這是最簡單的.
就是小土產店或者超市裡賣的那種冰模子,帶個插棒的,裡頭倒上甜味冰水 放在冰箱冷凍就可以了。
冰水可以自己調配,也可以買外頭現成的。
比如芬達,可樂,雪碧,蘋果味飲料等。直接倒入就行。
要自己調配,榨點橙汁,兌上一些糖即可。
如果有凍冰塊的模子,也可以用那個來凍,凍完了要吃的時候一口一個
這是稍微難點的.
所謂老冰棒,就是用糖水做成的冰棒,和現在動輒就加夾心和脆皮的雪糕比起來,這種糖水冰棒的製法顯得簡陋了許多,不過它帶給我們的甜蜜卻是回味無窮的。
圖
http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/2688/
用料
全脂奶粉 2湯匙(30g)
綿白糖 3湯匙(45g)
糯米粉(或澱粉) 2茶匙(10g)
做法
小煮鍋中加入500ml涼水,大火煮開。
開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉,攪拌至化開成冰棒汁,放置溫涼。
將冷卻後的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中,移入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。
小貼士
在製作老冰棒的過程中適量加些鹽,就可以製成鹽水冰棒了。 鹽水冰棒更清涼解渴,還能適當補充鹽分。
糯米粉或澱粉:製作冰棒時一定要加入用開水化開的糯米粉或澱粉汁,它的作用是使製成的冰棒有酥酥的口感,而不至於凍成瓷實的冰塊。
冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百貨區或者宜家都可以買到。當然,在家裡凍冰棒也不用侷限於一種形式,各種形狀的冰格、手邊的小塑膠杯子等,都可以用來製作冰棒,最重要的是心情和味道,不是嗎?
凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易,可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面,然後輕輕敲擊模子或冰格,即可取出凍好的冰棒。
這是最簡單的.
就是小土產店或者超市裡賣的那種冰模子,帶個插棒的,裡頭倒上甜味冰水 放在冰箱冷凍就可以了。
冰水可以自己調配,也可以買外頭現成的。
比如芬達,可樂,雪碧,蘋果味飲料等。直接倒入就行。
要自己調配,榨點橙汁,兌上一些糖即可。
如果有凍冰塊的模子,也可以用那個來凍,凍完了要吃的時候一口一個
這是稍微難點的.
所謂老冰棒,就是用糖水做成的冰棒,和現在動輒就加夾心和脆皮的雪糕比起來,這種糖水冰棒的製法顯得簡陋了許多,不過它帶給我們的甜蜜卻是回味無窮的。
圖
http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/2688/
用料
全脂奶粉 2湯匙(30g)
綿白糖 3湯匙(45g)
糯米粉(或澱粉) 2茶匙(10g)
做法
小煮鍋中加入500ml涼水,大火煮開。
開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉,攪拌至化開成冰棒汁,放置溫涼。
將冷卻後的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中,移入冰箱冷凍室冷凍4小時即可。
小貼士
在製作老冰棒的過程中適量加些鹽,就可以製成鹽水冰棒了。 鹽水冰棒更清涼解渴,還能適當補充鹽分。
糯米粉或澱粉:製作冰棒時一定要加入用開水化開的糯米粉或澱粉汁,它的作用是使製成的冰棒有酥酥的口感,而不至於凍成瓷實的冰塊。
冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百貨區或者宜家都可以買到。當然,在家裡凍冰棒也不用侷限於一種形式,各種形狀的冰格、手邊的小塑膠杯子等,都可以用來製作冰棒,最重要的是心情和味道,不是嗎?
凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易,可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面,然後輕輕敲擊模子或冰格,即可取出凍好的冰棒。