一、桃仁第一種理解是桃樹的核仁,在這種理解中,桃仁和巴旦木的區別就多了。
首先兩者是不同植物的果實的種子,桃仁是桃樹的種子,巴旦木是杏仁的種子。
其次所產的地方是不一樣的,桃樹在很多的地方都有,巴旦木生長的地區沒桃樹分佈的廣。
再次,桃仁和巴旦木的味道是不一樣的,桃仁有著一些苦味,而巴旦木有著些甜味。
二、桃仁第二種理解是杏仁,很多人的理解中桃仁就是杏仁,那麼在這種理解中也是有著一些區別的。
我們通常說的杏仁在平常的稱呼中也有桃仁的稱呼。桃仁和巴坦木在形狀上就有著較大區別,我們可以用眼睛即可很容易的區分開來。杏核的表面光滑,在其邊緣有溝紋,外殼為堅硬的木質。而巴坦木是非常粗糙的,有著非常意見的蜂巢狀孔紋,呈現長圓錐形,並且顆粒較大;巴坦木是偏長橢圓形,桃仁則是偏心形;桃仁的核殼較硬,短而胖,開口少,而巴坦木的核殼薄,開口多。除了這些之外,桃仁和巴旦木還有一點重要的差別。有這樣一種說法,說巴旦木是經過人工篩選的杏仁,所以在味道上面巴旦木要甜上很多,人杏仁則還有點小苦味。同樣正是因為這樣,巴旦木通常只是做成食物使用,而杏仁則是除了做食物之外還入藥。有相關經驗表明杏仁是有著潤肺止咳的作用,但是巴旦木沒有這作用。當然在潤腸道這一點上兩者都有這作用。
一、桃仁第一種理解是桃樹的核仁,在這種理解中,桃仁和巴旦木的區別就多了。
首先兩者是不同植物的果實的種子,桃仁是桃樹的種子,巴旦木是杏仁的種子。
其次所產的地方是不一樣的,桃樹在很多的地方都有,巴旦木生長的地區沒桃樹分佈的廣。
再次,桃仁和巴旦木的味道是不一樣的,桃仁有著一些苦味,而巴旦木有著些甜味。
二、桃仁第二種理解是杏仁,很多人的理解中桃仁就是杏仁,那麼在這種理解中也是有著一些區別的。
我們通常說的杏仁在平常的稱呼中也有桃仁的稱呼。桃仁和巴坦木在形狀上就有著較大區別,我們可以用眼睛即可很容易的區分開來。杏核的表面光滑,在其邊緣有溝紋,外殼為堅硬的木質。而巴坦木是非常粗糙的,有著非常意見的蜂巢狀孔紋,呈現長圓錐形,並且顆粒較大;巴坦木是偏長橢圓形,桃仁則是偏心形;桃仁的核殼較硬,短而胖,開口少,而巴坦木的核殼薄,開口多。除了這些之外,桃仁和巴旦木還有一點重要的差別。有這樣一種說法,說巴旦木是經過人工篩選的杏仁,所以在味道上面巴旦木要甜上很多,人杏仁則還有點小苦味。同樣正是因為這樣,巴旦木通常只是做成食物使用,而杏仁則是除了做食物之外還入藥。有相關經驗表明杏仁是有著潤肺止咳的作用,但是巴旦木沒有這作用。當然在潤腸道這一點上兩者都有這作用。