漲，但二十斤玉錢換一斤豬肉也非常不正常。

座標重慶主城，豬肉前夾肉19.8元一斤。

跌破歷史新高。

年前二三十的豬肉高價不見蹤影，有望吃排骨，回鍋肉，扣肉，燉豬蹄，隨便吃了。

針對這次的豬肉價格回跌，可以說讓很多吃了兩年高價豬肉的鄉親們感到了一次寬慰。

從很大程度上來說，也為今年人們縮水的荷包節約了一筆伙食開支，可以多吃二兩豬肉了。

記得以前90年代生活在農村時，家裡自己養豬，每逢臘月家家戶戶殺豬，我家也不例外。

我家的大肥豬有400斤左右，是開春時去趕集抓回來的小豬秧，農村家裡有自己儲備種植的玉米，葵花榨油的油渣，地裡還有各種甜菜豬草，想著法給豬喂，期盼著臘月里長成個大肥豬，那麼家裡來年的炒菜油就都不愁了。

記得那會臘月裡，選了個好日子，磨刀霍霍，家裡請了村裡的鄰里鄉親，在院子裡支了個臨時的燒開水的燙豬臺，借來了大鍋。

支上灶，架上鍋，點上火，倒上水，開燒。

寒冬臘月裡，冰天雪地，在院子裡的菜地裡就開幹了。

一群農村壯漢們開始抓豬，捆豬，五花大綁，肥豬發出聲嘶力竭的呼叫聲，那時候讀小學的我，看著自己也曾細心餵養的大豬即將到了生命的最後一刻，心裡莫名的一陣酸楚。嚇得躲到屋子裡，不敢看那個場面。

媽媽從廚房拿了幾個盆子，殺豬的新鮮豬血，經過水煮，吃起來就是好吃的血豆腐，入口即化美味極了。

我躲在屋子裡，依然聽到大肥豬撕心裂肺般的吼叫，大概一會功夫就銷聲匿跡了。

我爬上窗子，顫顫巍巍的從窗戶縫裡往院子望去。

一群人把大肥豬抬上了大木板上，開始了燙毛，淨身，分割，撿內臟，清理的工序。

一切就緒。

既然殺了大肥豬，左鄰右舍的都喊來，媽媽和周圍的阿姨們互相幫襯，給大傢伙煮了一頓豐盛的殺豬飯。

一桌子的炒肉片，紮紮實實。絕不含糊，能吃肉的大漢們一人能吃三碗炒肉片。滿嘴流油，那叫一個香啊！

是屬於那個年代的滿滿的回憶。

如今，對於豬肉沒有過分的想念，只不過是平時飯菜的一個必備搭配，有肉吃也沒有過分的驚喜，食之也沒有那般香甜了。

送走了左鄰右舍，吃完了殺豬飯。

父母開始煉豬油，這可是我們來年一年的食用油。把肥肉切成薄片，下鍋熬製，放上鹽。熬豬油出來的油渣非常的香。

吃起來酥脆可口，一口咬下去滿嘴流油。

油渣也可以用來包包子，摻上蘿蔔絲，是那個年代難得的美食。

這就是我關於那個年代吃殺豬飯的所有回憶。

以後還會不斷分享生活中的美好片段，敬請關注。