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  • 1 # 美麗的愛妻

    ,很多人都知道世界衛生組織把它列為人類六大健康飲品的第一位,世界各國醫學家們對綠茶做了大量研究表明,綠茶對人體健康有著多方面的保護作用,防癌抗癌、抗衰老、抗氧化、抗輻射等等,但人們對綠茶既愛又恐懼,許多人認為綠茶都是涼性的,喝了會讓腸胃感到不適。去網上一搜,幾乎所有的有關綠茶屬性的問答都一概說綠茶是涼性的,那麼,事實果真這樣嗎?   蒙頂山上出產的茶葉都是天然的溫性茶   國有近20個省份產茶,堪稱世界的茶葉王國,據說中國茶葉品種多達數百種,人們普遍都喝過這些不同品種製作的綠茶,因而人們會那麼斬釘截鐵地說綠茶都是涼性的!實際上這是人們對茶葉王國的有所不知,我們的祖先早在明朝時就發現了在中國四川雅安的蒙頂山上,有著獨一無二的的溫性茶,明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》果部第三十二卷-果之四-茗就記載:真茶性冷,惟雅州蒙山出者溫而主卻疾,這一記載說明李時珍就已發現蒙頂山茶的藥理屬性是溫性。   一般情況下, 普通茶葉因為是涼性的,所以所製作而成的綠茶因為沒有經過發酵工藝的製作,它就是涼性的,而蒙頂山茶由於其藥理屬性本身就是溫性的,它沒有經過發酵工藝製作成任何茶葉都是溫性的。   蒙頂山茶自唐朝起至清朝滅亡時止,相繼持續了1200多年的貢茶歷史,歷代封建帝王將相們都對蒙頂山茶情有獨鍾,雖然早期沒有研究表明蒙頂山茶是溫性茶,但毫無疑問帝王將相們喝了蒙頂山黃茶和綠茶後,如果也出現腸胃不適,那麼這個貢茶就不會持續下來了。   近年來,人們對養生之道又特別講究,茶葉養生又被人們所關注,在溫性茶的選擇中更多人開始關注天然的溫性茶,雖然各地都有加工後改變藥理屬性的溫性茶,但人們還是更加偏愛蒙頂山天然的溫性茶。<盧夢茹

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