食材明細

主料

義大利麵

8小坨

肉餡

50克輔料

洋蔥

20克

蒜

2-3瓣

胡蘿蔔

10克

西芹

10克

西紅柿

1個配料

番茄醬

3大勺

義大利綜合香料

1/2小勺

黑胡椒碎

適量

糖

適量

芝士粉

適量

橄欖油

適量

鹽

適量

醬香

口味

煮

工藝

半小時

耗時

普通

難度

肉醬義大利麵的做法步驟

肉醬義大利麵的做法步驟：1 1準備好材料。

肉醬義大利麵的做法步驟：2 2洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。

肉醬義大利麵的做法步驟：3 3將義大利麵放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘）。

肉醬義大利麵的做法步驟：4 4撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。

肉醬義大利麵的做法步驟：5 5油熱後。

肉醬義大利麵的做法步驟：6 6放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

肉醬義大利麵的做法步驟：7 7加入胡蘿蔔末、西芹末。

肉醬義大利麵的做法步驟：8 8番茄醬、少量水翻炒均勻。

肉醬義大利麵的做法步驟：9 9依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠。

肉醬義大利麵的做法步驟：10 10加入義大利麵，調入糖和芝士粉，拌勻即可。