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  • 1 # 楊鳳生2

    黑茶屬於發酵茶,是中國的傳統名茶,是所有的茶葉種類中國發酵程度最高的種類,具有越陳越香的特點,所以很多的人就誤以為黑茶是沒有保質期的,但是小編想說的是,黑茶茶餅作為農產品,與所有的茶葉一樣是有保質期的,只是保質期的長短而已,下面我們就具體來了解一下吧!

      黑茶茶餅保質期

      按照國家規矩,所有茶葉都是有保質期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說是在所有茶類中保質期最長的,有著“越陳越香”的特性。

      在黑茶的存放時間上,國家標準規定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期儲存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經濟、品飲價值較高,高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

      只要黑茶沒有黴化變質,存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的,只是這個時候的黑茶品質不再保證“越陳越香”的特性,反而品質可能開始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質”到不能喝的地步,其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。

      黑茶茶餅怎麼儲存

      1、茶葉罐儲存

      家庭最常用的方法,可選用鐵罐、不鏽鋼罐、錫罐等。裝有茶葉的茶葉罐應置於陰涼處,不要放在Sunny直射、有異味,潮溼、有熱源的地方,以免茶葉變質。

      2、暖水瓶儲存

      可用保溫效能好的暖水瓶,保溫瓶儲存茶葉,方法是將乾燥的茶葉放入乾燥的暖水瓶內,裝滿茶葉,以減少瓶中空氣的留存量,然後用軟木塞蓋緊,在瓶塞周圍塗一層白蠟封口。

      3、乾燥劑儲存

      使用乾燥劑可使黑的儲存時間延長到三年左右,常用的乾燥劑種類有石灰、木炭、矽膠等。

      4、冰箱儲存

      一些較高階的黑茶儲存在溫度較低的冰箱中,可以延長其儲存時間。

      綜上所得,黑茶正常的儲存之下可以儲存很長的時間,但是黑茶也是有保質期的,所以建議大家在購買黑茶的時候不要一次性購買太多,且要在保質期以內喝完!

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